쿡앤셰프(Cook&Chef)

2026.04.23 (목)
전체기사

딤섬이 식사가 되는 순간ㅡ동원F&B, ‘광동새우완탕·사천우육완탕’으로 국물형 딤섬 제안 정서윤 / 2026-04-22 17:09 [Cook&Chef = 정서윤 기자] 집에서 딤섬을 꺼내 먹는 장면은 대체로 비슷하다. 찜기에 올려 몇 점을 곁들이는 간식 형태다. 동원F&B는 이 지점을 정면으로 바꿨다. 새롭게 선보인 ‘딤섬 광동새우완탕’과 ‘딤섬 사천우육완탕’은 찜이 아닌 ‘국물’로 즐기는 구조를 전면에

지평주조 ‘월향’ 출시…100년 양조 노하우 담은 부드러운 막걸리, 젊은 입맛까지 사로잡을까 [Cook&Chef = 정서윤 기자] 막걸리는 오랜 시간 ‘익숙한 술’로 소비돼 왔지만, 최근 몇 년 사이 전혀 다른 방식으로 다시 읽히고 있다. 전통주라는 정체성은 그대로 유지하면서도, 음용 방식과 디자인, 그리고 접근성이 달라지며 젊은 소비자층까지 폭이 넓어지고 있기 때문이다. 그 중심에 지평주조가 있다. 지평주조는 100

농심 짜파게티, 몽탄에서만 즐길 수 있는 이유ㅡ짚풀 향 더한 기간 한정 메뉴 [Cook&Chef = 정서윤 기자] 라면과 외식의 경계가 점점 느슨해지고 있다. 집에서 끓여 먹는 간편식이 레스토랑의 메뉴로 확장되는 흐름은 더 이상 낯설지 않다. 다만 모든 협업이 같은 반응을 이끌어내는 것은 아니다. 브랜드의 결이 얼마나 잘 맞는지, 그리고 그 만남이 실제 경험으로 이어졌을 때 얼마나 새로운 인상을 남기는지가 중요해졌다. 그런

이슈

Search: 7,300

자율주행로봇 기업 베어로보틱스, AI물류 플랫폼 기업 파스토와 MOU 체결: [Cook&Chef=조용수 기자] AI물류 플랫폼 기업 파스토와 인공지능 및 자율주행로봇 기반 모빌리티 플랫폼 기업 베어로보틱스가 양해각서(MOU)를 체결하고 차세대 물류용 자율주행로봇(AMR: Autonomous Mobile ...; 조용수 기자 2023.12.18

농수산식품유통교육원, 제41회 공공HRD 콘테스트 ‘인사혁신처장상’ 수상: [Cook&Chef=조용수 기자] 한국농수산식품유통공사(사장 김춘진) 농수산식품유통교육원은 국가공무원인재개발원(원장 김채환)이 주최한 ‘제41회 공공HRD 콘테스트’에서 교육과정 개발운영과 교류협력에 적극 참여한 공로로 특별상 ...; 조용수 기자 2023.12.15

K-푸드 메타버스 마케팅 혁신으로 웹어워드 코리아 대상, 디지털 광고대상 금상 수상: [Cook&Chef=조용수 기자] 농림축산식품부(장관 정황근)와 한국농수산식품유통공사(사장 김춘진)는 메타버스를 활용한 혁신적인 K-푸드 홍보마케팅으로 ‘2023년 웹어워드 코리아’ 메타버스 부문 대상과 ‘2023년 대한민국 ...; 조용수 기자 2023.12.15

푸드나무, ‘제20회 대한민국 신성장 경영대상’ 산업통상자원부 장관상 수상: [Cook&Chef=조용수 기자] 푸드테크 기업 푸드나무(KQ290720, 대표 김영문)는 제20회 대한민국 신성장 경영대상에서 헬스케어 부문 산업통상자원부 장관 표창을 수상했다. 대한민국 신성장 경영대상은 MBN과 매일경제신 ...; 조용수 기자 2023.12.15

한국축산데이터, 인도에 젖소 사료 판매 시작...세계 최대 시장 본격 진출: [Cook&Chef=조용수 기자] 한국축산데이터가 인도의 젖소 농가 약 200곳에 사료 판매를 시작하며 인도 축산 시장에 본격 진출한다고 14일 밝혔다. 세계 최대 우유 생산국이자 유제품 수출국인 인도에서 자사가 개발한 사료 ...; 조용수 기자 2023.12.14

한국농수산식품유통공사, 카미스(KAMIS) 활용사례 공모전 시상식 개최: [Cook&Chef=조용수 기자] 한국농수산식품유통공사(사장 김춘진)는 12일 서울 양재동 aT센터에서 ‘2023년 카미스(KAMIS, 농수산물유통정보 서비스) 활용사례 공모전’ 시상식을 개최했다. 공사는 농수산물 도·소매 일 ...; 조용수 기자 2023.12.14

K-푸드의 건강한 매력, 호주 소비자들도 ‘신뢰’: [Cook&Chef=조용수 기자] 농림축산식품부(장관 정황근)와 한국농수산식품유통공사(사장 김춘진)는 수출 유망품목의 해외시장 진출 확대를 위해 지난 11월 말부터 3주간 호주 시드니 주요 유통매장에서 소비자 마켓테스트를 추진 ...; 조용수 기자 2023.12.12

농수산식품유통교육원, ‘2023년 하반기 농식품마케팅대학’ 수료식 개최: [Cook&Chef=조용수 기자] 농림축산식품부(장관 정황근)와 한국농수산식품유통공사(사장 김춘진)는 12일 경기도 수원시 농수산식품유통교육원에서 ‘2023년 하반기 농식품마케팅대학 수료식’을 개최해 농식품산업의 혁신을 이끌어 ...; 조용수 기자 2023.12.12

한국농수산식품유통공사, 2023년 우수 국산 밀 생산단지 시상식 성료: [Cook&Chef=조용수 기자] 농림축산식품부(장관 정황근)와 한국농수산식품유통공사(사장 김춘진)는 12일 전북 전주 농업과학도서관 대강당에서 ‘2023년 우수 국산 밀 생산단지 선발대회’ 시상식을 성황리에 개최했다. ‘우수 ...; 조용수 기자 2023.12.12

한국농수산식품유통공사, 대한민국 장류산업 육성 및 연말맞이 국군장병 위문: [Cook&Chef=조용수 기자] 한국농수산식품유통공사 김춘진 사장은 11일 전북 부안군 소재 장류 제조업체인 예화담식품을 찾아 장류 생산시설을 둘러보고 대한민국 장류산업 육성 및 수출 확대 방안을 모색했다. 현장에서 김 사장 ...; 조용수 기자 2023.12.12

한국농수산식품유통공사, 제6회 청백리상 시상식 개최: [Cook&Chef=조용수 기자] 한국농수산식품유통공사(상임감사 이영애)는 12일 나주 본사에서 청렴한 조직문화 확산과 윤리경영 강화를 위한 ‘제6회 청백리상 시상식’을 개최했다. 공사는 2018년부터 매년 부장 이상 간부 직 ...; 조용수 기자 2023.12.12

한국농수산식품유통공사, 주한 아르헨티나 대사와 글로벌 ‘김치의 날’ 확산 모색: [Cook&Chef=조용수 기자] 한국농수산식품유통공사 김춘진 사장은 12일 양재동 aT센터에서 에밀리아노 와이셀피츠(Emiliano Waiselfisz) 주한 아르헨티나 대사를 만나 아르헨티나가 세계 최초로 ‘김치의 날’을 ...; 조용수 기자 2023.12.12

한도그린F&B, 미네랄이 풍부하게 함유된 제주 용암수로 만든 ‘제주 한라수’ 출시: [Cook&Chef=조용수 기자] 화산암반수를 기반으로 한 생수 제조업체 한도그린F&B는 “청정 제주의 자연과 생명력을 가득 담아내 제주 용암수로 만든 ‘제주 한라수’를 새롭게 출시했다. 제주 한라수는 화산섬 제주가 4 ...; 조용수 기자 2023.12.12

더반찬, 가정간편식 반값 할인… 연말파티 준비, 선물, 적립금까지: [Cook&Chef=조용수 기자] 가정식 전문 온라인몰 더반찬&이 12월 한정으로 반값 할인, 적립금, 간편식 선물증정까지 모두 받을 수 있는 통 큰 이벤트를 진행한다. 먼저 12월 17일까지 더반찬이 새롭게 선보일 가 ...; 조용수 기자 2023.12.12

광주요 그룹, 100년 기업을 향한 제 2의 도약을 위한 조직 재정비: [Cook&Chef=조용수 기자] 한국 대표 명품 도자 브랜드 광주요와 프리미엄 증류주 ㈜화요가 각 창립 60주년과 20주년을 맞아 글로벌 시장 확장을 위한 본격적인 준비와 함께 조직 운영의 전문성과 효율성을 높이기 위한 조직 ...; 조용수 기자 2023.12.12

한국농수산식품유통공사, 소비자 ESG혁신대상 수상: [Cook&Chef=마종수 기자] 한국농수산식품유통공사(사장 김춘진)는 11일 ESG 소비자 이니셔티브가 주관하고 국민의힘 김성원 국회의원, 더불어민주당 강훈식 국회의원, 이학영 국회의원이 공동 주최하는 ‘2023 소비자 ES ...; 마종수 기자 2023.12.11

광주요 60주년, 화요 20주년 기념 팝업 ‘화요만찬’ 팝업스토어 운영: [Cook&Chef=조용수 기자] 한국 대표 명품 도자 브랜드 광주요의 60주년과 프리미엄 증류주 ㈜화요의 20주년을 오는 12월 15일(금) 부터 12월 28일(목)까지 서울 용산구 한남동 데일리패션뉴스 1층에서 ‘화요만찬’ ...; 조용수 기자 2023.12.11

푸드나무 랭킹닭컴, ‘2023 연말결산 어워즈’ 진행: [Cook&Chef=조용수 기자] 푸드나무(대표 김영문)의 간편건강식 전문 플랫폼 ‘랭킹닭컴’은 올해를 빛낸 상품을 조명하는 ‘2023 연말결산 어워즈’를 진행한다. 랭킹닭컴은 매년 12월마다 그 해 구매 패턴과 트렌드를 살펴 ...; 조용수 기자 2023.12.11

YC청년회의 충청 창립 ‘충청중심 국가발전’ 선포: [Cook&Chef=조용수 기자] YC청년회의 충청은 9일, 대전대학교 블랙박스홀에서 창립대회를 열었다. ‘깨어있는 청년’이 써내려갈 충청발전 대서사의 시작을 알린 것이다. 지난달 진행한 발기인 대회는 충청 청년의 결기를 다지 ...; 조용수 기자 2023.12.10

와인열전 48회 / 좋은 샴페인의 이정표, 폴당장 뀌베 47’: [Cook&Chef=조용수 기자] 2010년부터 지속되어 온 솔레라 방식(Solera, 숙성 시 가장 오래된 와인을 바탕으로 다른 해의 와인을 빈티지 순으로 더하는 와인 양조 방식으로 깊은 맛과 신선함을 고루 갖추는데 도움을 ...; 조용수 기자 2023.12.08