쿡앤셰프(Cook&Chef)

2026.04.23 (목)
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딤섬이 식사가 되는 순간ㅡ동원F&B, ‘광동새우완탕·사천우육완탕’으로 국물형 딤섬 제안 정서윤 / 2026-04-22 17:09 [Cook&Chef = 정서윤 기자] 집에서 딤섬을 꺼내 먹는 장면은 대체로 비슷하다. 찜기에 올려 몇 점을 곁들이는 간식 형태다. 동원F&B는 이 지점을 정면으로 바꿨다. 새롭게 선보인 ‘딤섬 광동새우완탕’과 ‘딤섬 사천우육완탕’은 찜이 아닌 ‘국물’로 즐기는 구조를 전면에

지평주조 ‘월향’ 출시…100년 양조 노하우 담은 부드러운 막걸리, 젊은 입맛까지 사로잡을까 [Cook&Chef = 정서윤 기자] 막걸리는 오랜 시간 ‘익숙한 술’로 소비돼 왔지만, 최근 몇 년 사이 전혀 다른 방식으로 다시 읽히고 있다. 전통주라는 정체성은 그대로 유지하면서도, 음용 방식과 디자인, 그리고 접근성이 달라지며 젊은 소비자층까지 폭이 넓어지고 있기 때문이다. 그 중심에 지평주조가 있다. 지평주조는 100

농심 짜파게티, 몽탄에서만 즐길 수 있는 이유ㅡ짚풀 향 더한 기간 한정 메뉴 [Cook&Chef = 정서윤 기자] 라면과 외식의 경계가 점점 느슨해지고 있다. 집에서 끓여 먹는 간편식이 레스토랑의 메뉴로 확장되는 흐름은 더 이상 낯설지 않다. 다만 모든 협업이 같은 반응을 이끌어내는 것은 아니다. 브랜드의 결이 얼마나 잘 맞는지, 그리고 그 만남이 실제 경험으로 이어졌을 때 얼마나 새로운 인상을 남기는지가 중요해졌다. 그런

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한국농수산식품유통공사, 미국 공략 K-푸드 진출 확대 모색: [Cook&Chef=조용수 기자] 한국농수산식품유통공사 김춘진 사장은 미국시장 공략 한국 농수산식품 수출확대를 위한 ‘K-푸드 글로벌 홍보마케팅’ 세일즈 전개에 나섰다. 김춘진 사장은 미국 현지시간 11일 미국 대표 대형유통업 ...; 조용수 기자 2023.10.12

(사)친환경축산협회, ‘여행으로 만나는 아름다운 축산농장 사진공모전’수상작 발표: [Cook&Chef=조용수 기자] 농림축산식품부(장관 정황근, 이하 농식품부)와 (사)친환경축산협회(회장 이덕선)이 ‘2023 친환경축산 교육·홍보 사업’의 일환으로 개최한 <여행으로 만나는 아름다운 축산농장 사진공모전>의 수 ...; 조용수 기자 2023.10.12

브리타, 차별화된 기술력으로 지속 가능한 물 음용 솔루션 구축: [Cook&Chef=조용수 기자] 1966년 설립 이후 50년 넘게 지속 가능한 물 음용 솔루션을 전하며 세계 시장을 선도해 온 브리타(BRITA)는 정수 필터에 적용된 기술력을 바탕으로 깨끗하고 맛있는 음용수를 선사해 소비자 ...; 조용수 기자 2023.10.12

윙잇, ‘K-김밥’ 11톤 美 첫 수출로 영국을 비롯해 미국까지 글로벌 13개국 진출: [Cook&Chef=조용수 기자] 윙잇이 자체 기획 상품으로 영국과 미국 첫 오더 성과를 이루며 글로벌 13개국으로 K-간편식 수출국을 확장했다. 푸드 커머스 플랫폼 윙잇(대표 임승진 www.wingeat.com)은 직접 개발 ...; 조용수 기자 2023.10.12

네스프레소, 버츄오 바코드로 열리는 잊지 못할 가을 시즌 한정판 커피 3종 출시: [Cook&Chef=조용수 기자] 프리미엄 커피 브랜드 네스프레소(Nespresso)가 다가오는 가을을 맞아 시즌 한정판 커피 3종을 출시한다. 이번 한정판 커피는 가을과 어울리는 ‘펌프킨 스파이스 케이크향’ 오리지널 캡슐, ...; 조용수 기자 2023.10.12

한국농수산식품유통공사, 미국 한상기업과 K-푸드 수출·저탄소 식생활 확산 업무협약: [Cook&Chef=조용수 기자] 한국농수산식품유통공사(사장 김춘진)는 미국 현지시간 11일 로스앤젤레스의 대표적인 한상기업인 자연나라(대표 이승훈)를 방문해 K-푸드 수출 확대와 저탄소 식생활 확산을 위한 업무협약을 체결했다 ...; 조용수 기자 2023.10.11

푸드나무 개근질마트, 헬스 용품 및 보조제 제품 할인 행사: [Cook&Chef=조용수 기자] 푸드나무(대표 김영문)의 헬스·피트니스 전문 플랫폼 ‘개근질마트’가 10월 한 달 간 다채로운 프로모션을 진행한다. 개근질마트는 31일까지 근육을 자극시키는 헬스 용품과 운동 시 ...; 조용수 기자 2023.10.10

박흥선 명인, 10년 숙성 증류주 ‘솔직’ 출시: [Cook&Chef=조용수 기자] 청와대 명절 선물로 유명한 솔송주(대표 정천상)가 박흥선 명인의 자존심을 걸고 10년 숙성한 증류주를 선보인다. 박흥선 명인은 은은한 솔향이 일품인 약주 ‘솔송주’를 증류시켜 만든 40도의 ‘ ...; 조용수 기자 2023.10.10

와인열전 40회, 토스카나의 ‘라피트’란 별명을 가진 와인, 파토리아 르 푸필레 ‘FATTORIA LE PUPILLE’: [Cook&Chef=조용수 기자] 라피트 와인, 애호가들에게는 ‘일 등급 중의 일등’이라 불리며 전세계 와이너리의 경외와 찬사를 받은 이유는 여러 가지가 있겠으나, 이 세계 최고의 포도원들이 표상하는 고귀함에 대한, 와인 애호 ...; 조용수 기자 2023.10.09

한국농수산식품유통공사, 청마미래포럼과 지속가능한 농수산식품산업 발전방안 모색: [Cook&Chef=조용수 기자] 한국농수산식품유통공사 김춘진 사장은 8일 나주 본사에서 강태진 전 서울공대학장이자 공사 CEO자문위원, 손웅기 대통령직속 지방시대위원회 지방전략국장 등 각 분야 전문가 16인으로 구성된 ‘청마 ...; 조용수 기자 2023.10.09

한국농수산식품유통공사 주관 ‘저탄소 식생활 실천 운동’에 글로벌 기업 아마존도 동참: [Cook&Chef=조용수 기자] 한국농수산식품유통공사(사장 김춘진)는 6일 서울 양재동 aT센터에서 글로벌 빅테크 기업 아마존웹서비스코리아(AWS)(공공부문 대표 윤정원)로부터 공사가 주관하는 ‘저탄소 식생활 실천 운동’에 ...; 조용수 기자 2023.10.07

김영문 푸드나무 대표, 세계 청년기업가 네트워크 ‘IAYEA’ 한국 대표 선출 “한국 청년기업가 해외 진출 돕는다”: 푸드나무 김영문 대표가 전세계 35개국 청년기업가들이 모여 창립한 세계청년기업가협회연맹(International Alliance of Young Entrepreneur Associations, IAYEA) 한국 대표에 선출되어 지난 ...; 조용수 기자 2023.10.07

랭킹닭컴, 특급배송 더블특가 기획전 진행 “당일·새벽·내일 원하는 시간에 받아보세요”: [Cook&Chef=조용수 기자] 푸드나무(대표 김영문)의 간편건강식 전문 플랫폼 ‘랭킹닭컴’이 31일까지 ‘특급배송 더블특가' 기획전을 진행한다. 기획전 기간동안 랭킹닭컴은 맛있닭 닭가슴살 스테이크, 잇메이트 닭가슴살 소시지 ...; 조용수 기자 2023.10.05

엔라이즈, 프레시코드 인수 후, ‘샐러드 12종’, ‘프로틴 그래놀라 2종’ 신제품으로 첫선: [Cook&Chef=조용수 기자] 프레시코드를 인수한 엔라이즈가 신제품으로 샐러드 12종과 프로틴 그래놀라 2종을 선보였다. 프레시코드 지식재산권(IP) 일체를 인수한 후 2개월 만이다. 프레시코드 브랜드로 선보이는 첫 제품은 ...; 조용수 기자 2023.10.05

유타주 한국문화종합축제 ‘밥심 코리안 페스티벌’에서 추석맞이 K-푸드 홍보: [Cook&Chef=조용수 기자] 농림축산식품부(장관 정황근)와 한국농수산식품유통공사(사장 김춘진)는 지난 29일 미국 유타주 솔트레이크시티에서 열린 한국문화종합축제인 ‘밥심(BOPSIM) 코리안 페스티벌’에 참가해 1만 40 ...; 조용수 기자 2023.10.04

‘제1회 익산 글로벌푸드 챔피언쉽 요리경연대회’ 참가자 모집: [Cook&Chef=조용수 기자] 중소벤처기업부와 소상공인시장진흥공단, 익산시 상권활성화사업단에서는 상권 상인들의 성장 지원을 통해 상인들의 자질 향상 및 자긍심을 고취시키고 우수점포 도약의 기회를 제공하기 위한 ‘제1회 익산 ...; 조용수 기자 2023.10.04

푸드나무 피키다이어트, 매일 선착순 ‘최대 1만원 할인쿠폰’ 제공: [Cook&Chef=조용수 기자] 푸드나무의 2030 여성을 위한 식단 큐레이션 플랫폼 ‘피키다이어트’가 개인별 라이프 스타일에 맞춘 다이어트 식단을 추천하는 ‘식단 뭐 먹지?’ 기획전을 31일까지 진행한다. 이번 기획전 기간 ...; 조용수 기자 2023.10.04

(사)한국중찬문화교류협회, “인천 서구 연희동 가족 어르신 짜장밥 나눔행사” 진행: [Cook&Chef=조용수 기자] (사)한국중찬문화교류협회(회장.구광신) ‘대한적십자 조리봉사단’ 회원들은 지난 9월 22일 인천 서구 연희로골목형상점가 상인과 연희주민자치회원 지역봉사자들과 함께 관내의 연희노인문화센터에서 지 ...; 조용수 기자 2023.09.28

한국신지식인협회 중앙회, 해병대전우회 동대문구지회와 지역사회 사회 공헌(CSR)을 위한 업무협약 체결: [Cook&Chef=조용수 기자] 한국신지식인협회 중앙회(회장 김종백)가 지난 26일(화) 해병대전우회 동대문구지회(회장 전용국)와 지역 사회 공헌을 위해 손을 잡았다. 서울 동대문구 소재 해병대전우회 동대문구지회에서 열린 이 ...; 조용수 기자 2023.09.27

신지식인문화예술스포츠봉사단, 4년 동안 어려운 이웃들에 한가위 맞이 사랑의 쌀 전달: [Cook&Chef=조용수 기자] 한국신지식인협회 문화예술스포츠봉사단(단장 한윤희, 사진 중앙 왼쪽)이 동문장애인복지관(관장 진태진, 사진 가운데 오른쪽)에 사랑의 쌀을 전달했다. 한국신지식인협회 중앙회(회장 김종백)의 신지식 ...; 조용수 기자 2023.09.27