생맥주 한 잔, 내년엔 얼마일까

퇴근길 지친 마음을 달래주던 시원한 생맥주 한 잔. 내년에는 이 익숙한 한 잔이 지금보다 비싸질 수 있다. 7년간 이어진 생맥주 주세 감면 혜택이 올해 말 종료될 예정이기 때문이다. 늘어나는 세금은 500㎖ 한 잔에 약 127원. 그런데 유통 현장과 호프집에서 거론되는 가격 인상 폭은 500원에서 많게는 1,000원이다. 세금은 127원 오르는데, 왜 생맥주 가격표는 그보다 크게 움직이는 걸까. 7년 만에

[노장금의 자투리 집밥] (4) 남은 치킨의 맛있는 두 번째 식탁, 치킨마요덮밥

냉장고 속 애물단지가 되기 전에 치킨 한 마리를 시키고 나면 두세 조각이 애매하게 남을 때가 있다. 냉장고에 넣어두었다가 다시 데워 먹자니 처음의 바삭함은 사라졌고, 그렇다고 버리기에는 아깝다. 이럴 때 남은 치킨을 새로운 한 끼로 바꿔주는 메뉴가 치킨마요덮밥이다. 치킨마요덮밥은 먹기 좋게 자른 치킨을 밥 위에 올리고 달콤짭짤한 간장 양념과 마요네즈를 곁들이는 음식이다. 이미 한 번 조리된 치킨을 활용