[시네마테이블] <더메뉴> 미식이라는 허상을 찌르는 질문

일생에 한 번 맛보기 힘든 미식의 정점. 외딴 섬에 자리한 유명 셰프 '줄리언 슬로윅(랄프 파인스 역)'의 레스토랑 ‘호손’이다. 한 사람당 1,250달러에 달하는 코스요리가 제공되는 이곳에 초대받은 상류층 손님들이 모인다. 남자친구 '타일러(니콜라스 홀트 역)'의 손에 이끌려 주인공 '마고(안야 테일러 조이 역)'도 이 특별한 저녁에 합류한다. 영화는 미식 코스와 함께 이야기를 내놓는다. 코스의 첫 번째

'전어 굽는 냄새' 어디로 갔나?

가을 식탁을 꼬숩게 물들이던 전어가 자취를 감췄다. 금어기가 해제되며 남해안 조업이 본격화됐지만, 펄펄 끓는 바다를 견디지 못한 전어 떼가 연안을 등지면서 어민들의 그물에는 텅 빈 아쉬움만 걸려 올라오고 있다. 이례적인 '전어 가뭄'의 주범은 31도를 육박하는 기록적인 고수온이다. 보통 14~27도 사이의 수온을 선호하는 전어에게 30도가 넘는 연안은 생존이 불가능한 한증막이나 다름없다. 쾌적한 환경을 찾아