쿡앤셰프(Cook&Chef)

2026.04.23 (목)
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딤섬이 식사가 되는 순간ㅡ동원F&B, ‘광동새우완탕·사천우육완탕’으로 국물형 딤섬 제안 정서윤 / 2026-04-22 17:09 [Cook&Chef = 정서윤 기자] 집에서 딤섬을 꺼내 먹는 장면은 대체로 비슷하다. 찜기에 올려 몇 점을 곁들이는 간식 형태다. 동원F&B는 이 지점을 정면으로 바꿨다. 새롭게 선보인 ‘딤섬 광동새우완탕’과 ‘딤섬 사천우육완탕’은 찜이 아닌 ‘국물’로 즐기는 구조를 전면에

지평주조 ‘월향’ 출시…100년 양조 노하우 담은 부드러운 막걸리, 젊은 입맛까지 사로잡을까 [Cook&Chef = 정서윤 기자] 막걸리는 오랜 시간 ‘익숙한 술’로 소비돼 왔지만, 최근 몇 년 사이 전혀 다른 방식으로 다시 읽히고 있다. 전통주라는 정체성은 그대로 유지하면서도, 음용 방식과 디자인, 그리고 접근성이 달라지며 젊은 소비자층까지 폭이 넓어지고 있기 때문이다. 그 중심에 지평주조가 있다. 지평주조는 100

농심 짜파게티, 몽탄에서만 즐길 수 있는 이유ㅡ짚풀 향 더한 기간 한정 메뉴 [Cook&Chef = 정서윤 기자] 라면과 외식의 경계가 점점 느슨해지고 있다. 집에서 끓여 먹는 간편식이 레스토랑의 메뉴로 확장되는 흐름은 더 이상 낯설지 않다. 다만 모든 협업이 같은 반응을 이끌어내는 것은 아니다. 브랜드의 결이 얼마나 잘 맞는지, 그리고 그 만남이 실제 경험으로 이어졌을 때 얼마나 새로운 인상을 남기는지가 중요해졌다. 그런

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면사랑, 취향따라 골라먹는 쌀떡, 밀떡, 통가래떡 떡볶이 3종 출시: [Cook&Chef=조용수 기자] ㈜면사랑이 신제품 떡볶이 3종을 출시했다. 그동안 면·소스 위주의 가정간편식(HMR)을 출시하던 면사랑이 처음으로 선보이는 떡볶이 간편식이다. 이번에 출시한 제품은 ‘바삭만두 국물 ...; 조용수 기자 2023.08.31

한국신지식인협회, 속초소방서와 다섯 번째 인연을 이어가다: [Cook&Chef=조용수 기자] 한국신지식인협회 중앙회(회장 김종백)가 8월 28일(월) 강원도 속초소방서(서장 장상훈)와 다섯 번째 만남을 갖고 위문품을 전달했다.신지식인문화예술스포츠봉사단(단장 한윤희)와 강원도지부(지부장 ...; 조용수 기자 2023.08.30

한국신지식인협회 중앙회, 강원도 최동북단 육군 제22보병사단을 네 번째 위문 방문: [Cook&Chef=조용수 기자] 한국신지식인협회 중앙회(회장 김종백)가 8월 29일(화) 강원도 고성군 소재 육군 제22보병사단(사단장 윤봉희)을 네 번째 방문하고 위문품을 전달했다. 22사단 방문은 지난 2020년부터 매년 ...; 조용수 기자 2023.08.30

한국이콜랩, CJ제일제당과 포괄적 ESG 목표 달성을 위한 MOU 체결: [Cook&Chef=조용수 기자] 한국이콜랩과 CJ제일제당이 포괄적 ESG 목표 달성을 위해 협력한다. 한국이콜랩은 CJ제일제당과 서울 송파구 한국이콜랩 본사에서 포괄적 ESG 목표 달성을 위한 업무 협약을 체결했다고 30일 ...; 조용수 기자 2023.08.30

(사)한국외식조리협회 / 2023 하계 워크샵 개최, 정기총회 및 협회 운영발전 논의: [Cook&Chef=조용수 기자] 사단법인 한국외식조리협회(회장:김남수)는 지난 8월28일 충남 무창포 해수욕장 파랑새 리조트에서 2023년 워크샵을 개최했다. 이번 워크샵은 부산, 전남 구례, 강원 태백, 서산, 화성, 서울 ...; 조용수 기자 2023.08.30

한국농수산식품유통공사, 한국사회복지협의회와 저탄소 식생활‧푸드뱅크 기부 확산 업무협약: [Cook&Chef=조용수 기자] 한국농수산식품유통공사(사장 김춘진)와 한국사회복지협의회(회장 김성이)는 29일 서울 마포구 한국사회복지회관에서 저탄소 식생활 확산과 농수산식품의 푸드뱅크 기부 확대를 위한 업무협약을 체결했다. ...; 조용수 기자 2023.08.29

한국농수산식품유통공사, 핀란드와 농수산식품 교역 확대 모색: [Cook&Chef=조용수 기자] 한국농수산식품유통공사 김춘진 사장은 29일 서울 양재동 aT센터에서 요하니 부엔또(Juhani Vuento) 주한핀란드대사관 농업 및 식품 참사관과 요한 오베르그(Johan Aberg) 핀란드 ...; 조용수 기자 2023.08.29

한국농수산식품유통공사, 대학생의 든든한 아침 함께한다!: [Cook&Chef=조용수 기자] 한국농수산식품유통공사(사장 김춘진)는 오는 9월부터 12월까지 2학기 학사일정 동안 광주·전남지역의 조선대학교(총장 민영돈)와 초당대학교(총장 박종구) 학생 1만 5000여 명에게 아침밥을 지 ...; 조용수 기자 2023.08.29

한국-캐나다 수교 60주년 ‘토론토 코리안 페스티벌’에서 K-음료 집중 홍보: [Cook&Chef=조용수 기자] 농림축산식품부(장관 정황근)와 한국농수산식품유통공사(사장 김춘진)는 25일부터 27일까지 캐나다 최대 한국문화 축제인 ‘토론토 코리안 페스티벌’에 참가해 6만 5000여 명의 방문객들에게 한국 ...; 조용수 기자 2023.08.29

지금 독일은 한류의 중심 K-푸드 매력에 흠뻑: [Cook&Chef=조용수 기자] 농림축산식품부(장관 정황근)와 한국농수산식품유통공사(사장 김춘진)는 25일부터 27일까지 한국이 주빈국으로 참가하는 독일 프랑크푸르트 ‘박물관강변축제’와 연계해 시내 중심가 로스마르크트(Ros ...; 조용수 기자 2023.08.28

“음주운전 NO”...한국농수산식품유통공사, 지역사회 음주운전 근절 앞장!: [Cook&Chef=조용수 기자] 한국농수산식품유통공사(사장 김춘진)는 28일 나주 본사 일원에서 공사 임직원과 지역주민들을 대상으로 음주운전 불법행위를 사전에 예방하고자 나주경찰서(서장 장진영) 등 12개 기관·단체 100여 ...; 조용수 기자 2023.08.28

(사)한국조리기능장협회 2023 자문위원회의 및 위촉장 전달식: [Cook&Chef=조용수 기자] 고용노동부가 인정한 한국 최고의 조리사 모임인 (사)한국조리기능장협회(이사장 차원)가 2023년, 가을을 맞이해 자문위원회를 구성해 위촉장 전달식을 진행했다. (사)한국조리기능장협회는 지난 2 ...; 조용수 기자 2023.08.28

퓨롯 햄프밀크, GS그룹 임직원 점심 메뉴로 큰 인기: [Cook&Chef=조용수 기자] 건강 식품 전문 기업인 파인푸드랩의 신제품 '퓨롯 햄프밀크'가 GS그룹의 사내 식당에서 큰 인기를 얻었다. 이 음료는 사내 식당을 총괄하는 스타 영양사 김민지 매니저의 추천품으로 선정되었다. ...; 조용수 기자 2023.08.28

화요 프리미엄 生 막걸리, 2023 추석 명절 사전 예약 판매: [Cook&Chef=조용수 기자] 대한민국 대표 프리미엄 증류주 ㈜화요가 2023년 추석 명절을 맞아 8월 28일부터 9월 14일까지 ‘화요 프리미엄 생 막걸리’의 예약 판매를 진행한다. 화요 프리미엄 생 막걸리는 광주요그룹이 ...; 조용수 기자 2023.08.28

청정 제주 그 자체 ‘제주탐라주’ 출시: [Cook&Chef=조용수 기자] 제주도의 양조장 제주왕지케(대표 이성훈)가 청정 제주의 자연을 그대로 담은 소주 ‘제주탐라주’를 출시했다. ‘제주탐라주’를 생산하는 제주왕지케는 제주의 천연 재료와 양조장만의 노하우가 담긴 붉 ...; 조용수 기자 2023.08.28

와인열전 39 / 호주에서 찾은 화이트 와인 맛집, 쇼앤스미스: [Cook&Chef=조용수 기자] 흔히 ‘호주와인’하면 쉬라즈를 대표 품종으로 생각한다. 와인을 많이 접하는 사람들일 수록 호주는 쉬라즈가 제일이라 생각할 수 밖에 없는 것도 이 나라의 대표적인 와이너리들 또한 쉬라즈를 잘 만 ...; 조용수 기자 2023.08.26

한국신지식인협회, 울릉도 유일의 노인요양시설 송담요양원에 3번째 사랑의 쌀 전달: [Cook&Chef=조용수 기자] 사단법인 한국신지식인협회(중앙회장 김종백)가 우리나라 최동단에 위치한 어르신 요양보호시설을 찾아 사랑의 쌀을 전했다. 한국신지식인협회는 8월 22일(화), 울릉도 유일의 어르신 요양보호 시설인 ...; 조용수 기자 2023.08.26

아영FBC, 도어투성수에 ‘라벨5 팝업스토어’ 열어…20대 여성층 공략: [Cook&Chef=조용수 기자] 종합주류기업 아영FBC는 GS25와 협업하여 지난 21일 서울 성수동에 위치한 ‘도어투성수’에서 위스키 ‘라벨 파이브 (이하 라벨5)’ 팝업 스토어를 운영한다. 유동인구가 젊은 성수동 연무장길 ...; 조용수 기자 2023.08.25

한국농수산식품유통공사, ‘대한민국리더십대상’ 수상: [Cook&Chef=조용수 기자] 한국농수산식품유통공사(사장 김춘진)는 저탄소 식생활 실천 운동의 국내외 확산과 글로벌 김치의 날 제정 등 K-푸드 세계화 공로를 인정받아 24일 (사)한국행정학회가 주관하는 ‘2023 대한민국 ...; 조용수 기자 2023.08.24

한국신지식인협회, 대한민국 독도에서 ‘두 번째 신지식인 인증식’개최: [Cook&Chef=조용수 기자] 최근 미 국방부가 한미일 군사훈련시 동해를 일본해로 표기하겠다는 방침이라는 보도이후 우리나라 영토인 독도에 대한 관심이 더욱 커지고 있는 가운데 사단법인 한국신지식인협회(중앙회장 김종백)가 대 ...; 조용수 기자 2023.08.24