쿡앤셰프(Cook&Chef)

2026.04.23 (목)
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딤섬이 식사가 되는 순간ㅡ동원F&B, ‘광동새우완탕·사천우육완탕’으로 국물형 딤섬 제안 정서윤 / 2026-04-22 17:09 [Cook&Chef = 정서윤 기자] 집에서 딤섬을 꺼내 먹는 장면은 대체로 비슷하다. 찜기에 올려 몇 점을 곁들이는 간식 형태다. 동원F&B는 이 지점을 정면으로 바꿨다. 새롭게 선보인 ‘딤섬 광동새우완탕’과 ‘딤섬 사천우육완탕’은 찜이 아닌 ‘국물’로 즐기는 구조를 전면에

지평주조 ‘월향’ 출시…100년 양조 노하우 담은 부드러운 막걸리, 젊은 입맛까지 사로잡을까 [Cook&Chef = 정서윤 기자] 막걸리는 오랜 시간 ‘익숙한 술’로 소비돼 왔지만, 최근 몇 년 사이 전혀 다른 방식으로 다시 읽히고 있다. 전통주라는 정체성은 그대로 유지하면서도, 음용 방식과 디자인, 그리고 접근성이 달라지며 젊은 소비자층까지 폭이 넓어지고 있기 때문이다. 그 중심에 지평주조가 있다. 지평주조는 100

농심 짜파게티, 몽탄에서만 즐길 수 있는 이유ㅡ짚풀 향 더한 기간 한정 메뉴 [Cook&Chef = 정서윤 기자] 라면과 외식의 경계가 점점 느슨해지고 있다. 집에서 끓여 먹는 간편식이 레스토랑의 메뉴로 확장되는 흐름은 더 이상 낯설지 않다. 다만 모든 협업이 같은 반응을 이끌어내는 것은 아니다. 브랜드의 결이 얼마나 잘 맞는지, 그리고 그 만남이 실제 경험으로 이어졌을 때 얼마나 새로운 인상을 남기는지가 중요해졌다. 그런

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한국중찬문화교류협회. 충청지방 유등노인복지관 찾아 무료급식 봉사활동 펼쳐: [Cook&Chef=조용수 기자] (사)한국중찬문화교류협회(회장. 구광신) 회원들이 지난 11일 대전 서구에 위치한 유등노인복지관(관장. 박명래)을 찾아 지역 내 어려운 이웃을 대상으로 무료급식 봉사활동을 벌였다. 이번 봉사활 ...; 조용수 기자 2023.09.12

한국농수산식품유통공사, K-푸드 수출확대 공로로 베트남 빅 바이어에 감사패 수여: [Cook&Chef=조용수 기자] 한국농수산식품유통공사 김춘진 사장은 12일 서울 aT센터에서 베트남을 비롯한 아시아 지역에 한국 농수산식품의 수출 확대와 대한민국의 국위선양에 크게 기여한 공로로 베트남 최대 한국계 유통기업인 ...; 조용수 기자 2023.09.12

한국농수산식품유통공사, 美페어팩스 카운티로부터 김치세계화 공로 감사패 받아: [Cook&Chef=조용수 기자] 한국농수산식품유통공사 김춘진 사장은 11일 서울 양재동에서 ‘김치의 날’ 제정 확산 및 한국 김치를 미국 주류사회에 널리 알리는데 기여한 공로로 팻 해리티(Pat Herrity) 페어팩스 ...; 조용수 기자 2023.09.12

한국농수산식품유통공사, 경기도와 공공급식 최초 광역거래로 저탄소 식생활 ESG 경영 선도!: [Cook&Chef=조용수 기자] 한국농수산식품유통공사(김춘진 사장)와 경기도(지사 김동연)는 11일부터 공사 공공급식통합플랫폼을 활용해 ‘광역 단위 식재료 거래’를 최초로 시작한다. ‘광역 단위 식재료 거래’란 기존에 시·군 ...; 조용수 기자 2023.09.11

푸드나무 개근질마트, 추석맞이 선물 기획전 진행: [Cook&Chef=조용수 기자] 푸드나무(대표 김영문)의 헬스·피트니스 전문 플랫폼 ‘개근질마트’가 다가오는 추석을 맞이해 ‘건강’을 선물하는 의미 있는 기회를 제공하고자 ‘한가위 득근 한가득! 추석 맞이 기획전 ...; 조용수 기자 2023.09.11

한국신지식인협회 중앙회, 이낙연 제45대 국무총리와 대한민국의 나아갈 바를 밝히다: [Cook&Chef=조용수 기자] 한국신지식인협회 중앙회(회장 김종백)가 9월 6일(수) 서울 중구에 위치한 한국프레스센터에서 이낙연 제45대 국무총리를 초청, 제46회 신지식인포럼을 개최했다. 한국신지식인협회 중앙회가 주최한 ...; 조용수 기자 2023.09.08

우리와주식회사 ANF, 세상 모든 반려동물을 위한 ‘ANF 무해크루 캠페인’ 진행: [Cook&Chef=조용수 기자] 반려동물과 함께하는 행복한 라이프 스타일을 선도하는 K-펫푸드 전문기업 우리와주식회사(이하 우리와㈜)의 대표 브랜드 ANF가 모든 반려동물에게 무해한 세상을 만드는 사람들의 모임인 ‘ANF 무 ...; 조용수 기자 2023.09.08

2023 프렌치 크림 파티시에 경연대회 우승자 '홍문섭' 단독 셰프 쇼케이스<2023 Rising Pastry Chef Showcase> 개최: [Cook&Chef=조용수 기자] 지난 9월 4일 유럽 연합(EU)과 프랑스 국립낙농협의회(CNIEL)가 주최하는 2023-2025유럽, 프랑스 크림 홍보 캠페인 의 일환으로 2023 프렌치 크림 파티시에 쇼케이스 (영문명: ...; 조용수 기자 2023.09.08

한국농수산식품유통공사, 추석 성수품·선물세트 구매의향 조사결과 발표: [Cook&Chef=조용수 기자] 올해 추석 성수품과 선물세트 구매의향 품목에 대한 설문에서 소고기 선호가 각각 21.7%, 21.4%로 가장 높게 나타났다. 한국농수산식품유통공사(사장 김춘진)는 지난 8월 1일부터 열흘간 소 ...; 조용수 기자 2023.09.08

한국농수산식품유통공사, 한국무역보험공사와 저탄소 식생활 확산·K-푸드 수출 확대 업무협약: [Cook&Chef=조용수 기자] 한국농수산식품유통공사(사장 김춘진)와 한국무역보험공사(사장 이인호)는 8일 서울 양재동 aT센터에서 저탄소 식생활 확산과 K-푸드 수출 확대를 위한 업무협약을 체결했다. 글로벌 저탄소 식생활 ...; 조용수 기자 2023.09.08

디아지오코리아, 파주에 ‘기네스 콜드브루’ 팝업 스토어 ‘카페 기네스’ 선봬: [Cook&Chef=조용수 기자] 디아지오코리아(대표 댄 해밀턴)의 세계 판매 1위 스타우트 브랜드 기네스의 신제품 ‘기네스 콜드브루 커피 비어(Guinness Cold Brew Coffee Beer; 이하 기네스 콜드브루)’ ...; 조용수 기자 2023.09.08

올가니카(ORGANICA), 10주년 맞아 자연을 지키는 친환경 캠페인 전개: [Cook&Chef=조용수 기자] 식물성 혁신푸드 기업 올가니카(ORGANICA)가 출범 10주년을 맞아 ‘인류 치유의 답은 자연에 있다’는 믿음을 담은 새 브랜드 로고를 공개하고 친환경 캠페인을 전개한다. 올가니카의 로고 디 ...; 조용수 기자 2023.09.08

한국농수산식품유통공사, 지속가능한 농업·농촌 미래 비전 모색: [Cook&Chef=조용수 기자] 한국농수산식품유통공사 김춘진 사장은 7일 전북 정읍시 국민체육센터에서 열린 ‘2023 (사)한국농촌지도자 전라북도 한마음대회’에 참석해 농업·농촌의 발전에 기여한 유공자를 격려하고 표창장을 수 ...; 조용수 기자 2023.09.08

한국농수산식품유통공사, 공공급식을 통한 저탄소 식생활 실천 모색: [Cook&Chef=조용수 기자] 한국농수산식품유통공사 김춘진 사장은 6일 전남 광주 김대중컨벤션센터에서 열린 ‘2023 대한민국 기후환경 에너지대전’ 개막식에 참석해 관계자들과 기후위기 심각성과 선제적 대응의 중요성에 대해 ...; 조용수 기자 2023.09.08

농수산식품유통교육원, K-푸드 수출전문가 배출: [Cook&Chef=조용수 기자] 농림축산식품부(장관 정황근)와 한국농수산식품유통공사(사장 김춘진)는 7일 경기도 수원시 농수산식품유통교육원에서 ‘2023년 제4기 농식품 수출마스터 과정’ 수료식을 열어 K-푸드 수출성장에 기 ...; 조용수 기자 2023.09.08

한국농수산식품유통공사, 지역 어린이집에 가루쌀 간식 제품 홍보: [Cook&Chef=조용수 기자] 한국농수산식품유통공사(사장 김춘진)는 가루쌀 신규개발 제품 홍보와 건강한 먹거리 문화 조성을 위해 6일 나주혁신도시 직장 어린이집과 함께 가루쌀로 만든 유아간식 홍보 행사를 추진했다. 이번 행 ...; 조용수 기자 2023.09.08

“사랑해요, K-푸드!” 美 뉴요커도 반했다: [Cook&Chef=조용수 기자] 농림축산식품부(장관 정황근)와 한국농수산식품유통공사(사장 김춘진)는 지난달 29일부터 이틀간 미국 뉴욕 맨해튼에서 개최한 ‘2023 미국 K-푸드 페어’ 대규모 B2B 수출상담회를 성황리에 마 ...; 조용수 기자 2023.09.08

사케 명가 미야사카 양조의 프리미엄 준마이주 ‘마스미 카야’ 출시: [Cook&Chef=조용수 기자] 1662년 창업한 일본 사케의 명가 미야사카양조㈜는 대표 브랜드이자 천하의 명주로 불리는 사케, 마스미의 신제품인 ‘마스미 카야 준마이(720ml/300ml, 알코올 14%, 정미율 70%)’ ...; 조용수 기자 2023.09.08

한국이콜랩, 더그리트와 다회용기 전용 친환경 세제 개발 MOU 체결: [Cook&Chef=조용수 기자] 한국이콜랩(대표 류양권)이 친환경 세제 개발 및 공급을 통해 다회용기 순환 토탈 솔루션 전문 기업 더그리트의 ESG 경영을 지원한다. 한국이콜랩은 최근 더그리트와 다회용기 전용 친환경 세제 개 ...; 조용수 기자 2023.09.08

메가MGC커피, 쏘니와 함께 걸그룹 ‘ITZY(있지)’ 신규 모델 발탁: [Cook&Chef=조용수 기자] 대한민국 대표 커피브랜드 메가MGC커피가 손흥민 선수와 함께 올 가을 여자 아이돌 그룹 ITZY(있지)를 신규 모델로 발탁했다. 메가MGC커피는 ‘너희가 원하는 거 전부 있지? 있지!’라는 뜻 ...; 조용수 기자 2023.09.08