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2026.04.24 (금)
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전남 과일 곤약젤리, 美 체인 ‘타겟(Target)’ 입점… 글로벌 간식 시장 공략 허세인 / 2026-04-23 19:28 [Cook&Chef = 허세인 기자] 전남 농산물을 활용한 가공식품이 미국 대형 유통망에 진입하며 글로벌 시장 공략에 속도를 내고 있다. 건강 간식으로 주목받는 곤약젤리가 미국 전역 매장에 입점하면서 K-푸드 수출 저변도 한층 확대될 전망이다. 전라남도(도지사 김영록)는 나주 소재 좋은영농조합법인이 생산한 과일 곤약젤리가 미국 대표 유통체인인 타겟

고추장 가격 전년 대비 16.8% 급등… 물가 상승, 외식까지 번지나 [Cook&Chef = 허세인 기자] 장바구니 물가는 겉으로는 소폭 상승에 그쳤지만, 속을 들여다보면 상황은 다르다. 한식의 기본이 되는 장류 가격이 큰 폭으로 오르며, 외식 물가까지 자극할 수 있다는 우려가 커지고 있다. 한국소비자단체협의회(회장 문미란) 물가감시센터가 발표한 2026년 1분기 생활필수품 가격 조사에 따르면, 서울·경

농식품부, '찾아가는 양조장' 5곳 신규 지정…3년 유효기간제 도입 [Cook&Chef = 오요리 기자] 농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사가 2026년도 '찾아가는 양조장' 5개소를 신규 선정했다. 해당 사업은 지역 양조장을 체험·관광이 결합된 복합문화공간으로 육성하기 위해 2013년부터 시행됐다. 이번 선정으로 전국 '찾아가는 양조장'은 총 69개소로 확대 운영된다.

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한국신지식인협회, 독거어르신 건강 추어탕 나눔: [Cook&Chef 조용수 기자] 한국신지식인협회 중앙회(회장 김종백)가 동대문구 제기동에서 “독거어르신 건강 추어탕 나눔”행사를 열었다. 한국신지식인협회 중앙회(회장 김종백)가 5월 이문2동, 6월 용신동에 이어, 오늘 9 ...; 조용수 기자 2021.09.02

최승재 국민의힘 소상공인위원장 / 정부의 ‘방역 계급’에 중소상공인만 죽어난다고 주장: [Cook&Chef 조용수 기자] 최승재 국민의힘 소상공인위원장은 1일 오후 2시 30분 국회 소통관에서 정부의 때마다 다른 방역 조치를 지적하는 기자회견을 개최했다.최승재 위원장은 “본회의장에 함께 있던 동료 의원이 코로나 ...; 조용수 기자 2021.09.02

국민의 힘 최승재 의원 / 코로나 폭탄 맞은 자영업자 위한 직접적이고 실질적 대책 필요: [Cook&Chef 조용수 기자] 언론 보도에 따르면 정부가 코로나 4차 확산에 따른 내수 타격을 줄이기 위해 비대면 외식에 한해 소비쿠폰을 다시 지급한다고 전했다.추석을 앞두고 외식쿠폰 지급을 재개해 코로나 4차 확산에 따른 ...; 조용수 기자 2021.09.02

국민의힘 최승재 의원 / 문재인 정권에서 소상공인은 고작 0.29% 밖에 안되는 존재: [Cook&Chef 조용수 기자] 국민의힘 최승재 의원은 9월 2일 정책 성명을 통해 “중기부 손실보상 예산 1조 8천억 원은 소상공인 경영회복이 아니라 몰락시키겠다는 선전포고”라며 “추경 편성을 전제로 3월 대선 이후 손실보 ...; 조용수 기자 2021.09.02

네스프레소, ‘이스피라치오네 이탈리아나’ 리미티드 에디션 커피 선보여: [Cook&Chef 조용수 기자] 프리미엄 커피 브랜드 네스프레소(Nespresso)가 이탈리아 도시별 고유의 로스팅 노하우와 독특한 커피 개성이 돋보이는 커피 '이스피라치오네 이탈리아나(Ispirazione Italiana) ...; 조용수 기자 2021.09.01

문화도시 수원’ 만들어나갈 정책 협력체계 구축: [Cook&Chef 조용수 기자] ‘제3차 예비문화도시’로 지정된 수원시가 시민, 전문가, 행정이 참여하는 ‘수원시 문화도시 운영위원회’를 구성해 문화도시 정책 협력체계를 구축했다. 수원시는 8월 31일 수원시청 중회의실에서 ...; 조용수 기자 2021.08.31

소상공인연합회, 4대 회장으로 오세희 후보 선출: [Cook&Chef 조용수 기자] 소상공인연합회는 31일 서울 영등포구 소재 소상공인연합회 회의실에서 정기총회를 열고, 제4대 회장으로 기호 1번 오세희 후보를 선출했다. 전체 유효 투표수 52표 중 21포를 얻은 기호 2번 ...; 조용수 기자 2021.08.31

평택시로컬푸드재단, 추석선물 공동구매 개시: [Cook&Chef 조용수 기자] 평택시로컬푸드재단(이사장 김준규, 이하 재단)은 민족의 명절 추석을 맞아 평택 지역 생산품으로 구성된 추석 선물세트 41종 중 부담 없는 가격대에 활용도가 좋아 선호도가 높은 7종을 엄선해 온 ...; 조용수 기자 2021.08.31

한국축산데이터·축산테크협회, 가축 이미지 데이터 활용한 AI 모델 개발 기회 제공: [Cook&Chef 조용수 기자] 한국축산데이터는 가축 이미지 데이터를 활용한 인공지능(AI) 모델 개발 경진대회 ‘Animal Datathon Korea 2021’(이하 ADK2021)을 성료하고 시상식을 진행했다. 올해 처 ...; 조용수 기자 2021.08.31

<구르메F&B 가을 특별 영양식 > 골프 라운딩 시, 주머니에 넣고 먹는 포켓 치즈: [Cook&Chef 안정미 기자] 2030 세대들의 골프장 유입으로 코로나 시기에 골프가 대중적인 스포츠로 급부상했다. 골프 인구가 급증하면서 골프장 먹거리에도 관심이 쏟아지고 있다. 특히 긴 시간 라운딩 동안 주머니에 넣고 ...; 안정미 기자 2021.08.30

수원시, ‘수원화성 미디어아트쇼’·‘세계유산축전 수원화성’ 등 4개 축제 개최: [Cook&Chef 조용수 기자] 수원시가 9~10월 수원화성 일원에서 4개 축제로 이뤄진 ‘2021 가을 세계유산여행 힐링폴링 수원화성’을 연다. 가을 축제는 9월 24일 ‘수원화성 미디어아트쇼’로 막을 올린다. 문화재청 ...; 조용수 기자 2021.08.30

구르메F&B의 치즈닷(Cheese Dot), 가을철 캠퍼를 위한 캠핑 보냉백 치즈세트 선보여: [Cook&Chef=조용수 기자] 온라인몰 치즈닷(cheesedot.com)이 가을 시즌을 맞이하여 글램핑 매니어를 위한 캠핑 보냉백 치즈세트를 준비했다. 치즈닷은 전문가의 안목으로 유러피안 식재료들을 엄선하여 미식문화를 선 ...; 조용수 기자 2021.08.30

호두, 꾸준히 섭취하면 기대 수명 증가에 도움돼: [Cook&Chef 조용수 기자] 호두를 꾸준히 섭취하면 심혈관 질환으로 인한 사망 위험이 줄어들고, 기대 수명이 늘어난다는 연구 결과가 국제 영양학회지 뉴트리언츠(Nutrients)에 소개되었다. 양과 빈도 면에서 호두를 많 ...; 조용수 기자 2021.08.30

평택시로컬푸드재단, 추석 선물세트 온라인 판매: [Cook&Chef 조용수 기자] 평택시로컬푸드재단(이사장 김준규, 이하 재단)은 민족의 명절 추석을 맞아 평택 지역 생산품으로 구성된 추석 선물세트를 선보이고 판매를 시작한다. 이번 추석 선물세트는 평택시를 대표하는 브랜드 ...; 조용수 기자 2021.08.30

이낙연 후보 정책연대, 1200여개 중소상공인.자영업직능단체 선언: [Cook&Chef 조용수 기자] 자영업총연합회, 중소자영업연합, 남북경협경제인연합회, 한국연예예술인협회, 개인택시사업연합회 등 1200여개 중소상공인 및 자영업자 직능단체연합(이하 직능단체연합)이 29일 이낙연 더불어민주당 ...; 조용수 기자 2021.08.30

아르켓(ARKET), 가을맛 담은 초콜릿 피넛버터 바나나 브레드 한정판 페이스트리 드롭을 선보여: [Cook&Chef 조용수 기자] 노르딕 라이프스타일 브랜드 아르켓(ARKET)이 북유럽의 뚜렷한 사계절을 포용하며 새로운 한정판 페이스트리 드롭을 선보인다. 매 시즌 새롭게 선보이는 페이스트리 드롭은 아르켓 헤드 셰프 마르틴 ...; 조용수 기자 2021.08.28

와인 아울렛 레드셀러 그랜드 오픈: [Cook&Chef 조용수 기자] 와인 복합 문화 공간이자 서울 동남권 최대 규모 와인 아울렛 레드셀러가 오는 8월 27일 경기도 하남시 감북동에 그랜드 오픈한다. 3개층, 120평 규모로 조성된 레드셀러의 쇼핑 공간 내에는 ...; 조용수 기자 2021.08.28

국민의 힘 최승재 의원 / “명절 선물 상한가액 상향 촉구”: [Cook&Chef 조용수 기자] 최승재 국민의힘 소상공인위원장을 비롯 국민의힘 국회의원 37명은 8월 26일 오후 2시 30분 국회 정론관에서 “명절선물 상한가액 상향을 촉구”하는 기자회견을 개최했다.최승재 위원장을 비롯한 ...; 조용수 기자 2021.08.28

슬기로운 캠핑생활...'슬기로운 라면생활' X '카페에르곤 드립 커피': [Cook&Chef 조용수 기자] 코로나 시대 해외여행이 막히자 골프·호캉스·캠핑 등으로 눈길을 돌리고 있는 가운데, 주)지앤푸드랩이 출시한 신개념 라면토핑 `슬기로운 라면생활`과 초간편 핸드 드립 커 ...; 조용수 기자 2021.08.28

무안군, ‘무안 맛집육성’ 컨설팅 평가회 가져: [Cook&Chef 조용수 기자] 무안군(군수 김산)은 지난 24일 농산물종합가공지원센터에서 군관계자, 요식업체대표 등 25여명이 참석한 가운데 ‘무안맛집육성’ 컨설팅 평가회를 가졌다. 이번 컨설팅은 작년에 이어 지역 농특산 ...; 조용수 기자 2021.08.28