쿡앤셰프(Cook&Chef)

2026.03.06 (금)
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식약처, 새학기 맞아 학교 급식·어린이 기호식품 판매점 3만6천 곳 집중점검: [Cook&Chef = 조서율 기자] 식품의약품안전처(처장 오유경)는 새학기를 맞아 어린이·청소년에게 안전한 먹거리를 제공하기 위해 2월 23일부터 3월 20일까지 전국 학교 급식시설과 학교 주변 식품판매업체 약 ...; 조서율 기자 2026.02.23

오뚜기 ‘오늘의 만두’, “오늘은 굽고! 내일은 끓이고!” 한 봉지로 식탁을 바꾸다: [Cook&Chef = 정서윤 기자] 만두는 한국인의 식탁에서 가장 오래, 그리고 가장 자연스럽게 자리를 지켜온 음식 가운데 하나일 것이다. 겨울이면 만둣국으로, 명절이면 잔치 음식으로, 평소에는 간식이나 한 끼 식사로 즐겨 ...; 정서윤 기자 2026.02.23

제너시스BBQ, 온두라스 1호점 개점... 남미 시장 진출 교두보 확보: [Cook&Chef = 오요리 기자] 제너시스BBQ 그룹이 중미 온두라스에 1호점을 열고 남미 시장 공략을 본격화한다. 이는 파나마, 코스타리카 등 북중미 지역에서 축적한 운영 노하우를 남미 대륙으로 확장하는 전략의 일환이다. ...; 오요리 기자 2026.02.23

JW 메리어트 제주, 유채꽃 만개 시즌 맞아 ‘봄 웰니스 패키지’ 선보여: [Cook&Chef = 조용수 기자] 제주의 자연과 가장 가까운 안식처, JW 메리어트 제주 리조트 & 스파(이하 JW 메리어트 제주)는 노란 유채꽃이 물결치는 계절, 제주의 봄을 온전히 누릴 수 있는 ‘봄 ...; 조용수 기자 2026.02.23

르메르디앙 서울 명동 ‘라팔레트 파리’, <테이스트 오브 텍사스 & 터치 오브 파리> 선봬 "텍사스 스타일의 강렬한 풍미와 파리 감성의 우아함이 공존": [Cook&Chef = 조용수 기자] 르메르디앙 서울 명동의 올 데이 다이닝 레스토랑, ‘라팔레트 파리’는 텍사스 스타일의 강렬한 풍미가 깃든 육류 특화 다이닝과 파리 감성의 디저트 뷔페가 어우러진 이색 ...; 조용수 기자 2026.02.23

노보텔 앰배서더 서울 동대문 호텔 & 레지던스, ‘The Season of Rest(더 시즌 오브 레스트)’ 선보여: [Cook&Chef = 조용수 기자] 노보텔 앰배서더 서울 동대문 호텔 & 레지던스(이하 노보텔 앰배서더 동대문)의 뷔페 레스토랑 ‘푸드 익스체인지’에서 오는 28일부터 봄 시즌 뷔페 프로모션 &l ...; 조용수 기자 2026.02.23

[서진영의 한식탐구] 남도의 얼얼한 향이 서울로 올라왔다: [Cook&Chef = 서진영 전문기자] 서울의 한식 파인다이닝과 로컬 식재료 시장에서 ‘후추 같은데 후추가 아닌 향’이 자주 호출된다. 첫 향은 레몬 껍질처럼 청량하고, 이어 혀끝이 순간적으로 얼얼해지는 ...; 서진영 전문기자 2026.02.23

코트야드 바이 메리어트 세종키친, 졸업·입학 시즌 다이닝 프로모션 선보여: [Cook&Chef = 조용수 기자] 졸업은 하나의 문장을 마무리하는 마침표이고, 입학은 또 다른 이야기를 써 내려가는 첫 문장이다. 익숙했던 시간을 뒤로하고 새로운 챕터를 맞이하는 가장 설레는 순간, 가족과 함께하는 축하는 ...; 조용수 기자 2026.02.21

대한제과협회, 설탕·밀가루 가격 담합 사안 규탄 궐기대회 개최: [Cook&Chef = 조용수 기자] 사단법인 대한제과협회(회장 마옥천)는 국내 제당 3사의 설탕 가격 담합 적발 사안과 제분사 7사의 밀가루 가격 담합 의혹과 관련해, 전국 제과·제빵 소상공인의 권익 보호와 산업 ...; 조용수 기자 2026.02.21

인터컨티넨탈 파르나스 ‘메르카토521’, ‘프렌치 파파’ 타미 리 셰프 컬래버레이션 시작: [Cook&Chef = 조용수 기자] 그랜드 인터컨티넨탈 서울 파르나스의 컨템포러리 다이닝 & 베이커리 ‘메르카토521’에서 ‘흑백요리사: 요리 계급 전쟁 시즌2(이하 ‘흑백요 ...; 조용수 기자 2026.02.21

하림, 닭의 진한 맛을 담은 한 그릇 ‘닭칼국수’ 출시: [Cook&Chef = 조용수 기자] 하림이 담백하면서도 따뜻한 국물 라면을 선호하는 소비자 공략에 나섰다. 깊고 시원한 닭 육수와 쫄깃한 면발이 어우러진 ‘닭칼국수’를 출시했다. 닭칼국수는 분말이나 소스 ...; 조용수 기자 2026.02.21

NS홈쇼핑, ‘리세포 셀바이오 시딩 에센스’ 홈쇼핑 최초 론칭: [Cook&Chef = 마종수 기자] NS홈쇼핑은 ‘리세포 셀바이오 시딩 에센스’ 홈쇼핑 최초 론칭 방송을 21일 오후 10시 40분에 진행한다. 이번에 선보이는 ‘리세포 셀바이오 시딩 에센스& ...; 마종수 기자 2026.02.21

샘표, 요리 초보도 가능한 봄나물 요리법 제안 "발효의 감칠맛으로 무친 맛있는 봄나물 요리": [Cook&Chef = 조용수 기자] 겨울이 지나고 봄기운이 감도는 가운데, 제철 봄나물이 가장 맛있어지는 시기를 맞아 우리맛연구중심 샘표가 봄나물을 쉽고 맛있게 즐기는 방법을 제안한다. 냉이와 달래, 봄동 등 제철 봄나물은 ...; 조용수 기자 2026.02.21

SOOP, ASL 시즌 21 본선 향한 새 관문 ‘ASL 시즌 오픈’ 개최: [Cook&Chef = 조용수 기자] SOOP(각자 대표이사 서수길, 최영우)이 ASL 시즌 21 본선으로 향하는 새로운 대회 ‘ASL 시즌 오픈’을 선보인다. 오는 2월 21일(토) 1회차, 2월 28일 ...; 조용수 기자 2026.02.21

맥도날드, 가격 인상 이후 한정메뉴 승부수… 쿼터파운더 BBQ 베이컨 컴백: [Cook&Chef = 김세온 기자] 맥도날드가 한정 메뉴 ‘쿼터파운더 치즈 BBQ 베이컨’ 2종을 재출시하고 인기 사이드 메뉴 ‘고구마 후라이’를 다시 선보이며 비프 버거 라인업 강 ...; 김세온 기자 2026.02.20

레스토랑브랜즈, “지난 4분기 매출 실적 버거킹 최고, 파파이스 부진”: [Cook&Chef = 김세온 기자] 버거킹 등의 브랜드를 소유한 레스토랑브랜즈인터내셔널(Restaurant Brands International, RBI)이 시장 기대를 웃도는 분기 실적을 발표했음에도 불구하고 주가는 하락했 ...; 김세온 기자 2026.02.20

투썸, 두바이 초콜릿 열풍 입힌 ‘떠먹는 두아박’ 출시: [Cook&Chef = 김세온 기자] 투썸플레이스가 두바이 초콜릿 트렌드를 재해석한 디저트와 음료 신제품을 선보이며 시그니처 라인업 확장에 나섰다. 프리미엄 디저트 카페 투썸플레이스는 ‘떠먹는 두아박’과 ...; 김세온 기자 2026.02.20

[미슐랭 스토리] 고사리 파스타부터 비건 버거까지, '채소'의 가능성을 보여준 부산 ‘아르프’: [Cook&Chef = 김성은 전문기자] 영도 태종대 인근 주택가 골목에 자리한 비건 레스토랑 ‘아르프(ARF)’는 100% 식물성 재료만 사용하는 식당이다. 상호는 ‘Around Plant&r ...; 김성은 전문기자 2026.02.20

산림청 선정 2월 이달의 임산물, ‘감’: [Cook&Chef = 조서율 기자] 산림청(청장 김인호)은 2월 이달의 임산물로 감을 선정했다. 감은 숙성과 가공 방식에 따라 다양한 형태로 활용할 수 있는 대표적인 임산물로, 최근에는 전통 소비를 넘어 식품 산업 전반으로 ...; 조서율 기자 2026.02.20

식약처, 새학기 앞두고 급식 햄·소시지 집중 점검: [Cook&Chef = 조서율 기자] 식품의약품안전처(처장 오유경)는 새학기를 앞두고 학교급식과 가정간편식(HMR)에 사용되는 식육가공품의 안전성을 확보하기 위해 전국 식육가공업체와 식육즉석판매가공업체에 대한 위생점검에 나선다 ...; 조서율 기자 2026.02.20

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