쿡앤셰프(Cook&Chef)

2026.04.23 (목)
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전남 과일 곤약젤리, 美 체인 ‘타겟(Target)’ 입점… 글로벌 간식 시장 공략 허세인 / 2026-04-23 19:28 [Cook&Chef = 허세인 기자] 전남 농산물을 활용한 가공식품이 미국 대형 유통망에 진입하며 글로벌 시장 공략에 속도를 내고 있다. 건강 간식으로 주목받는 곤약젤리가 미국 전역 매장에 입점하면서 K-푸드 수출 저변도 한층 확대될 전망이다. 전라남도(도지사 김영록)는 나주 소재 좋은영농조합법인이 생산한 과일 곤약젤리가 미국 대표 유통체인인 타겟

고추장 가격 전년 대비 16.8% 급등… 물가 상승, 외식까지 번지나 [Cook&Chef = 허세인 기자] 장바구니 물가는 겉으로는 소폭 상승에 그쳤지만, 속을 들여다보면 상황은 다르다. 한식의 기본이 되는 장류 가격이 큰 폭으로 오르며, 외식 물가까지 자극할 수 있다는 우려가 커지고 있다. 한국소비자단체협의회(회장 문미란) 물가감시센터가 발표한 2026년 1분기 생활필수품 가격 조사에 따르면, 서울·경

농식품부, '찾아가는 양조장' 5곳 신규 지정…3년 유효기간제 도입 [Cook&Chef = 오요리 기자] 농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사가 2026년도 '찾아가는 양조장' 5개소를 신규 선정했다. 해당 사업은 지역 양조장을 체험·관광이 결합된 복합문화공간으로 육성하기 위해 2013년부터 시행됐다. 이번 선정으로 전국 '찾아가는 양조장'은 총 69개소로 확대 운영된다.

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