쿡앤셰프(Cook&Chef)

2025.09.10 (수)
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쌀에 가치를 더하다: 2025 쌀플러스 제품을 만나다 오요리 / 2025-09-10 12:18 [Cook&Chef = 오요리 기자] 농림축산식품부(장관 송미령)와 한국쌀가공식품협회는 ‘2025년 쌀가공품 품평회’를 통해 선정된 우수 쌀가공식품, '쌀플러스' 제품들을 발표했다. 이번 품평회는 211개의 참가작품을 대상으로 치열한 경쟁을 거쳐 우수 쌀플러스 10개 제품과 혁신 제품 2개를 선정했다. 선정된 쌀

온라인 불법 식품 판매, 매년 1만5천 건… 국민 식탁 위협하는 ‘그림자 시장’ [Cook&Chef = 이경엽 기자] 온라인 시장의 성장 이면에 국민의 식탁을 직접 위협하는 불법 식품 유통이 자리 잡고 있다. 최근 5년간 온라인 비대면 채널을 통한 불법 판매 적발 건수가 꾸준히 높은 수준을 유지하며, 식품 안전 관리의 사각지대가 드러나고 있다. 국회 보건복지위원회 김예지 의원이 식품의약품안전처로부터 제출받은 자료에 따르면, 온

한우, 외국인의 손끝에서 세계 미식으로… ‘쿠킹클래스’로 확장된 K-푸드 전략 [Cook&Chef = 민혜경 기자] 한우가 이제 단순한 고급 식재료를 넘어, 체험과 문화로 세계 소비자에게 다가가고 있다. 지난 9월 5일 서울 종로구 한식문화공간 이음에서 열린 ‘한우 쿠킹클래스’는 외국인 참가자들이 직접 갈비찜을 조리하고 맛보며 한국의 대표 식문화를 경험하는 자리였다. 이는 한우자조금관리위원회가 진행하는 소

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‘인삼 오디세이’ 오는 8일 방영, MBC 특집 3부작 정통 로드 다큐멘터리의 부활,: [Cook&Chef 조용수 기자] 전 세계 대륙과 바다, 동서양을 누빈 인간과 인삼의 동행을 다룬 로드 다큐멘터리 ‘인삼 오디세이’가 오는 8일 오전 7시 10분, MBC 다큐 프라임을 통해 첫 방영을 한다. ‘인삼 오디세이’ ...; 조용수 기자 2019.12.05

‘2019 수원경기마이스데이’, ‘대한민국 MICE대상 및 컨퍼런스’ 동시 개최: [Cook&Chef 신성식 기자] 수원시·경기도·한국관광공사가 공동 주최하는 ‘2019 경기마이스데이(MICE DAY)’, ‘대한민국 MICE 대상 및 컨퍼런스’가 5일 수원컨벤션센터에서 열렸다. 올해로 9회를 맞는 경기마이스 ...; 신성식 2019.12.05

말레이시아 홈쇼핑에 한국인 소울푸드 ‘떡볶이’ 런칭!: [Cook&Chef 마종수 기자] 농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사(aT, 사장 이병호)는 말레이시아 젊은 층 사이에서 인기인 한국 떡볶이를 12월 한 달 동안 현지 홈쇼핑 와우샵에서 판매한다. 말레이시아 현지 홈쇼핑을 ...; 마종수 기자 2019.12.05

aT “막바지 김장 수요증가 불구, 3주 전과 비슷한 29만원선”: [Cook&Chef 마종수 기자] 김장철이 막바지에 이른 가운데, 김장재료 구입비용(4인 가족, 배추 20포기 기준)이 12월 3일 기준 29만원으로 안정세가 지속되는 것으로 나타났다. 한국농수산식품유통공사(이하 aT, 사장 ...; 마종수 기자 2019.12.05

aT, 지역사회공헌 정부포상 공공기관 유일 수상: [Cook&Chef 조용수 기자] 한국농수산식품유통공사(aT, 사장 이병호)는 12월 3일 보건복지부와 한국사회복지협의회(SSN)가 공동으로 주관한 ‘2019 지역사회공헌 인정의 날’ 행사에서 공공기관 중 유일하게 보건복지부 ...; 조용수 기자 2019.12.05

수원시-천리포수목원 ‘맞손’: [Cook&Chef 조용수 기자] 수원시가 수원수목원을 명품 수목원으로 조성하기 위해 국내 사립 수목원의 대표격인 충남 태안의 천리포수목원과 상호 협력을 약속했다. 수원시와 천리포수목원은 4일 오전 11시 수원시청 상황실에서 ...; 조용수 기자 2019.12.05

aT, 농업분야 어르신들의 신나는 스마트폰 배우기: [Cook&Chef 마종수 기자] 농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사(aT, 사장 이병호)는 최근 빠르게 변화하는 IT 환경에 적응하지 못한 고령 농업인들을 대상으로 농림사업과 연계한 스마트폰 교육을 12월 4일 개최했다. ...; 마종수 기자 2019.12.05

염태영 수원시장, 전국 최초 농업역사문화전시체험관 수원에서 ‘첫 삽’: [Cook&Chef 조용수 기자] 조선시대 영농과학의 중심이었던 수원시 권선구 옛 농촌진흥청 자리에 농업의 역사와 문화를 배우고 체험할 수 있는 전국 최초의 ‘농업역사문화전시체험관’이 들어선다. 농림축산식품부는 4일 오후 2시 ...; 조용수 기자 2019.12.05

염태영 수원시장, 전국 최초 농업역사문화전시체험관 수원에서 ‘첫 삽’: [Cook&Chef 조용수 기자] 조선시대 영농과학의 중심이었던 수원시 권선구 옛 농촌진흥청 자리에 농업의 역사와 문화를 배우고 체험할 수 있는 전국 최초의 ‘농업역사문화전시체험관’이 들어선다. 농림축산식품부는 4일 오후 2시 ...; 조용수 기자 2019.12.05

수원시공원녹지사업소, 단절됐던 신대호수 제방 일원에 나무데크길 조성해 둘레길 완성: 명품 호수공원으로 손꼽히는 수원 광교호수공원의 신대호수 산책로가 수변을 따라 완벽하게 연결돼 주민들이 자연친화적으로 호수둘레길을 이용할 수 있게 됐다. 수원시공원녹지사업소는 산책로가 단절됐던 신대호수 주변 일부 구간에 나무데크길을 조 ...; 신성식 2019.12.05

경기도북부소방재난본부 119인명구조견 ‘대담’ 명예로운 은퇴: [Cook&Chef 신성식 기자] 각종 재난현장에서 국민의 안전과 생명을 위해 활약을 펼쳤던 경기북부소방재난본부 북부특수대응단 소속 인명구조견 ‘대담’이 7년간의 구조임무를 마치고 은퇴한다.2일 북부소방재난본부에 따르면, 인명 ...; 신성식 2019.12.03

2020년도 외식창업 인큐베이팅 사업시행자 공모: [Cook&Chef 마종수 기자] 농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사(aT, 사장 이병호)는 외식창업을 희망하는 청년들을 위한 외식창업 인큐베이팅 사업의 ‘2020년 사업시행자’를 오는 12월 12일까지 모집한다. 이번에 모 ...; 마종수 기자 2019.12.03

KAMIS 농산물 유통정보, 굿 콘텐츠서비스 ‘대상’ 수상: [Cook&Chef 마종수 기자] 한국농수산식품유통공사(aT, 사장 이병호)는 12월 3일 과학기술정보통신부가 주최한 2019 굿 콘텐츠서비스 대상 시상식에서 ‘KAMIS 농산물 유통정보 모바일 서비스’가 대상을 수상했다. ...; 마종수 기자 2019.12.03

한돈자조금, 국회 생생텃밭 김장 나눔 행사 후원: [Cook&Chef 조용수 기자] 한돈자조금관리위원회(위원장 하태식)는 2일, 여의도 국회 헌정회 인근에 위치한 생생텃밭에서 열린 ‘2019 국회 생생텃밭과 함께 하는 국회 김장 나눔 행사’를 후원했다. 국회 생생텃밭모임이 주 ...; 조용수 기자 2019.12.02

지속가능한 양파 수출을 위한 업계 간담회 가져: [Cook&Chef 조용수 기자] 농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사(aT, 사장 이병호)는 11월 29일 지속적인 양파 수출을 목표로 생산자, 수출업체 및 유관기관의 의견수렴을 위한 간담회를 개최했다. 정부와 aT는 올해 ...; 조용수 기자 2019.12.02

수원시, 시청 로비에 ‘사랑의 온도’탑 설치 기부로 ‘사랑의 온도’ 높인다: [Cook&Chef 신성식 기자] 수원시는 2일 시청 로비에서 ‘사랑의 온도탑’ 제막식을 열고, ‘희망2020나눔 캠페인’ 시작을 알렸다. 사랑의 온도탑 모금 목표액은 11억 원이다. 0℃에서 시작해 1100만 원이 모금될 때 ...; 신성식 2019.12.02

수원시·중앙대학교, ‘수원시 도시디자인’ 발전 위해 손잡았다: [Cook&Chef 조용수 기자] 수원시와 중앙대학교는 2일 수원컨벤션센터에서 ‘도시디자인 산학협력 발전을 위한 협약’을 체결하고, 수원시 공공디자인의 발전을 위해 협력하기로 했다. 수원시와 중앙대학교는 수원시 도시디자인 발전 ...; 조용수 기자 2019.12.02

염태영 수원시장, 공주시민 및 공직자 대상으로 ‘참여와 혁신’ 강연: [Cook&Chef 신성식 기자] 염태영 수원시장이 충청남도 공주시민들 앞에서 혁신에 대한 강연을 통해 자치분권 확대의 필요성을 역설했다. 염태영 시장은 29일 오후 4시 공주문예회관 1층 대공연장에서 공주시민과 공직자 500 ...; 신성식 2019.11.30

경기도자영업서포터즈 출범, “함께 오늘을 엽니다”: [Cook&Chef 신성식 기자] 경기도시장상권진흥원은 수원컨벤션센터에서 ‘경기도자영업서포터즈’ 출범식을 개최했다고 29일 밝혔다. 이날 행사에는 인태연 청와대 자영업비서관, 조광주 경기도의원, 이충환 경기도상인연합회장, 이상 ...; 신성식 2019.11.29

소상공인연합회 , 이웃사랑 김장 나눔 행사 개최: [Cook&Chef 조용수 기자] 소상공인연합회(회장 최승재)의 ‘2019 이웃사랑 김장 나눔 행사’가 29일 인천광역시 부평구 열우물 테니스 경기장에서 열렸다. ‘이웃사랑 김장 나눔’ 행사는 소상공인 자원봉사자들이 함께 담근 ...; 조용수 기자 2019.11.29