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2026.05.01 (금)
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디딤, 시그니처 사케로 연말 애주가 마음 사로잡을 예정: [Cook&Chef=조용수 기자] 도쿄하나, 백제원, 고래감자탕 등 다양한 외식 브랜드 매장을 운영하고 있는 ㈜디딤(217620)이 올해 리오프닝 이후 도쿄하나 3분기 매출이 작년 동기 대비 약 40% 상승했다. 디딤은 올해 ...; 조용수 기자 2022.11.02

제1회 코엑스 푸드위크 혁신식품대상 개최: [Cook&Chef=조용수 기자] 코엑스가 오는 2일부터 5일까지 나흘간 국내 최대 식품 종합 전시회인 ‘코엑스 푸드위크 2022(제17회 서울국제식품산업전, Coex Food Week 2022)’를 코엑스 전관에서 개최한다. ...; 조용수 기자 2022.11.02

NS홈쇼핑, ‘제17회 서울국제식품산업전’ 참가: [Cook&Chef=서형석 기자] NS홈쇼핑이 서울 코엑스에서 11월 2일(수)부터 5(토)일까지 진행되는 ‘제17회 서울국제식품산업전’에 참가해 식품 협력사를 위한 전시관을 운영한다. 제17회 서울국제식품산업전은 코엑스가 주 ...; 서형석 2022.11.02

<와인열전 06> 여왕의 귀환, 흐모리께 프리미에 크뤼 '레 다모드' (Remoriquet Nuits-Saint-Georges 1er Cru 'Les Damodes'): [Cook&Chef=조용수 기자] 오늘 소개하는 와인은 어디서부터 왔는지 알아두면 좋다. 프랑스 부르고뉴의 뉘생 조르주(Nuits-Saint-George)는 부르고뉴의 코트 도르 AOC 에 있는 코트 드 뉘(Côte de Nu ...; 조용수 기자 2022.11.02

셰프 IP 플랫폼 ‘파이브잇’, 프랑스 빵 마스터 황혜진 셰프와 함께한 자영업자 대상 세미나 성료: [Cook&Chef=조용수 기자] 원데이타(대표 양종운)가 서비스하고 있는 셰프 IP 플랫폼 ‘파이브잇’은 프랑스 빵 분야 국내 최정상 마스터인 황혜진 셰프와 함께한 자영업자 대상 세미나를 성료했다. 이번 세미나는 ‘다르게 ...; 조용수 기자 2022.11.01

‘코엑스 푸드위크 2022’ 2일 개막, 최신 식품 전시부터 비즈니스 상담회까지: [Cook&Chef=조용수 기자] 코엑스(사장 이동기)가 오는 2일부터 나흘간 국내 최대 식품 종합 전시회인 ‘코엑스 푸드위크 2022(제17회 서울국제식품산업전, Coex Food Week 2022)’를 코엑스 전관에서 개최 ...; 조용수 기자 2022.11.01

인테이크, 국내 최초 액상형 식물성 대체 계란 ‘베그’ 출시: [Cook&Chef=조용수 기자] 대체식품 푸드테크 기업 인테이크(대표 한녹엽)가 국내 최초로 개발한 액상형 식물성 대체 계란 ’베그(VEGG)’를 출시했다. 베그(VEGG)는 식물성(VEGAN)과 계란(EGG)의 합성어다. ...; 조용수 기자 2022.11.01

육우자조금, 제 4회 육우자조금 대의원회 진행: [Cook&Chef=조용수 기자] 육우자조금관리위원회(위원장 조재성)는 지난 10월 28일 대전 KT 인재개발원에서 2023년 육우자조금 사업계획 논의를 위한 제4회 육우자조금 대의원회를 진행했다. 이번 2022년 육우자조금 ...; 조용수 기자 2022.10.31

신송식품 국산 ‘천일염’, 김치를 건강하고 맛있게 만드는 비법: [Cook&Chef=서형석 기자] 올해도 가족의 건강을 위한 김장을 준비하며 좀더 맛있게, 좀더 건강하게 만들기 위한 방법을 고민하는 시기가 다가왔다. 오랜 역사와 전통을 이어온 우리나라의 김치를 좀더 맛깔스럽게 맛있는 비법 ...; 서형석 2022.10.31

<치즈닷 / 캐시 밸리 페퍼 잭(Cache Valley Pepper Jack)> 몬테레이 잭 치즈에 할라피뇨의 매운 맛이 가미된 풍미 높힌 매력적인 치즈: [Cook&Chef=조용수 기자] 캐시 밸리 페퍼 잭(Cache Valley Pepper Jack)은 미국 최대의 낙동협동조합에서 만든 캐시 밸리 치즈에 할라피뇨, 후추 등을 혼합한 치즈이다. 할라피뇨가 콕콕 박혀있어 매콤한 ...; 조용수 기자 2022.10.31

Special Cafe : More Coffee / 익어가는 가을, 차 한잔하실까요? ‘튀르키예(터키)’ 커피로...: [Cook&Chef=조용수 기자] 11월 카타르에서 개최되는 월드컵에서 대한민국은 11월 28일 가나와 첫 대전을 치른다. 대한민국은 2002년 월드컵에서 4강 신화를 이룩한 영광을 지금까지 가슴 깊이 새기고 있다. 또한, 함 ...; 조용수 기자 2022.10.29

한식진흥원, 2022 장 문화 유네스코 등재 포럼 개최: [Cook&Chef=조용수 기자] 농림축산식품부와 한식진흥원은 ‘2022년 장 문화 유네스코 등재 포럼’을 10월 31일 월요일 오후 2시에 한식진흥원 이음홀에서 개최한다. 이번 포럼은 ‘한국의 장 담그기 문화’의 유네스코 인 ...; 조용수 기자 2022.10.28

테이 햄버거집 ‘테이스티버거’, 사랑의열매 ‘착한가게’ 가입: [Cook&Chef=조용수 기자] 수제 햄버거집 ‘테이스티버거’ 사장님이자 ‘먹방요정’으로 제2의 전성기를 맞이한 가수 테이가 사랑의열매 사회복지공동모금회(회장 조흥식) ‘착한가게’에 가입했다. 지난 27일 서울시 중구 사랑의 ...; 조용수 기자 2022.10.28

더 그랜드 섬오름. 제주에서 연말 호캉스 패키지 제안: [Cook&Chef=조용수 기자] 컴퍼니합이 28일 카카오 쇼핑하기 톡딜에서 더 그랜드 섬오름 패키지를 출시한다. 룸온리로 구성되어 있으며 더 그랜드 섬오름만의 모던한 분위기를 만끽할 수 있는 6개의 객실 중 하나를 선택할 수 ...; 조용수 기자 2022.10.28

브리타 정수기 임직원, 이마트 ‘가플지우’로 연안정화활동 진행: 글로벌 친환경 셀프케어 정수기 브랜드 ‘브리타’는 26일 이마트 주체 ESG 캠페인인 ‘가져가요 플라스틱 지켜가요 우리바다(이하 가플지우)’의 일환으로 부산 감지해변에서 임직원 연안정화활동을 진행했다. 브리타를 포함한 가플지우 캠페인 ...; 조용수 기자 2022.10.28

르크루제, ‘보타니크 컬렉션’ 런칭: [Cook&Chef=조용수 기자] 프랑스 키친 앤 다이닝 브랜드 르크루제에서 ‘보타니크 컬렉션(The Botanique Collection)’을 국내 런칭한다. 보타닉 가든에서 영감을 받은 매혹적인 색감으로 깊은 푸른색의 ‘딥 ...; 조용수 기자 2022.10.27

필립스생활가전, 앱 연동되는 에어프라이어 프로모션 실시: [Cook&Chef=조용수 기자] 필립스생활가전코리아㈜가 고물가에 외식 대신 집밥으로 눈길을 돌리는 소비자를 위해 프로모션을 실시한다. 자사 네이버 스마트 스토어에서 ‘커넥티드 에센셜 디지털 대용량 에어프라이어(HD9280/9 ...; 조용수 기자 2022.10.27

드롱기, 나만의 작은 홈 바리스타 ‘라스페셜리스타 아르떼’ 출시: [Cook&Chef=조용수 기자] 커피머신 전체 세계 판매 1위의 이탈리아 프리미엄 가전 브랜드 드롱기(De'Longhi)가 소비자의 프리미엄 홈카페 니즈를 반영해 작은 공간에서도 최상의 커피를 추출할 수 있는 반자동 커피머신 ...; 조용수 기자 2022.10.25

육우자조금, 가을맞이 정겨운 2022 육우 가을 큰 장터 열어: [Cook&Chef=조용수 기자] 육우자조금관리위원회(위원장 조재성)가 가성비 넘치는 가격에 신선한 국내산 소고기 육우를 구매할 수 있는 “2022 육우 가을 큰 장터”를 오는 29일과 30일 양일간 일산 원마운트 이벤트 광장 ...; 조용수 기자 2022.10.25

‘코엑스 푸드위크 2022‘'의 꽃, 핫한 푸드 트렌드 '2022 베이커리페어’: [Cook&Chef=조용수 기자] 11월 2일부터 코엑스에서 열리는 ‘코엑스 푸드위크 2022(제17회 서울국제식품산업전, COEX FOOD WEEK 2022)’에서는 코로나19 엔데믹을 맞이한 국내·외 식품 업 ...; 조용수 기자 2022.10.25