- 자연의 재료를 소비자에게 그대로 전달하기 위해 노력
- 신선도를 위해 스페인 갈리시아산 우유만 사용

스페인 갈리시아 지역을 상징하는 50년 역사의 스페인 데어리 제조사 ‘Capsa Food’의 유제품 브랜드 ‘이노바(Innova)’ 제품인 버터 롤은 스페인산의 신선한 원유로 만든 버터이다. 자연의 재료를 소비자에게 그대로 전달하기 위한 노력이 제품의 맛으로 표현되고 있다.

밀크 파우더에서 얻은 크림이 아닌 리아스식 해안가 넓은 초원 지역에서 생산된 신선한 우유 자체만의 원재료로 사용되어 풍부하고 신선한 향이 가득하며, 부드럽고 크리미한 발림성이 좋아 제과제빵 전문가들이 가장 사용하는 제품이다.

원유 생산부터 제품 생산까지 전 생산 과정을 ‘Capsa Food’사의 엄격한 관리 하에 만들어져 장기간 보관해도 맛의 안정성이 높은 편으로 베이킹 또는 다양한 버터요리 등에 활용이 가능해 연말, 가정에서 가족 모임이나 나만의 특별한 요리에 사용하면 좋다.

[저작권자ⓒ 쿡앤셰프(Cook&Chef). 무단전재-재배포 금지]