쿡앤셰프(Cook&Chef)

2025.09.10 (수)
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<Food> 참복회: [Cook&Chef 조용수 기자] 찬바람이 불면 웰빙 푸드로 참복만한 것이 없다. 복은 동물성 단백질로 저지방, 저칼로리가 가장 큰 특징이다. 젤라틴 성분의 복 껍질은 칼슘과 무기질 영양소가 듬뿍 들어 있으며, 하얀 속살은 소 ...; 조용수 2021.11.12

구르메F&B코리아, 21년 서울 카페쇼 참가: [Cook&Chef 조용수 기자]LF계열의 구르메F&B가 ‘2021년 서울 카페쇼’를 통해 카페 업계와 소비자들과 소통하기 위해 참가한다. 구르메F&B의 부스는 Compact Bakery Café라는 컨셉을 통해 ...; 조용수 기자 2021.11.12

평택시로컬푸드재단, 김장철 할인 판매 인기: [Cook&Chef 조용수 기자] 평택시로컬푸드재단(이사장 김준규, 이하 재단)이 직영하는 직매장 오성점이 김장철을 맞아 평택산 김장재료 모음 판매행사과 함께, 수육용 돼지고기할인행사를 펼쳐 눈길을 끌고 있다. 재단은 13일부 ...; 조용수 기자 2021.11.12

‘코엑스 푸드위크 2021’ 24일 개막, 미래 푸드를 만나보세요: [Cook&Chef 조용수 기자]코엑스가 ‘코엑스 푸드위크 2021(제16회 서울국제식품산업전, COEX FOOD WEEK 2021)’을 24일부터 27일까지 총 나흘간 코엑스 전시장에서 개최한다. 올해로 16회째를 맞는 코엑 ...; 조용수 기자 2021.11.11

스테이크부터 오븐구이까지, ‘맛있는 닭가슴살’은 MZ세대의 다이어트 트렌드: [Cook&Chef 조용수 기자]과거에는 ‘원푸드 다이어트’ 등 절제한 엄격한 체중 감량을 하는 사람들이 흔했다면, 최근에는 스트레스를 덜 받고 먹는 재미까지 느낄 수 있는 ‘일상 속 다이어트’를 추구하는 이들이 많아졌다. ...; 조용수 기자 2021.11.10

광주요, 현대인을 위한 합리적인 도자 식기 ‘원시리즈’ 신제품 출시: [Cook&Chef 조용수 기자] 한국 대표 명품 도자 브랜드 광주요가 11일 ‘원시리즈’를 출시한다. 무엇보다 미니멀하면서도 쓰임이 다양한 구성의 모듈형 식기 세트로 흰빛, 먹빛, 불수문 3가지 컬러로 구성했다. 발우를 모티 ...; 조용수 기자 2021.11.10

광주요, 2021 경기세계도자비엔날레 ‘국제 도자 레지던시’ 성료: [Cook&Chef 조용수 기자] 지난 10월 25일, 한국 대표 명품 도자 브랜드 광주요의 ‘국제 도자 레지던시’ 운영이 성황리에 마무리됐다. 행사기간 중 광주요는 10월 4일부터 제 11회 경기세계도자비엔날레 개막과 함께 ...; 조용수 기자 2021.11.09

테이스티나인, 샌드박스와 MZ세대 입맛을 겨냥한 다양한 신제품 출시!: [Cook&Chef 조용수 기자] 종합 식품 브랜드 기업 ㈜테이스티나인(대표 홍주열)이 국내 대표 MCN기업이자 디지털 엔터테인먼트 기업인 샌드박스네트워크(이하 샌드박스)와의 협업을 통해 트렌디 푸드 브랜드를 론칭해 새로운 시 ...; 조용수 기자 2021.11.08

캠핑요리 대세는 간편식! 단풍 절정 가을캠핑 인기 메뉴는?: [Cook&Chef 조용수 기자] 위드코로나(단계적 일상 회복) 전환 이후, 전국 각지의 자연으로 향하는 캠핑족이 더 많아졌다. 이에 다양한 간편식 브랜드에서 캠핑족을 겨냥한 이색 캠핑 먹거리를 출시하고 있다. 간편식 플랫폼 ...; 조용수 기자 2021.11.04

‘미쉐린 가이드 서울 2022‘ 발간일 공개 / 서울의 숨은 ‘별’을 찾기 위한 멈추지 않는 여정: [Cook&Chef 조용수 기자] 세계적인 레스토랑 가이드 미쉐린 가이드 서울이 오는 11월 25일 ‘미쉐린 가이드 서울 2022’의 공식 발간 행사를 개최한다.코로나 19 상황을 고려해 현장 시상식 대신 라이브 디지털 이벤트 ...; 조용수 기자 2021.11.04

'맛의 도시' 목포시, 맛깔스러운 나 혼자 남도밥상 선보인다: [Cook&Chef 마종수 기자] '맛의 도시' 목포시가 지난 10월 29일 1인 한상차림인 '맛깔스러운 나 혼자 남도밥상' 품평회를 개최했다. 품평회는 지난 5월 모집공고를 통해 선정돼 맞춤 컨설팅을 받은 10개 업소의 1인 ...; 마종수 기자 2021.11.03

곡성군, 멜론체험 테마 카페 '멜롱살롱' 오픈: [Cook&Chef 마종수 기자] 전남 곡성군(군수 유근기)이 곡성멜론 복합체험센터 '멜롱살롱'을 지난 29일 신규 오픈했다.멜롱살롱에서는 곡성멜론 시그니처 음료를 즐기면서 다양한 멜론 체험도 할 수 있다.낡고 오래된 멜론 저 ...; 마종수 기자 2021.11.03

고흥한우, 도 한우경진대회 3회 연속 우수성 입증: [Cook&Chef 마종수 기자] 고흥한우가 전라남도 한우경진대회에서 우수성을 또 한 번 알렸다. 지난 1일 전남도가 주최하고 농협전남지역본부에서 주관한 제37회 전라남도 한우경진대회에서 고흥군이 시군 종합 최우수상을 받는 쾌 ...; 마종수 기자 2021.11.03

단백질제면소, 식단면 안동국시 재출시: [Cook&Chef 조용수 기자] 푸드테크 스타트업 기업인 베네핏츠의 ‘단백질제면소 식단면’에서 추워진 날씨에 식단관리를 위한 건강한 단백질 면요리인 ‘안동국시’를 재출시했다. 식단면 안동국시는 기존에 계절 메뉴로 판매했다가 ...; 조용수 기자 2021.11.03

덴마크 고급 리빙/인테리어 브랜드 , ‘더현대’ 등 복합 쇼핑몰 입점: [Cook&Chef 안정미 기자] 생활문화기업 LF 계열의 식품기업으로 키친·리빙 산업으로의 확장을 모색하는 구르메F&B코리아가 지난 9월 런칭한, 덴마크 리빙·인테리어 브랜드 ‘오이오이 리빙 디자인(OYOY Livin ...; 안정미 기자 2021.11.02

고디바 , 수능 어드벤처’ 캡틴으로 변신한 김성령: [Cook&Chef 마종수 기자] 11월 위드코로나 전환에 대한 기대감으로 소비심리가 상승하고 있다. 특히 대면할 수 없는 사회적인 분위기지만 빼빼로데이, 수능 등 특별한 날 마음을 전하려는 사람들이 늘어나면서 각종 이벤트 데 ...; 마종수 기자 2021.11.02

프랑스 치즈 팝업(POP UP) / ‘애니타임 치즈(ANYTIME CHEESE)’ 개최: [Cook&Chef 조용수 기자] 치즈에 대한 흥미로운 이야기부터 치즈 심리테스트, 그리고 미니 클래스를 포함한 다양한 이벤트와 푸짐한 선물을 비롯해 프랑스 치즈 테이스팅까지를 한 번에 즐길 수 있는 프랑스 치즈 팝업(POP ...; 조용수 기자 2021.10.31

샴페인 파이퍼 하이직, 미쉐린 레스토랑 비채나와 콜라보 진행, 차별화된 미식경험 제공: [Cook&Chef 조용수 기자] 아영FBC의 대표 샴페인 파이퍼 하이직(Piper Heidsieck)이 차별화된 미식서비스를 제공하기 위해 미쉐린 레스토랑 비채나와 손잡고 미식 프로모션을 진행한다. 이번 콜라보 프로모션은 샴 ...; 조용수 기자 2021.10.29

2021 코리아세일페스타 11.1일 개최: [Cook&Chef 조용수 기자] 코리아세일페스타 추진위원회(유통업계* 주도 민간 추진위원회)는 ‘2021 코리아세일페스타’를 11월 1일(월)부터 15일(월)까지 개최한다. 정부가 11월부터‘단계적 일상 회복’시작을 추진하고 ...; 조용수 기자 2021.10.27

냉동 선식 두부 생산하는 주)내먹 선식두부, 해외 수출 문의 쇄도: [Cook&Chef 마종수 기자] 두부 단일 생산라인으로 국내 최대 규모를 자랑하는 주식회사 내먹이 지난 17일 폐막한 강원도 GTI 박람회(Greater Tumen Initiative)를 통해 자사의 국산 콩 100% 선식 ...; 마종수 기자 2021.10.27