쿡앤셰프(Cook&Chef)

2026.04.23 (목)
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딤섬이 식사가 되는 순간ㅡ동원F&B, ‘광동새우완탕·사천우육완탕’으로 국물형 딤섬 제안 정서윤 / 2026-04-22 17:09 [Cook&Chef = 정서윤 기자] 집에서 딤섬을 꺼내 먹는 장면은 대체로 비슷하다. 찜기에 올려 몇 점을 곁들이는 간식 형태다. 동원F&B는 이 지점을 정면으로 바꿨다. 새롭게 선보인 ‘딤섬 광동새우완탕’과 ‘딤섬 사천우육완탕’은 찜이 아닌 ‘국물’로 즐기는 구조를 전면에

지평주조 ‘월향’ 출시…100년 양조 노하우 담은 부드러운 막걸리, 젊은 입맛까지 사로잡을까 [Cook&Chef = 정서윤 기자] 막걸리는 오랜 시간 ‘익숙한 술’로 소비돼 왔지만, 최근 몇 년 사이 전혀 다른 방식으로 다시 읽히고 있다. 전통주라는 정체성은 그대로 유지하면서도, 음용 방식과 디자인, 그리고 접근성이 달라지며 젊은 소비자층까지 폭이 넓어지고 있기 때문이다. 그 중심에 지평주조가 있다. 지평주조는 100

농심 짜파게티, 몽탄에서만 즐길 수 있는 이유ㅡ짚풀 향 더한 기간 한정 메뉴 [Cook&Chef = 정서윤 기자] 라면과 외식의 경계가 점점 느슨해지고 있다. 집에서 끓여 먹는 간편식이 레스토랑의 메뉴로 확장되는 흐름은 더 이상 낯설지 않다. 다만 모든 협업이 같은 반응을 이끌어내는 것은 아니다. 브랜드의 결이 얼마나 잘 맞는지, 그리고 그 만남이 실제 경험으로 이어졌을 때 얼마나 새로운 인상을 남기는지가 중요해졌다. 그런

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디딤이앤에프 임직원 266명의 간절한 호소, "우리 회사를 구해달라" ... 인천지방법원에 탄원서 제출

조용수 기자 / 2023.09.27
‘아그로수퍼 컬리너리 워크숍’ 진행, 오감만족 돈육메뉴

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네스프레소, 20년의 연구와 정성으로 완성된 최상의 커피 ‘N° 20’ 출시

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(사)한국신지식인협회 문화예술스포츠봉사단, 10년 넘게 이어온 노원구 어르신들을 위한 봉사활동 진행

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광주요, 중증장애인 거주시설 ‘엘리엘동산’에 후원 물품 전달… ESG 경영 실천

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조용수 기자 / 2023.09.21
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조용수 기자 / 2023.09.21
한국농수산식품유통공사, K-푸드 수출 유망 품목 육성 및 수출 확대 모색

조용수 기자 / 2023.09.21
국민의 힘 최승재 의원, 서울 마포구 지역사무소 개소 내년 총선 출마 본격 채비

조용수 기자 / 2023.09.21
한국농수산식품유통공사, 예원예술대학교와 K-푸드 세계화·저탄소 식생활 확산 업무협약

조용수 기자 / 2023.09.20
한국농수산식품유통공사, 미래세대에 저탄소 식생활 교육 나선다

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네슬레코리아, 탄소중립 기여 위한 임직원 나무심기 활동 성료

조용수 기자 / 2023.09.20