쿡앤셰프(Cook&Chef)

2026.06.17 (수)
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<QR마트> 족발계의 '트렌드세터' / 만족오향족발 판교점: 듣는 것만으로도 군침 도는 그 이름, 서울 3대 족발. 만족오향족발, 영동족발, 성수족발. 각각 역사와 특징을 가지고 타이틀에 걸맞은 맛으로 명성을 지켜나가고 있다. 그 중 콜라겐이 가득하고 야들야들하면서 달짝지근한 맛이 특징인 만족 ...; 강동훈 2018.07.24

<QR마트> 판교 U Space 스크린 골프 / 도심에 펼쳐진 골프필드: 전국에 폭염주의보가 발령해 쉽지 않은 실외 골프,친목, 레저, 비즈니스까지 한자리에서 해결다양한 크기의 룸으로 목적에 맞게Writer_강동훈 기자QR마트 : 판교 U Space 스크린 골프도심 속에 펼쳐진 골프필드무더운 요즘 스크 ...; 강동훈 2018.07.19

<QR마트> ‘정직한’ 제주흑돼지의 맛 / 흑돈가 판교직영점: 판교에서 많은 사람들에게 사랑받고 있는 흑돈가, 흑돈가의 제주 흑돼지는 일반돼지와 비교를 불허한다. 오랜 세월 제주의 변덕스러운 기후와 풍토조건에서 적응했다. 그래서인지 질병에 대한 저항력이 우수하고 오늘날 식용만을 목적으로 한 비만 ...; 강동훈 2018.07.18

<Food News / 스타셰프 마케팅 시대> 부산 '로끼오요리도리', 임성근 조리기능장 영입: 부산 연제구 연산로타리에 위치한 '로끼오요리도리'는 지난 11일 유명 방송인 '임성근 셰프'를 영입했다고 12일 밝혔다.writer & photo _이승렬 기자 Food News 스타셰프 마케팅 시대부산 '로끼오요리도리', 임 ...; 이승렬 2018.07.13

<Local Food News / 광양시>'매화랑 매실이랑' 매실음식 체험장 : 광양 매실요리, 체험도 하고 맛도 보고: 광양시는 옥룡면에 위치한 '매화랑 매실이랑'이 매실음식 체험장으로 인기를 얻고 있다고 밝혔다. writer _임봉욱 기자 / photo _광양시청 제공 Local Food News / 광양시광양 매실요리, 체험도 하고 맛도 보고 '매 ...; 임봉욱 2018.07.12

<QR마트> 판교 최대 차이니즈 레스토랑 ‘센트럴 차이나’ / "오감자극" 200여 가지의 중식코스요리: 300평에 달하는 분당 판교 최대의 차이니즈 레스토랑, 그 크기에 걸맞게 메뉴도 200여 가지로 다양하다. 30여 년 경력의 주방장의 오감을 자극하는 중식 코스요리가 가득한 곳 ‘센트럴 차이나’Writer_강동훈 기자판교 최대 차이니 ...; 강동훈 2018.07.11

<Locak Food News 옥천군 옥천포도> '뉴질랜드 현지서 판촉' 수출 확대 기대: 충북 옥천군의 청정 환경에서 생산된 캠벨얼리가 뉴질랜드로 넘어가 현지인 입맛 공략에 나선다.옥천군은 오클랜드 푸드쇼 출품과 현지 판촉 활동을 위해 총 5명의 '포도 수출을 위한 판촉행사 추진단'을 꾸리고 이달 24일부터 29일까지 4 ...; 조용수 2018.07.07

<QR마트> '나는 농부다' 판교점 / 건강과 맛, 두 마리 토끼를 잡다: 6년 간 도촌동에서 신발 디자인 관련 사업을 하며 평소에 과일 주스를 즐기던 ‘나는 농부다’의 심금순 대표, 시중에 파는 과일음료에는 단 맛을 내기위해 고당, 합성착향료 등 여러 가지 화학 식품첨가물을 넣는다는 사실을 알고 건강에 해 ...; 강동훈 2018.07.06

<QR마트> 어머니의 맛, 모(母)박사 부대찌개 판교점 / “맛은 기억이자 추억”: 힘든 어릴 적, 허기를 달래주던 부대찌개는 참 독특한 음식이다. 극심한 식량난 속에서 탄생했고 여러 국가의 음식이 포함되어 있지만, ‘찌개’라는 한국요리의 특징을 잃지 않은 역사적인 음식이다.Writer_강동훈 기자어머니의 맛, 모( ...; 강동훈 2018.07.05

<Local Food News / 전라남도> '신카이 미야코' 일본요리연구가, 전라남도 명예홍보대사 위촉: 전라남도는 2일, 일본 요리연구가 '신카이 미야코'를 초청해 전라남도 명예홍보대사 위촉식 및 간담회를 했다. 일본에서 약선요리와 한국요리 연구가로서 쿠킹클래스를 운영하며 명성을 쌓은 '신카이 미야코'는 전라남도 명예홍보대사로서 남도의 ...; 조용수 2018.07.02

<QR마트> 판교 '제주명품꺼먹돼지' / 가볍게 즐기는 꺼먹돼지의 중독성: 남녀노소 모두가 좋아하는 김치찌개, 그 중에서도 판교에는 매콤하게 혀를 자극하는 중독성 가득한 이태석 대표의 제주명품꺼먹돼지의 김치찌개가 있다. 꺼먹돼지는 고구려 때부터 길렀던 재래돼지의 일종으로 질병에 대한 저항력이 강하며 환경변화 ...; 강동훈 2018.07.02

<소상공인>소상공인을 지원하는 ‘착한 기업’ 제로파운더스 선정/제 1호 착한기업 '제로파운더스': 하나로플랫폼협동조합(이사장 명기석, 이하 ‘조합’)과 주식회사 업(대표 박진석, 이하 ‘판교에가면’)은 소상공인을 지원하는 ‘착한 기업’에 제로파운더스사를 선정했다고 28일 밝혔다.Writer_강동훈 기자소상공인을 지원하는 ‘착한 기 ...; 강동훈 2018.06.28

<QR마트> 판교 '대관령 감자탕&숯불갈비 / 25년 내공의 깐깐한 맛: 중독성 있는 감자탕과 진한 숯불 향의 숯불갈비로 판교뿐만 아니라 타지사람들의 입맛까지도 사로잡은 이나연 대표의 ‘대관령 감자탕&숯불갈비’, 그녀는 어렸을 적부터 남들과는 조금 다른 입맛을 가졌었다고 한다. 항상 음식에 대해서는 ...; 강동훈 2018.06.26

‘소상공인 상가임대차 분쟁조정위원회’ 설치 및 ‘상가임대차보호법 개정 추진 특위’ 구성: 소상공인연합회(회장 최승재)는 21일 ‘소상공인 상가임대차보호법 개정 추진 특별위원회’를 구성하고, 1차 회의를 서울 동작구 소재 소상공인연합회 회의실에서 개최했다. 현재 주요 현안으로 떠오른 상가임대차보호법 개정 문제와 관련하여 일 ...; 조용수 2018.06.24

류영진 식약처장, 수제맥주 제조업체 현장 방문 / 기호는 취향껏, 위생은 한결같이: 타는 듯한 더위를 달래주는 시원한 맥주의 계절. 이제 맥주도 수제맥주시대이다. 다양한 맛을 제공하는 수제맥주는 이제 애주가들에게 사랑받고 있는 여름철 가장 핫한 아이템 주류이다. 이러한 추세에 발마춰 안전한 먹거리를 제공하기 위해 식 ...; 조용수 2018.06.15

<News - 소상공인연합회> ‘소상공인 상가임대차 분쟁 신고센터’ 운영: 소상공인연합회는 제2의 궁중족발 사태를 막기 위해 소상공인연합회내에 ‘소상공인 상가임대차 분쟁 신고센터’(TEL.1522-0500)를 운영한다고 밝혔다. News - 소상공인연합회 ‘소상공인 상가임대차 분쟁 신고센터’ 운영 [Cook ...; 조용수 2018.06.13

Academy News / 공주대 세종구절초 사업단 국제차문화대전 참가 : 다양한 구절초를 활용한 제품으로 국민건강에 기여: 구절초는 전통적으로 여성 갱년기 증상 완화 등에 효능이 있는 것으로 알려져 왔으며 꽃 등을 대상으로 차로 많이 활용되고 있다.. 이런 구절초를 활용해 사업으로 확장시키고 있는 공주대학교(총장직무대리 김희수) 세종구절초 건강식품 풀뿌리 ...; 조용수 2018.06.09

Cooking News / 양주시 '아버지 요리교실 1기' 개강 : 아버지 역할 증대와 우리쌀 소비촉진 증대: 양주시농업기술센터(소장 이천학)는 지난 5일 센터 생활과학실습실에서 시민 22명이 참석한 가운데 '2018 아버지 요리교실(1기)' 개강식을 했다. 이번 교육은 아버지들의 요리실력 향상을 통해 가정에서의 아버지 역할을 증대하고 우리 ...; 장상옥 2018.06.09

Special Event News / 세계 환경의 날 기념 '리사이클 게릴라 가드닝' : LG유플러스, 또하나의 환경운동: 세계 환경의 날(6월 5일)을 맞아 LG유플러스(부회장 권영수)가기획한 '게릴라 가드닝'은 도심 속 삭막한 공간을 정원처럼 아름답게 가꿈으로써 새로운 의미를 부여하는 친환경 활동으로, 올해 세계 환경의 날의 테마로 'Beat Pla ...; 김형종 2018.06.05

Food News / 광주 남구 로컬푸드 직매장의 순기능 : 농산물 나눔을 통한 이웃사랑.: 연간 15만 명·연 매출 36억 원, 지역경제 활성화와 농산물 유통구조 개선을 통한 농가 소득창출을 위해 문을 연 광주 남구 로컬푸드 직매장이 개점 1년간올린 매출이다. 특히 소비자 회원이 5천여 명이 연말부터매출 신장 및 소비패턴 ...; 오미경 2018.06.05