쿡앤셰프(Cook&Chef)

2026.03.06 (금)
전체기사

인터뷰·서적

> 푸드이슈 > 인터뷰·서적

Search: 135

Interview / KKA 한국어질리티연합회 이지훈 회장, “반려견과 반려인 하나가 되는 스포츠, ‘어질리티(Agility)’”: [Cook&Chef=조용수 기자] 오늘날 현대 사회에서 반려견은 단순한 애완동물을 넘어서 가족 구성원으로 존중받고 있다. 반려견과 함께 생활하기 위해서는 많은 책임과 투자를 필요로 하지만, 반려견이 주는 작은 행복과 가정의 안 ...; 조용수 기자 2023.12.08

<PEOPLE> ‘프리셔스 시핑 스피리츠’ 아역 배우에서 주류 사업가로 변신 ‘파이브네이쳐스 오엔마켓’ 박인선 대표: [Cook&Chef=조용수 기자] 가을의 끝자락은 알록달록하던 도심의 수채화를 순수한 ‘여백의 美’로 변환시키고 있다. 맑고 투명한 겨울의 시작을 알리는 11월의 가을은 일상의 생활에 문득 공허한 마음을 느끼게 하는 묘한 매력 ...; 조용수 기자 2023.11.15

<인터뷰> 체질라이프스타일연구소 ‘임동구’ 소장 / 체질에 맞는 음식으로 면역력을 키운다.: [Cook&Chef=조용수 기자] 클래식·가요는 물론 미식 분야에서도 K –Food가 세계적인 맹위를 떨치고 있다. 임동구(60) 체질라이프스타일연구소 소장은 K-컬처가 저변화되기 전부터 가장 한국적인 것이 가장 세계적이라는 ...; 조용수 기자 2023.10.06

인터뷰 / 푸드테크 조리로봇 스타트업 ‘에니아이(Aniai)’ 이용권 CBO, “스마트한 주방 솔루션 구현”: [Cook&Chef=조용수 기자] 2023년 식품.외식 분야에서 가장 많이 사용된 키워드를 꼽는다면 단연 ‘푸드테크’라 할 수 있다. 엔데믹에 접어들면서 푸드테크는 식품·외식산업에서 가장 뜨겁게 부상한 분야가 됐다. 또한, 기 ...; 조용수 기자 2023.09.13

인터뷰 / 서울국제울트라랠리 이사장 & 오리전문점 오리마당 강우종 대표, “도심 속에 사는 자연인입니다.”: [Cook&Chef=안정미 기자] 도인을 만난 것일까. 어쩌면 이렇게 자연이 필요한 현대인들에게 필요한 말을 쏙쏙 꺼내어 이야기 해줄 수 있었을까. 서울 한가운데 북창동에서 오리전문점 '오리마당'을 운영하는 강우종 서울국제울트 ...; 안정미 기자 2023.08.31

]강아지 의자 ’디니어‘ 김빛나 대표, “바라봄과 시선”, ‘High Chair’ 탄생의 시작입니다.: [Cook&Chef=조용수 기자] 6월의 햇살이 방안을 가득 메운 아침. 매일 찾아오는 일상은 초 여름볕으로 계절은 천연의 녹색으로 채색되어 가고 있다. 자연의 주는 풍광을 바라보다 문득, 본다는 것에 대한 궁금증이 생긴다. ...; 조용수 기자 2023.06.24

Interview / 한국 애견훈련사의 대부 (사)한국애견협회 신귀철 회장, 견격이란?, “반려견에 대한 책임감과 생명 존중 사상이다”: [Cook&Chef=유진모 기자] 한국에 애견이라는 단어조차 그리 낯익지 않던 1988년 4월 23일 한국 최초의 애견 단체 한국애견협회를 설립한 신귀철 회장을 만났다. 초로를 훌쩍 넘긴 70대의 나이이지만 반려견에 대한 열정 ...; 유진모 2023.06.22

행정사법인 티움 홍현 대표 / 제주도에 분사무소 개설 후, 제주 중소소기업 무료 컨설팅: [Cook&Chef=조용수 기자] 국내 최대 행정사법인 티움(대표행정사 홍현)이 제주시에 제주분사무소를 설립하고 제주도 내 기업을 대상으로 무료 경영컨설팅을 진행한다. 행정사법인 티움은 국토부, 식약처, 조달청, 중소기업 인증 ...; 조용수 기자 2023.06.12

인터뷰 / 한국이콜랩 인스티튜셔널 사업부 최성만 총괄 전무, "사람과 사람의 공간을 보호하며, 깨끗하고 안전한 미래를 그리다": [Cook&Chef=안정미 기자] 완벽한 이과 출신을 만나면 머릿속에 수많은 단어들을 연상시켜야 하는 지극히 문과 출신이라 한국이콜랩의 서비스를 온전히 이해할 수 있을까. 한국이콜랩 최성만 전무와 만나 ‘이콜랩 사이언스 서티파 ...; 안정미 기자 2023.03.02

인터뷰 / 더봄푸드 김경희 대표, 정성 담은 좋은 음식으로 시간과 이야기가 있는 밥상을 차리는 명인: [Cook&Chef=안정미 기자] 충남 금산의 시골 한적한 마을에 위치한 한 식당. 화려하지 않은 외관과 내부에서 소박한 정겨움이 느껴지는 그 곳은 딱 점심에만 밥장사를 하는 곳이었다. 얼마나 자신 있길래 그런걸까. 하긴 대표 ...; 안정미 기자 2023.02.04

국민배우 김수미, 김치 명예 홍보대사로 위촉: [Cook&Chef=조용수 기자] 한국농수산식품유통공사(사장 김춘진)는 2일 서울 양재동 aT센터에서 우리나라 대표 전통식품이자 세계적인 건강 발효식품인 김치의 우수성과 가치를 널리 알리고자 국민배우 김수미 씨를 김치 명예 홍 ...; 조용수 기자 2023.02.03

인터뷰 / 김장실 한국관광공사 사장, 트롯과 노래를 사랑하고 설렘과 매력의 스토리 여행을 만드는 사람을 만나다.: [Cook&Chef=안정미 기자] 깊고 잔잔한 목소리로 들려주는 옛날이야기 같았다. 한국관광공사 김장실 사장의 트롯 사랑 이야기는 그랬다. 가볍지 않은 그의 트롯 사랑, 트롯 공부의 이야기를 듣고 있자니 드라마 한 편을 보는 ...; 안정미 기자 2023.01.20

인터뷰 / 한국농수산식품유통공사 김춘진 사장, 안전한 먹거리의 안정적인 공급과 K-food의 세계화를 위해 정진한다!: [Cook&Chef=안정미 기자] 미국에서 ‘김치의 날’을 제정한다? 처음 들었을 때 의아해 하지 않을 수 없던 이야기인데, 김춘진 한국농수산식품유통공사 사장을 만나고 나니 “아, 가능한거구나!” 기대를 갖게 된다. 우리나라의 ...; 안정미 기자 2023.01.02

‘진묵도예’ 김상곤 작가 / 어떤 음식도 돋보이게 만드는 블랙의 마법사: [Cook&Chef=임요희 기자] 흙과 불의 마술 도자기. 부드러운 흙에 뜨거운 불길이 닿으면 단단하면서 아찔한 형태의 도자기가 탄생한다. 명망 있는 공예가들의 갤러리와 작업실이 자리 잡고 있는 전북 무주 ‘전통공예 테마파크’ ...; 임요희 2022.11.22

서희그룹 이봉관 회장, 영남신학대학교에서 명예철학 박사 학위 수여: [Cook&Chef=조용수 기자] 서희그룹 이봉관 회장이 지난 17일(목) 영남신학대학교(이사장:서원수, 총장:권용근)에서 열린 학위수여식에서 명예철학박사 학위를 수여 받았다. 이봉관 회장은 지난 2020년 제11대 '대한민국 ...; 조용수 기자 2022.11.18

월드그룹 장덕순 대표, ‘크루즈 트래블 마트’서 한국 크루즈 여행의 미래 발표: [Cook&Chef=조용수 기자] 월드그룹(대표 장덕순)은 20일 개최된 ‘2022 코리아 크루즈트래블 마트’에서 크루즈 여행사 대표로 토크콘서트 패널로 초대받아 ‘한국 크루즈 여행의 미래’에 대해 발표를 했다. ‘대한민국 크 ...; 조용수 기자 2022.10.21

정병근 시인, 크레용으로 그리는 시 ‘내게로 온 시간’ 개인전 오픈: [Cook&Chef=임요희 기자] 문단의 내로라하는 문인들이 화단으로 영역을 넓히는 가운데 정병근 시인의 첫 개인전이 열린다. 9월 14일부터 20일까지 인사동 <마루아트센터>에서 진행하는 ‘내게로 온 시간’이 그것이다. 정병 ...; 임요희 2022.09.13

천헤의 땅 제주를 찾은 TED X 설립자 라라 스테인, 제주도에 'ESG 지식 생태계' 구축 계획 밝혀: [Cook&Chef=조용수 기자] 최고 전략 생태계 전문가인 라라 스테인 X8M 이사(Lara Stein, X8M Cheif eco system builder)는 마이크로소프트(MS)와 글로벌 비영리 단체 TED를 거쳐 TED ...; 조용수 기자 2022.08.13

<인터뷰 / 임요희 기자의 차 한잔의 대화> '어글리플라워'의 저자 황용순 시인: [Cook&Chef=임요희 기자] 타고난 장애에 신경계통 질환으로 시도 때도 없이 고통과 싸워야 하는 한 젊은이가 있다. 세상에 태어났지만 사람들은 그를 살아있는 사람 취급을 하지 않았다. 아기는 몸이 뒤틀려 있었고 제대로 먹 ...; 임요희 2022.07.06

<동정> (사)한국영화인총연합회, 제 28대 회장으로 양윤호 감독 선출: [Cook&Chef=마종수 기자] 사단법인 한국영화인총연합회 28대 회장에 한국감독협회 대표인 양윤호 감독이 선임됐다. 4일 예총회관에서 열린 제60차 정기총회에서 총선거인단 180명 가운데 양윤호 감독은 과반수 이상인 105 ...; 마종수 기자 2022.04.04

1
2
3
4
5
6
7