쿡앤셰프(Cook&Chef)

2025.12.07 (일)
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전주의 사위 한국집 성명용 대표, ‘전주 맛 톡톡’에서 '전통으로 살아남기' 특강: [Cook&Chef=조용수 기자] 한국전통문화전당은 지난 9월 4일, 한식진흥원 이음 홀에서 전주의 맛을 온전히 이어온 음식전문가들의 삶과 맛의 이야기를 나누는 소통의 시간, ‘전주 맛 톡톡’ 특강 시간을 마련했다. 이날 특강 ...; 조용수 기자 2024.09.07

오메가 3가 풍부한 음식 섭취가 알츠하이머 발병 억제에 큰 도움: [Cook&Chef=조용수 기자] 2024년 7월 <알츠하이머와 치매: 진단, 평가 및 질병 모니터링 (Alzheimer's and Dementia: Diagnosis, Assessment & Disease Monito ...; 조용수 기자 2024.09.05

써브웨이 ‘안창비프 컬렉션’, 재치 있는 영상으로 화제: [Cook&Chef=조용수 기자] 신선하고 건강한 식사를 제공하는 써브웨이가 프리미엄 ‘안창비프 컬렉션’ 출시에 맞춰 공개한 광고영상이 화제다. 뮤지컬 배우 최재림이 모델로 SNS상에서 인기를 끌고 있는 영상을 재치 있게 패러 ...; 조용수 기자 2024.09.05

㈜KG할리스에프앤비, ㈜KG에프앤비로 사명 변경: [Cook&Chef=조용수 기자] 할리스를 비롯 프리미엄 육가공 브랜드 미소(MEASO), 늘참 등을 운영하고 있는 ㈜KG할리스에프앤비가 ㈜KG에프앤비(KG F&B, 이하 KG에프앤비)로 사명을 변경하고 종합 식품 회사 ...; 조용수 기자 2024.09.02

도시농장 ㈜HM에코팜, 치유요리 전문가 안희정 박사와 MOU 체결: [Cook&Chef=조용수 기자] 자연의 힘으로 건강을 지키는 샐러드 카페와 스마트팜 도시농장을 운영하고 있는 농업회사법인 (주)HM에코팜(대표 서택동)은 현대인의 건강 문제를 해결할 수 있는 치유음식이 주목 받는 시대에 맞게 ...; 조용수 기자 2024.08.23

신송식품, 진공 구포국수 출시: [Cook&Chef=조용수 기자] 45년 장류 전통기업 신송식품㈜이 시원한 여름 계절면 시장 공략을 위한 ‘진공 구포국수’를 출시하고 신송의 다양한 제품을 이용해 더운 막바지 여름, 입맛을 돋워줄 ‘비빔국수 레시피’를 공개한다 ...; 조용수 기자 2024.08.23

맛&멋 최은석 대표, 안산 고혈압.당뇨병등록교육센터와 업무협약 체결: [Cook&Chef=조용수 기자] 안산의 ‘맛&멋’(대표 최은석) 지난 8월 21일 안산시 고혈압·당뇨병등록교육센터(센터장 변성원)와 업무협약식을 가졌다. 이날 협약식에서 맛&멋과 안산시 고혈압·당뇨병등록교육센터 ...; 조용수 기자 2024.08.23

미트박스, 가성비와 품격 모두 잡은 ‘추석 선물 특별 기획전’ 선보여: [Cook&Chef=조용수 기자] 국내 최대 축산물 직거래 플랫폼 미트박스(대표 김기봉)가 민족 대명절 한가위를 맞아 ‘추석 선물 특별 기획전을 진행한다. 최근 가치소비와 친환경을 중요시하는 소비 트렌드에 걸맞은 다양한 선물세 ...; 조용수 기자 2024.08.20

신송식품, 동결 건조 공법으로 제조된 즉석국 인기: [Cook&Chef=조용수 기자] 올 여름 폭염과 폭우로 연일 30도 이상의 기온이 이어지고 있는 요즘, 불 앞에서 조리시간이 긴 요리를 매일같이 해 먹기 쉽지 않다. 더운 여름에는 매 끼니 메뉴선정 또한 곰곰이 생각해야 하는 ...; 조용수 기자 2024.08.14

몽중식 정찬희 셰프, Philippine Culinary Cup(PCC) 요리대회에서 은상 수상: [Cook&Chef=조용수 기자] 몽중식과 몽드샬롯의 총괄 셰프정찬희 셰프가 지난 2024.07.31.부터 2023.08.01.까지 필리핀 마닐라 SMX 컨벤션 센터에서 열린 ‘Philippine Culinary Cup(PCC ...; 조용수 기자 2024.08.14

USA 치즈, 우리술 양조장 ‘한강주조’와 만나: [Cook&Chef=조용수 기자] 미국치즈길드(USA Cheese GuildTM)가 우리술 양조장 한강주조와 ‘USA치즈 페어링 프로젝트’ 마지막 주인공으로 진행한다. 그동안 에스프레소 카페 ‘리사르 커피’, 한국술집’ 안씨막 ...; 조용수 기자 2024.08.13

광주요, 2024 추석 맞이 ‘더 풍성한 선물’ 기획전 진행… 정성 담은 명절 선물 추천: [Cook&Chef=조용수 기자] 한국 대표 명품 도자 브랜드 광주요가 다가오는 추석 명절을 맞아 8월 13일부터 9월 18일까지 ‘더 풍성한 선물’을 진행한다. 이번 기획전은 △월백, △백합, △미각, △미각 색(色), △연 ...; 조용수 기자 2024.08.13

"우유 대신 쌀 한 잔 어때요?" 식음료계 新바람 쌀 음료 돌풍: [Cook&Chef=조용수 기자] 최근 식물성음료 시장에 새로운 바람이 불고 있다. 쌀을 원료로 한 식물성 쌀음료가 그 주인공이다. 쌀 소비 촉진이라는 국가적 과제와 건강한 식생활을 추구하는 소비자들의 니즈가 맞물려, 쌀음료 ...; 조용수 기자 2024.08.05

비욘드허니컴, ‘頂點[정점]’과 '김통'에 AI 그릴 로봇 ‘GRILL X’ 배치: [Cook&Chef=조용수 기자] 비욘드허니컴이 프리미엄 숙성 제주 돼지고기 맛집 ‘頂點[정점]’애 AI 그릴 로봇을 배치해 초벌구이를 시작했다. 로봇의 손맛 소문에 매장 입구에 줄을 선 고객들은 고기를 스스로 뒤집어가며 굽 ...; 조용수 기자 2024.08.02

올가니카, 국내 최초 AI가 개발한 주스 선보여: [Cook&Chef=조용수 기자] 혁신푸드 기업 올가니카(회장, 홍정욱)는 최근 미국 하버드대 출신 연구원들이 주도한 AI 스타트업 "스토캐스틱(Stocastic)"과 손잡고 식품 개발을 전담할 독자 AI인 "조이(JOEY)" ...; 조용수 기자 2024.07.24

서울칩, 한복남과 손잡고 한국의 맛과 멋 알리기에 앞장서다: [Cook&Chef=조용수 기자] 한국인의 소울푸드 누룽지를 대표하는 서울칩이 전통 한복 브랜드 한복남과 손을 잡는다. 주식회사 서울칩은 "한복남 경복궁점에서 서울칩을 만날 수 있다"며 "이번 협력은 외국인들에게 한국 전통 한 ...; 조용수 기자 2024.07.12

광주요 / ‘2024 광주요 온라인 도자축제’ 개최, 귀얄 시리즈도 온라인 첫 선: [Cook&Chef=조용수 기자] 한국 대표 명품 도자 브랜드 광주요가 공식 온라인몰(http://ekwangjuyo.com)에서 오는 7월 17일까지 ‘2024 광주요 온라인 도자축제’를 개최한다. ‘2024 광주요 온라인 ...; 조용수 기자 2024.07.12

미트박스글로벌, 베트남 ‘티엔아 그룹’과 플랫폼 개발·운영 MOU 체결: [Cook&Chef=조용수 기자] ㈜미트박스글로벌(대표 김기봉)이 THIEN A Group(티엔아 그룹)과 전략적 파트너십 구축을 골자로 하는 MOU를 체결했다. 최근 베트남 하노이 티엔아 그룹 본사에서 합작법인(JV) 설립을 ...; 조용수 기자 2024.07.11

아그로수퍼, ‘2024 돈육 외식업 비전 세미나’ 진행: [Cook&Chef=조용수 기자] 프리미엄 돈육 브랜드 '아그로수퍼'가 코로나 종식 이후 5년 만에 외식업계 관계자들을 대상으로 '돈육 외식업 비전 세미나'를 재개한다. 이번 세미나는 ‘돈육 외식업 성공을 위한 360도 전략’ ...; 조용수 기자 2024.07.10

글로벌 K-FOOD 셰프 발굴 제3회 서울 국제 마스터 셰프 요리대회 개최: [Cook&Chef=조용수 기자] 2024년 8월 13일 (화)~15일(목) 3일간 양재동 aT센터 1전시장 (한국농수산식품유통공사)에서 ‘2024 부엌의 외교관을 찾아라-제3회 서울 국제 마스터 셰프 요리대회’를 개최한다. ...; 조용수 기자 2024.07.07