쿡앤셰프(Cook&Chef)

2026.04.23 (목)
전체기사

딤섬이 식사가 되는 순간ㅡ동원F&B, ‘광동새우완탕·사천우육완탕’으로 국물형 딤섬 제안 정서윤 / 2026-04-22 17:09 [Cook&Chef = 정서윤 기자] 집에서 딤섬을 꺼내 먹는 장면은 대체로 비슷하다. 찜기에 올려 몇 점을 곁들이는 간식 형태다. 동원F&B는 이 지점을 정면으로 바꿨다. 새롭게 선보인 ‘딤섬 광동새우완탕’과 ‘딤섬 사천우육완탕’은 찜이 아닌 ‘국물’로 즐기는 구조를 전면에

지평주조 ‘월향’ 출시…100년 양조 노하우 담은 부드러운 막걸리, 젊은 입맛까지 사로잡을까 [Cook&Chef = 정서윤 기자] 막걸리는 오랜 시간 ‘익숙한 술’로 소비돼 왔지만, 최근 몇 년 사이 전혀 다른 방식으로 다시 읽히고 있다. 전통주라는 정체성은 그대로 유지하면서도, 음용 방식과 디자인, 그리고 접근성이 달라지며 젊은 소비자층까지 폭이 넓어지고 있기 때문이다. 그 중심에 지평주조가 있다. 지평주조는 100

농심 짜파게티, 몽탄에서만 즐길 수 있는 이유ㅡ짚풀 향 더한 기간 한정 메뉴 [Cook&Chef = 정서윤 기자] 라면과 외식의 경계가 점점 느슨해지고 있다. 집에서 끓여 먹는 간편식이 레스토랑의 메뉴로 확장되는 흐름은 더 이상 낯설지 않다. 다만 모든 협업이 같은 반응을 이끌어내는 것은 아니다. 브랜드의 결이 얼마나 잘 맞는지, 그리고 그 만남이 실제 경험으로 이어졌을 때 얼마나 새로운 인상을 남기는지가 중요해졌다. 그런

이슈

Search: 7,300

캘리포니아 아몬드 협회,아몬드를 포함한 지중해식 식단이 인지 건강에 도움을 주는 연구 결과 소개

조용수 기자 / 2024.04.19
한국농수산식품유통공사, 세계한인무역협회(월드옥타)와 K-푸드 수출 확대 방안 모색

김진수 / 2024.04.18
저당 그래놀라 '우리간식', 현대백화점 입점 "당은 낮추고↓, 건강은 높이고↑"

조용수 기자 / 2024.04.18
일본 최초 당질·퓨린 70% 오프 생맥주 ‘삿포로 생맥주 70’ 한국 한정 출시

조용수 기자 / 2024.04.17
원두데일리, 향긋한 커피와 함께하는 봄맞이 ‘그 마음 그대로’ 기획전 진행

조용수 기자 / 2024.04.17
와인열전 64 / 캔달잭슨 빈트너스 리저브 카베르네 소비뇽, 볼드, 균형감 그리고 미국 정석의 와인

조용수 기자 / 2024.04.16
와인열전 63 / 디아블로 카나발, 더 쉽고, 더 재미있게 일상을 축제로 만들어주는 마법의 와인

조용수 기자 / 2024.04.16
FBC, 대표 미국 와인 캔달잭슨, 앰버서더 기은세 발탁

서형석 / 2024.04.16
한국고소작업차협회, 2024년 새 봄맞아 용인특례시 지회 창립

조용수 기자 / 2024.04.16
(주)그레잇풀, ‘수미도라 약도라지 발효청’ 출시

조용수 기자 / 2024.04.14
미국 피스타치오협회, 카페 소서원과 피스타치오 페스타 진행

김진수 / 2024.04.11
안다즈 서울 강남, 데스틴아시안가 한국 최고의 호텔로 선정

김진수 / 2024.04.11
일리카페, 친환경 신제품 ‘일리 이지 파드 머신’ 출시

조용수 기자 / 2024.04.11
산펠레그리노, 미식의 미래를 만들어갈 차세대 인재를 기대하며, 미디어 초청 행사 진행

조용수 기자 / 2024.04.10
제6회 대한민국맥주박람회 ‘KIBEX 2024’ 4월 11일 코엑스에서 개최

조용수 기자 / 2024.04.10
한국농수산식품유통공사, 글로벌 저탄소 식생활·김치 홍보대사에 英 런던 김동성 의원, 배찬효 총감독 위촉

조용수 기자 / 2024.04.10
한국농수산식품유통공사, 지역특화 농산물 경쟁력 강화 방안 모색

조용수 기자 / 2024.04.10
한국농수산식품유통공사, ‘국민안전급식점검단’ 87명 위촉 "안전한 공공급식, 우리에게 맡겨요"

조용수 기자 / 2024.04.10
신송식품, “제 9회 희망찾기 등산, 트레킹 교실” 협찬

조용수 기자 / 2024.04.09
미트박스글로벌, ‘시세 뒤집기’ 특가전 진행...소상공인에 실질적 지원

김진수 / 2024.04.09