쿡앤셰프(Cook&Chef)

2026.06.06 (토)
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해비치 호텔앤드리조트, 크리스마스 케이크 2종 선보여: [Cook&Chef=조용수 기자] 해비치 호텔앤드리조트가 연말을 앞두고 프랑스 프리미엄 초콜릿 브랜드 ‘발로나(Valrhona)’의 고급스러운 풍미를 담은 크리스마스 케이크 2종을 선보이고, 해비치 호텔앤드리조트 제주와 롤링힐 ...; 조용수 논설위원 2024.11.25

카시아 속초, 크리스마스 감성 가득한 스페셜 케이크 4종 출시: [Cook&Chef=조용수 기자] 세계적인 프리미엄 호텔&리조트 그룹인 반얀그룹의 ‘카시아 속초’ 4층에 위치한 카페&베이커리 호라이즌에서 설레는 연말 분위기를 가득 담은 크리스마스 스페셜 케이크 4종과 슈톨렌을 ...; 조용수 논설위원 2024.11.25

샘표, 아르헨티나 ‘김치의 날’ 기념 쉽고 맛있게 김치 만드는 법 알려: [Cook&Chef=조용수 기자] 우리맛연구중심 샘표가 현지 시각으로 22일, 주아르헨티나 한국문화원과 아르헨티나 문화부 복합문화센터 팔라시오 리베르타드(Palacio libertad)가 주최한 ‘김치의 날’ 행사에 샘표 제품 ...; 조용수 논설위원 2024.11.25

그랜드 하얏트 서울 호텔 갤러리명품 산청딸기가 들려주는 ‘스트로베리 세레나데 애프터눈 티’ 출시: [Cook&Chef=조용수 기자] 그랜드 하얏트 서울의 로비 라운지 카페 ‘갤러리’에서 2024년 12월 2일부터 2025년 3월 3일까지 겨울 딸기의 신선함을 가득 담은 ‘스트로베리 세레나데 애프터눈 티’를 선보인다. 이번 ...; 조용수 논설위원 2024.11.25

’웰컴저축은행 PBA 팀리그 광명시 TOUR 2024-2025’, 휴온스, 우승 레이스 앞서간다…하나카드 꺾고 4R 선두 수성: [Cook&Chef=조용수 기자] 휴온스가 하나카드를 꺾고 4라운드 우승 레이스서 앞서나갔다. 23일 경기도 광명시 광명시민체육관에서 열린 ’웰컴저축은행 PBA 팀리그 광명시 TOUR 2024-2025’ 4라운드 5일차서 휴온 ...; 조용수 논설위원 2024.11.24

‘웰컴저축은행 PBA 팀리그 광명시 TOUR 2024-2025’, ‘디펜딩 챔피언’ 하나카드 3연승 질주…4R 우승 경쟁 합류: [Cook&Chef=조용수 기자] 지난 시즌 팀리그 챔피언 하나카드가 3연승을 질주하며 4라운드 우승 경쟁에 합류했다. 22일 경기도 광명시 광명시민체육관에서 열린 ‘웰컴저축은행 PBA 팀리그 광명시 TOUR 2024-2025 ...; 조용수 논설위원 2024.11.23

한대원 셰프의 맛있는 일식이야기 / 스노모노 すのもの [酢の物]: [Cook&Chef=한대원 칼럼니스트] 스노모노는 초무침, 초회를 통칭하는 말로서 생선, 조개, 야채, 건어물류, 가공품 등 여러 가지 식재군에 식초, 설탕, 소금, 간장, 겨자, 깨 등 다양한 양념군을 배합에 따라 적정하게 ...; 한대원 2024.11.23

2024 보르도 그랑 크뤼 전문인 시음회 성황리에 개최, “프랑스 보르도 최고의 와인들이 한자리에”: [Cook&Chef=조용수 기자] 보르도 그랑 크뤼 연합(Union des Grands Crus de Bordeaux, UGCB)이 주최하는 ‘2024 보르도 그랑 크뤼 전문인 시음회’가 11월 20일(수) JW 메리어트 동대 ...; 조용수 논설위원 2024.11.23

와인열전 87 / 수카르디 콘크레토 (ZUCCARDI CONCRETO), 자연의 그대로를 담아내는 아름다운 와인: [Cook&Chef=조용수 기자] 수카르디 와이너리(Zuccardi winery)는 와인을 제조할 때 ‘어떤 맛’을 내는 와인을 만들지 고민하지 않는다. 그저 포도를 키우는 아르헨티나 멘도사(mendosa)의 떼루아(Terro ...; 조용수 논설위원 2024.11.23

해남군, “김장 포기하지 마세요! 해남 절임배추가 있잖아요”: [Cook&Chef=조용수 기자] 본격적인 김장철이 시작된 가운데 청정해남의 절임배추가 인기 상종가를 달리고 있다. 절임배추는 김장을 준비할 때 가장 번거롭고 까다로운 과정으로 꼽히는 배추를 소금에 절이는 과정없이 바로 김치를 ...; 조용수 논설위원 2024.11.23

aT 홍문표 사장, 김치 수출 현장 직접 찾으며 ‘대한민국 식품 영토확장’ 방안 모색: [Cook&Chef=조용수 기자] 한국농수산식품유통공사(aT) 홍문표 사장은 21일 충북지역 김치 제조·수출업체인 농업회사법인 ㈜예소담(대표 윤병학)과 aT 충북지역본부를 방문해 대한민국 식품 영토확장을 위한 김치 경쟁력 제고 ...; 조용수 논설위원 2024.11.23

농식품부-aT, 중앙아 3국 ‘K-푸드 챌린지 국가대항전’ 성료: [Cook&Chef=조용수 기자] 농림축산식품부(장관 송미령)와 한국농수산식품유통공사(aT, 사장 홍문표)는 중앙아시아 K-푸드 수출 확대를 위해 지난 9월부터 2개월간 추진한 ‘중앙아 3국 K-푸드 챌린지 국가대항전(CIS ...; 조용수 논설위원 2024.11.23

앰배서더 서울 풀만 호텔, 크리스마스 케이크 6종 출시: [Cook&Chef=조용수 기자] 앰배서더 서울 풀만 호텔(이하 풀만 호텔)이 연말 시즌을 맞이하여 12월 1일부터 31일까지 크리스마스 케이크 프로모션 ‘메리 앤 스위트 크리스마스(Merry and Sweet Christma ...; 조용수 논설위원 2024.11.23

메이필드호텔 서울, ‘판타스틱 크리스마스 리드믹 파티’ 오픈: [Cook&Chef=조용수 기자] 메이필드호텔 서울(이하 메이필드호텔)이 크리스마스를 맞아 ‘판타스틱 크리스마스 리드믹 파티(Fantastic Christmas Rhythmic Party)’를 타이틀로 12월 24일(화)과 2 ...; 조용수 논설위원 2024.11.23

메이필드호텔 서울, 연인과 가족을 위한 크리스마스 2色 맞춤형 패키지 출시: [Cook&Chef=조용수 기자] 메이필드호텔 서울(이하 메이필드호텔)이 크리스마스의 설렘과 연말의 따뜻함을 동시에 느낄 수 있는 특별한 패키지를 출시했다. 메이필드호텔은 사랑하는 연인과 소중한 가족을 위해, 각각의 니즈를 충 ...; 조용수 논설위원 2024.11.23

메이필드호텔 서울, 크리스마스&연말 모임 만찬을 더욱 특별하게 만들 스페셜 프로모션 진행: [Cook&Chef=조용수 기자] 메이필드호텔 서울이 크리스마스와 연말을 앞두고 송년회부터 데이트, 가족 모임까지 모두가 이용할 수 있는 스페셜 프로모션을 마련했다. 크리스마스를 기념해 다이내믹 키친 뷔페 레스토랑 ‘캐슬테라스 ...; 조용수 논설위원 2024.11.23

소상공인연합회, 근로기준법 소상공인 사업장 확대 적용 ‘반대’ 결의 모아: [Cook&Chef=조용수 기자] 소상공인연합회(회장 송치영)는 11월 21일, 소상공인연합회 마포교육센터에서 소속 회원사를 대상으로 긴급대책회의를 열고, 5인미만 사업장에까지 근로기준법을 확대 적용하자는 최근 정부와 국회의 ...; 조용수 논설위원 2024.11.23

노보텔 앰배서더 서울 동대문 호텔 & 레지던스, ‘스트로베리 애프터눈 티 세트’ 선보여: [Cook&Chef=조용수 기자] 노보텔 앰배서더 서울 동대문 호텔 & 레지던스(이하 노보텔 앰배서더 동대문)가 오는 12월 2일부터 ‘스트로베리 애프터눈 티 세트(Strawberry Afternoon Tea Set)’ ...; 조용수 논설위원 2024.11.23

그랜드 인터컨티넨탈 서울 파르나스, 12월 한정 ‘판타지 스트로베리 로열 하이티’ 선보여: [Cook&Chef=조용수 기자] 파르나스호텔(대표이사 여인창)이 운영하는 그랜드 인터컨티넨탈 서울 파르나스(이하 ‘인터컨티넨탈 파르나스’)가 12월 1일부터 한달 간 ‘로비 라운지 & 바’에서 제철 딸기의 진미를 만끽 ...; 조용수 논설위원 2024.11.23

㈜부산롯데호텔, 친환경 브랜드 AVEDA 콜라보 “이색 딸기 뷔페” 진행: [Cook&Chef=조용수 기자] 부산롯데호텔 더라운지 앤 바는 'Strawberry Buffet with AVEDA' 딸기 뷔페를 오는 11월 30일부터 2025년 3월 30일까지 매주 토요일과 일요일에 선보인다. 특히 이번 ...; 조용수 논설위원 2024.11.23