쿡앤셰프(Cook&Chef)

2025.09.16 (화)
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<Hotel News / 해비치 호텔앤드리조트> 봄나물의 변신, 세계 각국의 요리와 이색 궁합: [Cook&Chef 조용수 기자] 포근한 날씨와 만개한 꽃 소식에도 이를 제대로 만끽하기 어려운 요즘, 봄의 전령사로 ‘봄나물’이 인기다. 최근 호텔 업계에서는 한식에서 흔히 맛볼 수 있는 봄나물을 다양한 세계 요리에 접목시킨 ...; 조용수 기자 2021.04.12

청년다방, 봄철 입맛 돋우는 신메뉴 출시: [Cook&Chef 조용수 기자] 청년다방(대표 한경민)이 싱그러운 계절을 맞아 버터갈릭과 차돌로제 떡볶이 2개의 신메뉴를 선보인다. 청년다방을 운영하는 한경기획은 신 메뉴 개발에 집중하고 있으며 새 시즌을 맞아 어김없이 고객 ...; 조용수 기자 2021.04.12

나인트리 판교, 판교에 새롭게 선보이는 나인트리의 5번째 호텔: [Cook&Chef 조용수 기자] 국내 5성 특급호텔 두 곳을 소유 및 운영하고 있는 호텔 전문기업 파르나스호텔㈜은 판교에 새롭게 조성되는 아이스퀘어 내에 오는 6월 나인트리호텔의 5번째 지점인 <나인트리 프리미어 호텔 서울 ...; 조용수 기자 2021.04.12

국민의힘 최승재, 무기한 철야 천막농성 돌입: [Cook&Chef 조용수 기자] 국민의힘 최승재(비례) 의원이 12일 국회 본청 앞에서 소상공인 손실보상 소급적용 관철을 위한 무기한 철야 천막농성에 돌입했다. 문재인 정부의 영업제한·집합금지 명령에 따라 문을 닫았던 중소상 ...; 조용수 기자 2021.04.12

돌(Dole) 코리아, 바나나 제품에 친환경 패키지 도입: [Cook&Chef 조용수 기자] 세계적인 청과회사 돌(Dole) 코리아는 필(必)환경 시대에 발 맞추기 위해 돌 제품에 친환경 패키지를 적용해 나간다. 친환경 패키지 적용은 지난해 발표한 사람과 지구를 위한 ‘돌 프로미스(D ...; 조용수 기자 2021.04.12

놀부, 2020년 배달 매출 전년비 111.5% 증가: [Cook&Chef 조용수 기자]종합외식 전문 기업 (주)놀부 (대표 안세진)가 2020년 배달 매출이 전년 대비 111.5% 가량 증가했다. 이는 주요 배달 앱(배달의민족, 요기요)에 등록된 놀부 브랜드의 2020년 매출 실 ...; 조용수 기자 2021.04.12

<Recipe> 두부를 요리하다: [Cook&Chef 이은수 기자] ‘밭에서 나는 쇠고기’ 우리는 콩을 이렇게 부른다.콩에 들어 있는 단백질의 양은 농작물 중에서 최고이며, 구성 아미노산의 종류도 육류에 비해 손색이 없다. 콩은 단백질 35~40%, 지방 15 ...; 이은수 2021.04.12

자이글, IH 인덕션 겸용 조리용 불판 '자이글 캠핑 그리들' 신제품 출시: [Cook&Chef 조용수 기자] 웰빙헬스케어 선도기업 자이글이 급속도로 성장하고 있는 캠핑 시장에 진출을 위한방편으로 캠핑용 그리들 신제품인 ‘자이글 캠핑 그리들’을 신규 출시한다. 자이글 캠핑 그리들“은 100% 국내제조 ...; 조용수 기자 2021.04.12

<Food Column / 이주현 셰프 인생 레시피> 봄소식을 알려 주는 반가운 손님, 돌나물 샐러드&돌나물 비빔밥: [Cook&Chef = 이주현 칼럼니스트] 무채색의 겨울이 끝나갈 무렵, 곳곳에서 화려한 색의 꽃망울이 하나둘 터져 나오기 시작한다. 노란색의 개나리, 분홍색의 진달래, 단아하게 핀 목련, 흐드러지게 날리는 벚꽃이 봄이 왔다는 ...; 이주현 2021.04.12

<Food Column (푸드 컬럼)> 한국의 한식문화와 셰프들의 자세: [Cook&Chef 김준호 칼럼니스트] 대한민국의 국민들은 대다수가 한식을 먹고 있다. 대한민국은 세계 어느 나라보다도 빠르게 발전하는 국가의 하나이며, 특히 많은 국가의 사람들이 한국을 찾고 어떤 이유에서든 정착하는 과정에서 ...; 김준호 2021.04.12

<Hotel News / 코트야드 메리어트 서울 타임스퀘어> 모모카페,‘ 차오차오 (超炒·Chao Chao)’ 프로모션 진행: [Cook&Chef 조용수 기자] 코트야드 메리어트 서울 타임스퀘어 호텔의 올 데이 다이닝 레스토랑 모모카페 (MoMo Café)는 다채로운 중식의 향연으로 채워질 ‘차오차오(超炒·Chao Chao)’ 프로모션을 ...; 조용수 기자 2021.04.11

더리터, 부산국제화랑아트페어 메인 협찬: [Cook&Chef 조용수 기자] 커피전문브랜드 더리터가 부산의 문화예술도시 활성화와 지역사회의 미술 시장 성장을 위하여 제10회 부산국제화랑아트페어(이하 BAMA)를 지원한다. 2021 BAMA는 오는 9일부터 11일까지 3 ...; 조용수 기자 2021.04.11

aT, 제3회 현장 청렴 소통의 날 실시: [Cook&Chef 조용수 기자] 한국농수산식품유통공사(aT, 사장 김춘진) 박석배 상임감사는 지난 7일 ‘제3회 현장 청렴소통의 날’을 맞아 전남 신안의 수산식품 업계를 찾아 현장의 목소리를 청취하였다. 현장 청렴소통의 날은 ...; 조용수 기자 2021.04.11

<Hotel News / 파라다이스시티> ‘봄이왔쭈’ 한정 패키지 출시: [Cook&Chef 조용수 기자] 아트테인먼트 리조트 파라다이스시티(PARADISE CITY) 봄 제철 요리와 가벼운 봄나들이를 즐길 수 있는 ‘봄이왔쭈’ 한정 패키지를 선보인다. 이번 패키지는 해외 못지않은 이국적인 시설에서 ...; 조용수 기자 2021.04.10

평택로컬푸드재단, 평택 토종종자 보급 확대 위한 설명회 개최: [Cook&Chef 조용수 기자] 우리나라를 대표하는 공업도시로 하루가 다르게 성장하고 있는 평택시가 농촌다움을 간직한 토종종자의 보고로 거듭나고 있다.평택시로컬푸드재단(이사장 김준규, 이하 재단)은 지난 6일 평택남부문화예술 ...; 조용수 기자 2021.04.10

<Beauty for Chef / 티르티르> 신제품 ‘콜라겐 코어 3X 프로그램’, 미리 주문 오픈: [Cook&Chef 안정미 기자] 헬씨 라이프 뷰티(HEALTHY LIFE BEAUTY) 브랜드 티르티르(TIRTIR)의 신제품 ‘콜라겐 코어 3X 프로그램’이 홈쇼핑 공식 론칭을 앞두고 9일부터 11일까지 미리 주문을 진행한 ...; 안정미 기자 2021.04.10

대상라이프사이언스, ‘뉴케어 마이키즈’ 딸기맛/초코맛 2종 출시: [Cook&Chef 조용수 기자] 대상라이프사이언스가 아이들의 성장에 필요한 영양소를 균형 있게 함유한 영유아용 균형영양식 ‘뉴케어 마이키즈’ 2종을 출시한다.딸기우유와 초코우유 맛을 구현한 2종으로 출시되었다. 영양이 풍부한 ...; 조용수 기자 2021.04.10

<Beauty News> 봄날의 핑크빛 메이크업: 4월은 꽃의 계절, 올해는 코로나19의 지속으로 인해 거리를 활보하며 벚꽃축제나 봄 꽃 나들이를 즐기기는 어렵지만 파스텔톤의 패션과 화사한 메이크업으로 기분전환을 시도하는 여성들이 늘고 있다. 핑크빛 봄꽃 메이크업의 핵심은 생기 있는 ...; 안정미 기자 2021.04.10

<Beauty News> 벚꽃놀이 아쉬움을 달래 줄 ‘핑크핑크’ 뷰티템: [Cook&Chef 안정미 기자] 봄기운 가득 머금은 벚꽃이 만개해 거리마다 핑크 빛으로 물들여진 풍경도 잠시, 지난 주말 내린 봄비로 벚꽃 잎도 많이 떨어졌다. 흩날리는 벚꽃 아래 설레는 봄이 다가오는 듯 했지만, 아쉽게도 ...; 안정미 기자 2021.04.10

<Hotel News / 글래드 호텔> ‘베드&브런치’ 패키지 출시: [Cook&Chef 조용수 기자] 라이프스타일 큐레이터, 글래드 호텔앤리조트에서는 건강한 브런치 세트와 함께 도심 속 휴식을 즐길 수 있는 ‘베드&브런치(Bed&Brunch)’ 패키지를 2021년 6월 30일까지 ...; 조용수 기자 2021.04.09