쿡앤셰프(Cook&Chef)

2025.10.26 (일)
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바리스타대학교 한호전, 커피바리스타학과 지원하는 연령층의 다양화로 눈길: [Cook&Chef 마종수 기자]한국호텔관광실용전문학교(이하 한호전) 바리스타대학 과정으로 신입생 모집에 지원하는 학생 중 가장 높은 비율은 대입과정을 희망하는 고3 수험생이 차지하고 있다. 하지만 올해 수시기간을 맞아 진행된 ...; 마종수 기자 2021.09.17

<Chef for Billiards / PBA TS샴푸 챔피언십 News> PBA 128강 첫 날 종료, ‘피말리는 승부치기’ 희비갈린 쿠드롱-조재호: [Cook&Chef 김철호 기자] 승부치기가 첫 선을 보인 TS샴푸 챔피언십 128강서 프레드릭 쿠드롱(벨기에·웰컴저축은행)과 조재호(NH농협카드)의 희비가 엇갈렸다. 16일 밤 경기도 고양시 소노캄고양에서 열린 ‘TS샴푸 P ...; 마종수 기자 2021.09.17

<Chef for Billiards / PBA TS샴푸 챔피언십 News> 32강을 향해 달리는 ‘LPBA 퀸’: [Cook&Chef 김철호 기자] ‘죽음의 계곡’으로 불리는 PBA 서바이벌. 그러나 이번엔 LPBA 강호들이 큰 이변없이 서바이벌을 통과하는 분위기다. 15일 오후 경기도 고양시 소노캄고양에서 열린 ‘TS샴푸 챔피언십’ LP ...; 마종수 기자 2021.09.17

<Book> 임요희 편저 / 알쏭달쏭 재밌는 지식 《트렌디한 대화를 위한 지식 키워드 164》,: [Cook&Chef 조용수 기자] 과거에는 얕은 견문과 좁은 지식을 얕잡아 보았다. 하지만 언제부턴가 ‘알쓸신잡’과 같은 잡학, 얕은 지식이 대접을 받기 시작했다. 이런 얕은 지식은, 몰라도 살아가는 데는 큰 지장이 없지만, ...; 조용수 기자 2021.09.17

바리스타학교 한호전, 바리스타학과&와인소믈리에학과 와인시장의 성장에 맞춘 소믈리에 양성: [Cook&Chef 안정미 기자] 관세청 수출입무역통계에 따르면 2020년 1월부터 10월까지 기준으로 맥주 수입액은 1억9064만 달러로 작년 같은 기간과 비교해 20.3% 감소했다. 반면 같은 기간 와인 수입액은 2억548 ...; 안정미 기자 2021.09.17

한호전 호텔외식조리학과 재학생 이서현, QS 세계대학랭킹 8위 스위스 CAA 요리예술대학 주최 본선 진출 ‘화제’: [Cook&Chef 마종수 기자] 요리학교 한호전 호텔외식조리학과에 재학중인이서현 학생이‘2021 QS(Quacquarelli Symonds)’ 호텔관광분야 세계 8위로 선정 된 스위스 CAA(Culinary Arts Acad ...; 마종수 기자 2021.09.16

요리학교 한호전 차별화된 커리큘럼으로 경쟁력을 키운다.: [Cook&Chef 마종수 기자] 다양한 미디어 매체를 통해 요리사를 접하게 되면서 10대부터 30대까지 남녀노소 할 것 없이 요리를 배우려는 관심이 이어지고 있다. 이에 따라 호텔조리, 외식조리를 배우려는 학생들의 관심이 크 ...; 마종수 기자 2021.09.16

<PBA News> ‘TS샴푸 PBA-LPBA 챔피언십’ 개막!: [Cook&Chef 김철호 기자] 프로당구협회(PBA·총재 김영수)는 16일부터 22일까지 추석연휴간 경기도 고양시 소노캄고양에서 열리는 ‘TS샴푸 PBA-LPBA 챔피언십 2021’을 개최한다. TS샴푸 PBA-LPBA 챔피 ...; 마종수 기자 2021.09.15

<PBA News > ‘당구 인플루언서’ 해커, 이번엔 128강 넘을까?: [Cook&Chef 김철호 기자] PBA투어 참가로 화제를 모았던 ‘당구 인플루언서’ 해커, 이번엔 128강을 넘을 수 있을까? 프로당구협회(PBA·총재 김영수)는 16일부터 22일까지 추석연휴간 경기도 고양시 소노캄고양에서 ...; 마종수 기자 2021.09.15

호텔학교, 실무중심의 현장교육으로 호텔관광경영학과 인재양성을 위한 교육 혁신에 앞장서: [Cook&Chef 안정미 기자] 국내 호스피탈리티산업을 이끌어나갈 인재를 양성하는 호텔학교 한국호텔관광실용전문학교(이하 한호전)가 기업에서 선호하는 현장중심형 호텔리어 인재를 양성하고 있어 예비신입생들에게 화제가 되고 있다. ...; 안정미 기자 2021.09.15

바리스타대학교 한호전, 호텔연계수업으로 호텔 식음료분야의 전문가를 양성: [Cook&Chef 마종수 기자] 2020년 우리나라 커피 수입량은 9만355t으로 지난해 같은 기간보다 5.37% 증가했다. 또한 관세청 수출입무역통계에 따르면 올 1월부터 10월까지 맥주 수입액은 1억9064만 달러로 작년 ...; 마종수 기자 2021.09.15

<PBA News> PBA, 투어 규정 일부 변경, ‘세트제 늘리고 승부치기 도입’: [Cook&Chef 김철호 기자] PBA 개인투어에 ‘승부치기’가 도입된다. PBA 4강전 및 LPBA 결승전은 경기 수가 늘어난다. PBA(프로당구협회·총재 김영수)는 13일 일부 변경된 PBA투어 규정을 발표했다. 변경된 ...; 마종수 기자 2021.09.13

<Golf for Chef / 올포유> 김소연 굿즈 한정판 출시: [Cook&Chef 조용수 기자] 한성에프아이의 ‘올포유’에서 가을을 맞아 설렘 가득한 이벤트를 진행한다. ‘올포유’는 가을 신제품 출시를 기념해 전국 ‘올포유’ 매장 구매 고객을 대상으로 김소연 굿즈를 증정하는 설렘 가득 이 ...; 조용수 기자 2021.09.13

<PBA Team Leauge News> 프레드릭 쿠드롱, 전반기 ‘만장일치’ MVP: [Cook&Chef 김철호 기자] 프로당구협회(PBA·총재 김영수)는 11일 마무리된 ‘웰컴저축은행 PBA 팀리그 2021-22’ 전반기 MVP를 발표했다. 그 결과 웰컴저축은행의 ‘팀 리더’ 프레드릭 쿠드롱이 MVP로 선정됐 ...; 마종수 기자 2021.09.13

<PBA Team Leauge News> 팀리그 전반기, ‘초반 분위기’가 순위 갈랐다: [Cook&Chef 김철호 기자] 11일 강원도 춘천 엘리시안 강촌에서 열린 ‘웰컴저축은행 PBA 팀리그 2021-22’ 3라운드 최종일(7일차) 경기가 모두 마무리 되면서 PBA팀리그가 반환점을 돌았다. 올 시즌 PBA는 지 ...; 마종수 기자 2021.09.13

<PBA Team Leauge News> 3라운드 DAY7 경기결과: [Cook&Chef 김철호 기자] 10일 강원도 춘천 엘리시안강촌 스키하우스에서 열린 ‘웰컴저축은행 PBA팀리그 2021-22’ 3라운드 마지막 7일차 경기서 NH농협카드가 크라운해태와 세트스코어 3:3 무승부로 전기리그 준우 ...; 마종수 기자 2021.09.13

테일러메이드 어패럴’ 매출 대박행진…온·오프라인 동반 상승: [Cook&Chef 조용수 기자] 2021년 하반기, 골프웨어 시장에 지각변동이 예상된다. 한성에프아이(대표 김영철)의 전문 유통력과 마케팅에 힘입어 ‘테일러메이드 어패럴’의 매출 행보에 심상치 않은 시그널이 켜진 것이다. ‘ ...; 조용수 기자 2021.09.11

요리학교 한호전 호텔외식조리학과 수시 기간 입학 문의 증가: [Cook&Chef 마종수 기자] 2022 수시 원서 접수가 시작되며 수험생들은 본인의 진로에 도움이 되는 학과 및 학교 선택을 위해 고민이 깊어지고 있다. 그 중 호텔외식조리학과, 호텔조리과와 같은 요리학과 진학을 준비하는 ...; 마종수 기자 2021.09.10

‘현장맞춤 인재양성’ 이라는 가치로 주목받고 있는 바리스타대학: [Cook&Chef 안정미 기자] ‘현장맞춤 인재양성’ 이란 가치를 내세운 슬로건으로 관광산업 교육의 선두주자로 알려진 경기도 안산시에 위치한 한국호텔관광실용전문학교가 미래 인재를 발굴하기 위한 과정에 박차를 가하고 있다.기존 ...; 안정미 기자 2021.09.10

호텔학교, 호텔경영학과 실무중심 교육으로 취업경쟁력 확보: [Cook&Chef 마종수 기자] 현장에 필요로 하는 인재를 찾는 기업들이 많아지고 있다. 특히 호텔관광산업은 호텔현장에서 고객을 응대하는 일이 많기 때문에 실무중심의 교육을 받은 관광경영학과과정 학생들의 취업이 유리한 편이다 ...; 마종수 기자 2021.09.10