- 특급호텔 현직 호텔리어, 호텔관광학과정 교육 자문단 참여

[Cook&Chef=마종수 기자] 2022년 임인년(壬寅年)을 맞이해 호텔학교인 한국호텔관광실용전문학교(이하 한호전)가 호텔에서 생활하고 교육받으며 경력을 쌓을 수 있는 실무중심의 스위스식 호텔관광학과정 교육을 진행하고 있다.

스위스 호텔학교 SHMS와 MOU를 체결해 학위연계 프로그램을 통해 한호전에서 SHMS 디플로마를 취득할 수 있는 시스템을 구축한 호텔학교 한호전의 교육과정 졸업 후 스위스 호텔학교 SHMS 학사과정 편입 시 2년 교육과정을 인정을 받고 있으며, 3학년(1년) 교육과정을 마치면 스위스 SHMS 학사학위(Swiss SHMS Bachelor)와 영국더비대학교 학사학위(British Derby University Bachelor)까지 복수학위 취득이 가능하다.

학교 관계자는 “특급호텔 현직 호텔리어가 한호전 호텔관광학과정 교육 자문단으로 참여해 입사 전 배워야 하는 호텔프론트, 호텔객실관리, 호텔식음료, 호텔서비스 4대 영역의 커리큘럼으로 나뉘어 호텔 각 분야에 대해 현장 전문교수진들이 교육하고 있으며, 전문가가 참여해 교육프로그램을 설계하고 있어 호텔경영학과대학과 차별화된 관광학과정 커리큘럼을 운영하고 있다”고 전했다.

호텔학교 한호전은 재단에서 엠블던호텔(Embledon Hotel)을 운영하며 관광경영학과 학생들의 실무경험을 키울 수 있도록 호텔전문교육을 지도하고 있다. 엠블던호텔 내 갖춰져 있는 호텔 트레이닝존(Traininig Zone)을 통해 호텔프론트, 호텔컨시어지, GRO, 벨/도어데스크, 호텔 식음료(레스토랑, 케이터링, 음료), 호텔웨딩 및 연회 등의 직무를 배워나갈 수 있으며, 재단 엠블던 호텔에서 순환근무를 하며 실제 경력을 쌓을 수 있는 호텔 현장에 대한 충분한 사전 지식습득이 가능하다.

더불어, 400여개의 객실 중 200여개의 객실은 학생들의 기숙시설인 생활관으로 사용해 호텔전문학교 최초로 현장교육과 더불어 기숙시설인 생활관으로 사용할 수 있는 호텔시스템을 구축하고 있다.

또한, 학교에서는 호텔관광학과정 학생들의 성공적인 취업을 위해 개인 맞춤형 취업컨설팅을 진행하고 있다. 입학과 동시에 현장전문교수진 지도 하에 상담, 코칭, 컨설팅 단계로 나눠 취업컨설팅을 실시하고 있으며 취업 시 가장 중요한 이력서 및 자기소개서를 호텔 및 관광기업 인사담당자에게 1:1 코칭을 받을 수 있어 입학부터 취업까지 학교 내에서 책임지는 시스템을 구축하고 있다고 학교 관계자는 전했다.

현재 호텔학교 한호전은 호텔경영학과정 이외에도 카지노학과정, 호텔조리학과정, 호텔제과제빵학과정, 호텔바리스타학과정 등 전 과정의 2022학년도 추가모집 원서접수를 하고 있으며 2월 14일부터는 2023학년도 신입생 예비모집을 실시할 예정이다.

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