쿡앤셰프(Cook&Chef)

2026.03.07 (토)
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수능 D-20, “피로한 수험생에 인삼 한 뿌리로 기력 보충하세요”: [Cook&Chef = 홍지우 기자] 대학수학능력시험이 20일 앞으로 다가온 가운데 농촌진흥청(청장 이승돈)은 지친 수험생의 기력 보강과 집중력 향상을 위해 인삼을 활용한 건강 요리를 추천했다. 수험생들은 장시간 공부와 스트 ...; 홍지우 기자 2025.10.27

“지금이 한우 먹을 때”…농식품부, 최대 50% 할인 ‘한우세일’ 시작: [Cook&Chef = 홍지우 기자] 농림축산식품부(장관 송미령)는 오는 28일부터 다음달 10일까지 전국 대형마트, 슈퍼마켓, 농축협 하나로마트 및 주요 온라인몰 등에서 한우를 30~50% 할인하는 ‘소(牛)프라이 ...; 홍지우 기자 2025.10.27

해수부, 정지선 셰프와 손잡고 ‘전복 밀키트’ 출시…전복 소비 촉진 나서: [Cook&Chef = 홍지우 기자] 해양수산부(장관 전재수)는 전복 소비 촉진을 위해 중식대가인 정지선 셰프와 함께 ‘김소스 전복 비빔면’, '전복 품은 흑초덮밥' 바로요리세트(밀키트)를 제작해 출시했다 ...; 홍지우 기자 2025.10.27

K-푸드 유행, "이제는 전통 디저트" '황남빵' APEC 공식 디저트 선정: [Cook&Chef = 조서율 기자] 오는 31일 경주시(시장 주낙영)에서 열리는 아시아태평양경제협력체(APEC) 정상회의에서 경주의 전통 팥빵 ‘황남빵(경주빵)’이 공식 디저트로 제공된다. 황남빵은 ...; 조서율 기자 2025.10.27

'빼빼로' 수출 1억개 ¨ 롯데웰푸드, 글로벌 1조 메가브랜드 시동 건다: [Cook&Chef = 조서율 기자] 전 세계에서 ‘빼빼로’ 인기가 높아지면서 롯데웰푸드(대표이사 이창엽)의 전체 해외 매출이 1조 원을 넘어섰다. 지난해 빼빼로 수출액은 701억 원으로 전년 대비 30% ...; 조서율 기자 2025.10.27

수입 수산물 원산지 표시 위반 특별 단속 실시: [Cook&Chef = 오요리 기자] 해양수산부는 수입 수산물의 원산지 표시 위반 행위를 근절하기 위해 오는 10월 27일부터 11월 14일까지 특별 점검을 실시한다고 밝혔다. 이번 점검은 오징어, 낙지, 명태와 같은 주요 위 ...; 오요리 기자 2025.10.27

가을 학기 학교·유치원 급식 점검, 식품위생법 위반 15곳 적발: [Cook&Chef = 홍지우 기자] 식품의약품안전처(처장 오유경)는 가을 학기 식중독 예방을 위해 학교·유치원 집단급식소, 식재료 공급업체 및 어린이 식품안전보호구역 내 어린이 기호 식품 조리·판매업 ...; 홍지우 기자 2025.10.24

배추·무 풍년, 김장 재료 전반 안정세…정부 “가격 급등 없다”: [Cook&Chef = 홍지우 기자] 정부는 올해 김장철을 앞두고 배추와 무 등 주요 김장 재료의 공급이 전반적으로 안정적일 것으로 전망했다. 다만 마늘과 쪽파 등 일부 품목은 가격이 다소 높게 형성될 가능성이 있어 비축 물량 ...; 홍지우 기자 2025.10.24

꽃벵이 추출물, 뼈 건강에도 도움…골다공증 완화 가능성 확인: [Cook&Chef = 홍지우 기자] 농촌진흥청(청장 이승돈)은 한국한의학연구원과 함께 식용곤충 꽃벵이(흰점박이꽃무지 애벌레) 추출물이 골다공증 완화에 효과가 있음을 과학적으로 확인했다고 24일 밝혔다. 골다공증은 노년층에서 ...; 홍지우 기자 2025.10.24

'올해는 금배추 아니에요'¨배춧값 전년 대비 24.8%↓: [Cook&Chef = 조서율 기자] 올해는 '금배추'라는 말이 사라질 것으로 보인다. 정부가 김장철 물가 안정을 위해 내달 초 ‘김장재료 수급안정대책’을 내놓는다. 배추·무·고춧 ...; 조서율 기자 2025.10.24

서울우유 'A2우유' 8,250만개 판매 돌파: [Cook&Chef = 조서율 기자] 서울우유협동조합(조합장 문진섭)은 지난해 4월 선보인 프리미엄 ‘A2+우유’의 누적 판매량이 8,250만 개를 넘어섰다고 24일 밝혔다. ‘A2+우유&rs ...; 조서율 기자 2025.10.24

동원F&B, '최대 김 생산지' 전라남도와 수산물 소비 MOU 체결: [Cook&Chef = 조서율 기자] 동원F&B(대표 김성용)는 전라남도와 '수산물 판로 확대 및 공동 마케팅' 업무 협약을 체결했다고 24일 밝혔다. 목포문화예술회관에서 열린 협약식에는 문상철 동원F&B 영업본 ...; 조서율 기자 2025.10.24

“건강한 식습관, 올해의 주인공을 만나다”…24일 식생활교육 대상 열려: [Cook&Chef = 홍지우 기자] 농림축산식품부(장관 송미령)는 오는 24일 서울 양재동에 위치한 aT센터에서 ‘2025 대한민국 식생활교육대상’ 시상식을 개최한다고 23일 밝혔다. 식생활교육 대상 ...; 홍지우 기자 2025.10.23

쫄깃하고 담백한 ‘가루쌀 빵’, 전국 베이커리서 20% 할인 행사: [Cook&Chef = 홍지우 기자] 농림축산식품부(장관 송미령)와 한국농수산식품유통공사는 오는 24일부터 다음달 28일까지 5주간 전국 유명 지역 베이커리 105개소, 뚜레쥬르와 함께 가루쌀로 만든 가루쌀 빵을 할인 판매하는 ...; 홍지우 기자 2025.10.23

K-푸드, 중앙아시아 시장서 인기 폭발…타지키스탄 페스티벌 성료: [Cook&Chef = 홍지우 기자] 농림축산식품부(장관 송미령)와 한국농수산식품유통공사(aT, 사장 홍문표)는 지난 18일 타지키스탄 두샨베에서 ‘K-푸드 페스티벌’을 열고 K-푸드의 맛과 문화를 알리는 ...; 홍지우 기자 2025.10.22

“키 크는 영양제 믿지 마세요”…식약처, 허위 광고 219건 적발: [Cook&Chef = 홍지우 기자] 자녀의 키 성장을 돕는다는 문구로 판매되는 건강식품과 주사 제품들이 온라인상에서 버젓이 광고되고 있는 가운데 정부가 대대적인 단속에 나섰다. 식품의약품안전처(처장 오유경)는 자녀의 키 성 ...; 홍지우 기자 2025.10.22

“벼를 베어보며 쌀의 소중함 배워요”…농진청, 어린이 전통 벼 베기 체험 열어: [Cook&Chef = 홍지우 기자] 농촌진흥청(청장 이승돈)은 21일 경기도 수원에 있는 국립식량과학원 중북부작물연구센터 벼 시험 논에서 어린이들을 대상으로 전통 방식의 벼 베기와 탈곡(낟알떨기) 체험행사를 열었다. 이번 ...; 홍지우 기자 2025.10.22

음식점 ‘노쇼’ 위약금 상향…음식점 최대 40%, 일반 20%까지: [Cook&Chef = 송채연 기자] 공정거래위원회가 음식점 예약부도(노쇼)로 인한 업계 피해를 줄이기 위해 위약금 상한을 대폭 올리는 개정안을 행정예고했다. 그동안 총 이용금액의 10% 이하였던 위약금 상한은 앞으로 예약기반 ...; 송채연 기자 2025.10.22

K-푸드, 14억 인도 시장 정조준… 글로벌 사우스 진출 신호탄 쏘다: [Cook&Chef = 송채연 기자] 한국 농식품의 세계화를 위한 새로운 무대가 인도에서 열렸다. 농림축산식품부(장관 송미령)와 한국농수산식품유통공사(aT, 사장 홍문표)는 지난 14일부터 15일까지 인도 경제의 중심지인 뭄바 ...; 송채연 기자 2025.10.21

달콤한 골드키위, 농진청 현장 평가회로 맛과 품질 높여: [Cook&Chef = 홍지우 기자] 달콤하고 부드러운 맛으로 인기를 끌고 있는 골드키위의 안정적 생산을 위해 농촌진흥청이 현장 평가회를 열었다. 농촌진흥청(청장 이승돈)은 21일 국립원예특작과학원 온난화대응농업연구소 시험 ...; 홍지우 기자 2025.10.21