진주시는 국내외 과실 수입 개방화에 적극 대처하기 위해 최고 품질의 진주배를 본격 출하하고 있다고 밝혔다.

writer _마종수 기자

Local Food News / 진주시

당도 높은 '진주배' 본격 출하
 

올해는 개화기 저온현상과 하절기 폭염으로 과실 비대에 많은 어려움이 있었지만 배 재배농가들의 품질향상을 위한 적극적인 과원관리로 과육이 연하고 맛이 좋은 진주배(원황,행수,화산,신고)가 시장에 출하 돼 소비자들로부터 호응을 얻고 있다 

'진주배'는 엄격한 품질관리 하에 전국 대형유통시장에 출하되고 당도가 좋아 추석 명절 선물용으로 많이 소비될 것으로 예상된다. 출하되고 있는 배는 박스당(15kg 상품 기준) 가격은 4만8천∼5만5천 원 정도 소비자들에게 판매되고 있고 전년에 비해 가격이 20％ 이상 높아 재배농가들의 소득향상에 크게 기여하고 있다. 특히 가뭄과 태풍이 배의 크기 및 당도에도 영향을 많이 주었지만 배 생산농가의 철저한 생육관리와 높은 재배기술로 품질을 향상시켜 수확·출하하고 있다.

진주배는 과실에 물이 많아 시원하고 색깔이 곱고 풍부한 일조량으로 당도가 높아 전국에 많이 알려져 있으며 앞으로도 최고 맛 진주배의 인기는 계속될 것으로 보인다. 

[Cook&Chef 마종수 기자] 

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