- 호텔로 가는 세계 미식여행을 느낄 수 있어

[Cook&Chef 박노석 기자] 머큐어 서울 앰배서더 강남 쏘도베 호텔은 한달 동안 이태리 음식인 피자 프로모션을 운영한다. ‘이태리로 GoGo’ 프로모션은 ‘마르게리타’ 피자와 프로슈토 피자, 해산물 피자 총 3가지 메뉴로 진행하며, 호텔의 1층 M Café에서 만나 볼 수 있다. 

마르게리타 피자는 담백한 맛으로 도우 (dough:피자반죽) 위에 토마토, 바질, 모짜렐라 치즈로 토핑하여 만드는 피자이며, 프로슈토 피자는 돼지뒷다리 혹은 넓적다리를 염장하여 건조한 이탈리아의 햄을 도우 위에 토핑하고 토마토소스, 모짜렐라 치즈, 엑스트라 버진 올리브 오일 등이 활용되어 단백질과 철분이 풍부하다. M Café에서 직접 드실 수도 있으며, 테이크 아웃도 가능하다.
 

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