[Cook&Chef 조용수 기자] 밀레니엄 힐튼 서울에서는 제철을 맞아 지금 가장 맛있는 겨울 보양식 굴을 다양하게 즐길 수 있는 ‘굴 특선 프로모션’을 일폰테와 타이판에서 각각 선보인다. 먼저, 이탈리안 레스토랑 ‘일폰테’에서 선보이는 ‘굴 특선 프로모션’에는 샬롯 드레싱 굴 전채 요리, 토마토와 굴을 넣은 해산물 스프, 굴 차우더와 토마토 라나쟈, 레몬 버터 소스 농어구이, 딸기 티라미수와 신선한 과일 등이 제공된다.  또한 중식당 ‘타이판’에서 선보이는 ‘생굴 석화 특선’에는 캐비어와 석화 전채 요리, 장생불도장, 굴 튀김, 건전복 소스 모자새우 튀김, 사천소스 메로 생선 튀김, 부추 굴 짬뽕, 치즈 케이크와 과일 등이 제공된다.

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