[Cook&Chef 조용수 기자] 페어몬트 앰배서더 서울이 크리스마스 분위기를 물씬 느낄 수 있는 페스티브 케이크 3종을 출시했다.  페스티브 케이크 3종은 달콤한 풍미의 깊은 맛은 물론 아기자기한 디자인으로 소중한 가족, 연인, 친구들과의 오붓한 연말을 보내기에 적격이다. 이번 시즌 선보이는 페스티브 케이크는 각기 다른 콘셉트로 페스티브 골드 캔들 케이크Festive Gold Candle Cake, 딸기 쇼트 케이크Strawberry Short Cake, 산타 벨트 케이크Santa Belt Cake이 준비된다.

페스티브 골드 캔들 케이크는 캔들을 연상케 하는 디자인으로 초콜릿 크림과 바닐라 크림을 얹어 촛농의 질감을 입체감 있게 표현했다. 딸기 쇼트 케이크는 크리스마스 리스를 형상화한 케이크로 제철 딸기와 농도 짙은 생크림을 가득 담았으며, 빨간 도트 장식으로 크리스마스 분위기를 물씬 자아냈다. 산타 벨트 케이크는 상큼한 딸기 무스 안에 촉촉한 초콜릿 스펀지와 요거트 무스 그리고 수제로 만든 딸기 콩포트를 담아 풍성한 맛을 표현했다. 케이크 위에 산타 벨트를 형상화한 초콜릿 장식으로 귀여운 산타 모양을 형상화했다.

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