나이순 명인의 산야초 이야기 / 헛개열매

헛개열매 

[Cook&Chef 나이순 칼럼니스트] 헛개열매는 숙취해소에 매우 탁월하다며 좋은 약재로 쓰인다. 특히 숙취해소, 피로회복에 좋다. 헛개열매로 술을 담그면 물로 변한다. 그만큼 주독을 빨리 풀어준다고 한다. 한방에서는 ‘지구자’라고 한다. 특히 알콜성 간염에 좋다. 헛개열매는 3년 해거리로 열린다. 국산은 헛개열매 과병이 갈색과 검은 빛을 띠고 수입은 녹색을 띤다.

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