쿡앤셰프(Cook&Chef)

2026.06.17 (수)
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<한호전 함동철 석좌교수의 분자 요리 이야기> 분자 요리의 특성: [Cook&Chef 함동철 컬럼리스트]세계적으로 유명한 분자 요리 레스토랑은 유럽에 몇 개 있으며, 그 중에서도 제일 유명한 레스토랑은 스페인 정부의 노력으로 분자 요리의 성지가 된 엘블리(El bulli) 레스토랑이다. 20 ...; 함동철 논설위원 2020.01.02

한국호텔관광실업전문학교 / 2020년 시무식, “최선의 선택을 최고의 결과로 완성”: [Cook&Chef 조용수 기자] 한 해가 시작하는 첫 근무일인 1월 2일, 안산에 있는 한국호텔관광실용전문학교 미래관 이벤트홀에서는 학교 교직원 150여 명이 새로운 각오와 뜻을 함께하는 시무식이 있었다.다산과 풍요, 번영을 ...; 조용수 논설위원 2020.01.02

고체 식초 발포정 리아퐁 / 독보적인 기술력과 제품력으로 엔타스 면세점 입점: [Cook&Chef 조용수 기자] 고체 식초 발포정 리아퐁이 신세계 센텀시티 면세점에 이어 인천 파라다이스 시티에 위치한 엔타스 면세점에 입점했다. 리아퐁은 액체 식초의 단점을 보완한 고체 형태로 제조하여 건강하고 부작용 없는 ...; 조용수 논설위원 2020.01.02

천호엔케어 / 녹용과 홍삼의 특별한 만남! 프리미엄 건강음료 ‘녹용홍삼진’ 출시: [Cook&Chef 조용수 기자] 건강식품 전문기업 천호엔케어(대표 이승우)가 뉴질랜드산 녹용에 국내산 6년근 홍삼을 배합하여 정성껏 만든 프리미엄 건강음료 ‘녹용홍삼진’을 출시했다. ‘녹용홍삼진’은 뉴질랜드에서 자란 사슴의 ...; 조용수 논설위원 2020.01.02

노보텔 앰배서더 서울 강남 / 연말연시 따뜻한 겨울나기: [Cook&Chef 조용수 기자] 노보텔 앰배서더 서울 강남은 연말연시를 맞아 글로벌 및 지역의 발전을 위한 다양한 CSR(사회공헌활동)을 진행하며 따뜻한 겨울을 나기 위한 봉사 활동을 펼쳤다. 지난 9월 호텔 개관 26주년을 ...; 조용수 논설위원 2020.01.02

포포인츠 강남 해산물 & 갈비 특선 뷔페: [Cook&Chef 조용수 기자] 포포인츠 바이 쉐라톤 서울 강남 에볼루션 레스토랑에서 새해를 맞아 신선한 제철 방어와 멍게, 참치 등을 비롯해 흑돼지 볶음, 제주 고기 국수 등 제주의 맛을 풍성하게 담은 해산물 특선 뷔페를 ...; 조용수 논설위원 2020.01.02

JW 메리어트 동대문 스퀘어 서울 / ‘동대문 런치 클럽’ 뷔페 진행: [Cook&Chef 조용수 기자] JW 메리어트 동대문 스퀘어 서울의 2층에 위치한 올 데이 다이닝 레스토랑, ‘타볼로 24’에서는 아름다운 흥인지문의 전경과 함께 한층 업그레이드된 한식 메뉴를 즐길 수 있는 ‘동대문 런치 클 ...; 조용수 논설위원 2020.01.02

머큐어 서울 앰배서더 강남 쏘도베 / 경자년 2020년 알렉산더 칼더 패키지 어떠세요?: [Cook&Chef 조용수 기자] 머큐어 서울 앰배서더 강남 쏘도베에서는 2020년 새해를 맞이하여 문화와 호캉스를 함께 즐길 수 있는 “알렉산더 칼더” 객실 패키지를 선보인다. 이 패키지는 K 현대 미술관 (KMCA)에서 2 ...; 조용수 논설위원 2020.01.02

반얀트리 클럽 앤 스파 서울 / ‘럭키 프라이데이 이벤트’ 진행: [Cook&Chef 조용수 기자]서울 남산에 위치한 도심 속 리조트 반얀트리 클럽 앤 스파 서울(Banyan Tree Club & Spa Seoul)은 딸기 뷔페 ‘베리 베리 베리 프로모션’을 즐기고 시슬리 립스틱도 받 ...; 조용수 논설위원 2020.01.02

포포인츠 바이 쉐라톤 서울 강남 / 설날 선물 세트: [Cook&Chef 조용수 기자] 포포인츠 바이 쉐라톤 서울 강남에서 퀄리티와 가성비를 모두 잡은 설 선물 세트를 선보인다. 지난 추석 선물 세트에서도 많은 사랑을 받은 월악산 유기농 벌꿀을 비롯해, 국산 농산물로 만든 한과 ...; 조용수 논설위원 2020.01.02

JW 메리어트 서울 / 설 선물 세트 판매: [Cook&Chef 조용수 기자] JW 메리어트 서울이 다가오는 2020년 설 명절을 맞이하여 세계적인 마스터들이 엄선하고 품격 높게 완성한 최고급 선물 세트들을 1월 20일까지 호텔 1층 ‘카페 원(Cafe One)’에서 선 ...; 조용수 논설위원 2020.01.02

라마다앙코르 김포한강호텔 / '윈터 스노우파크 패키지' 진행: [Cook&Chef 조용수 기자] 라마다앙코르 김포한강호텔이'윈터 스노우파크 패키지(WINTER SNOWPARK PACKAGE)'를 진행한다. 패키지는 2020년 1월 1일부터 2월 29일까지 이용할 수 있다. 구성은 디럭스 ...; 조용수 논설위원 2020.01.02

라마다앙코르 김포한강호텔 / 2020 윈터 키즈 패키지 진행: [Cook&Chef 조용수 기자] 라마다앙코르 김포한강호텔이 '2020 윈터 키즈 패키지(2020 WINTER KIDS PACKAGE)'를 진행한다. 패키지는 2020년 1월 1일부터 2월 29일까지 이용할 수 있다. 패키지 ...; 조용수 논설위원 2020.01.02

글래드 호텔 / 2020 행운 다잡는 GLAD 빅 이벤트 진행: [Cook&Chef 조용수 기자] 라이프스타일 큐레이터, 글래드 호텔앤리조트는 풍요와 번영을 가져다준다는 경자년 쥐의 해를 맞아 행운의 선물을 제공하는 다양한 신년 이벤트를 진행한다. 먼저, 지난 5월 캐리어를 모티브로 한 글 ...; 조용수 논설위원 2020.01.02

오라카이 청계산 호텔 / 겨울 방학 맞아 다양한 패키지 선보여: [Cook&Chef 조용수 기자] 최근 부모와 아이가 호텔에서 함께 휴가를 보내는 키캉스족이 늘어나는 추세에 맞춰 오라카이 청계산 호텔은 겨울방학 시즌을 맞이하여 키즈 고객을 위한 ‘윈터 키즈케이션’과 ‘Winter Wonde ...; 조용수 논설위원 2020.01.02

aT / 빛가람 미래농업 인재육성과정 수료식 개최: [Cook&Chef 조용수 기자] 한국농수산식품유통공사(aT, 사장 이병호)는 12월 30일 전남 나주 aT 본사에서 교육생과 기관, 대학 관계자 등이 참석한 가운데 ‘2019 빛가람 미래농업 인재육성과정’ 수료식을 개최했다. ...; 조용수 논설위원 2020.01.02

수원시 / 주민의 손으로 뽑은 ‘마을사업’ 추진한다: [Cook&Chef 조용수 기자] 수원시가 지난 5~27일 8개 동에서 개최한 ‘주민 총회’에서 주민들이 직접 제안하고, 선정했던 다양한 마을 사업이 내년에 추진된다. 수원시는 31일 오전 11시 시청 중회의실에서 ‘주민자치회 ...; 조용수 논설위원 2020.01.02

수원시 / ‘2020 경자년(庚子年)’ 새해맞이 행사 개최: 수원시가 12월 31일 저녁부터 1월 1일 오전까지 화성행궁 광장과 팔달산에서 2019년을 마무리하고, 2020년 새로운 한 해를 맞이하는 행사를 열었다. 31일 오후 11시 40분 여민각에서는 ‘2019 제야·2020 경축 타종 행 ...; 조용수 논설위원 2020.01.02

임피리얼 팰리스 서울 / 설 in 팰리스 패키지 출시: [Cook&Chef 조용수 기자] 임피리얼 팰리스 서울(Imperial Palace Seoul)이 2020년 경자년(庚子年) 흰 쥐의 해를 맞이하여 건강과 행운을 동시에 챙길 수 있는 설 연휴를 보낼 수 있는 ‘설 in 팰리스 ...; 조용수 논설위원 2020.01.02

힐튼 부산 / 영양 만점 별미로 가득한 새해 맞이 프로모션 출시!: [Cook&Chef 조용수 기자] 도심 속 휴양지 힐튼 부산(Hilton Busan)이 새해 1월부터 맛과 영양 모두를 사로잡을 별미 가득 새해 맞이 프로모션을 선보인다. 드넓은 오션뷰를 자랑하는 힐튼 부산의 뷔페 레스토랑 ‘ ...; 조용수 논설위원 2020.01.02