쿡앤셰프(Cook&Chef)

2026.06.06 (토)
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NOL, 블루리본과 손잡고 ‘미식 여행 가이드’ 첫 공개… 겨울 첫 지역은 서귀포·기장·속초: [Cook&Chef = 김세온 기자] 놀유니버스가 운영하는 여행 플랫폼 NOL이 국내 레스토랑 가이드 ‘블루리본 서베이’와 협업해 계절별 큐레이션 프로젝트 ‘NOL 미식 여행 가이드’ ...; 김세온 기자 2025.12.11

[식생활 건강노트] 과육부터 껍질까지 버릴 것 없는 ‘귤’로 겨울건강 챙긴다: [Cook&Chef = 송자은 전문기자] 겨울이면 자연스럽게 손이 가는 과일이 있다. 따뜻한 방 안, TV 앞에 쌓아두고 손이 노래지도록 까먹는 귤이다. 비타민 C가 풍부한 과일이라는 사실은 익숙하지만, 최근 연구에서는 귤이 ...; 송자은 2025.12.11

[식생활 건강노트] 당근 한 개가 바꾸는 건강… 영양학이 주목한 강력한 효능들: [Cook&Chef = 송자은 전문기자] 밥상에서 당근의 역할은 주로 ‘색’을 내는 채소다. 볶음밥에, 잡채에, 국물 요리에 채 썰어 넣는 단골 재료지만, 정작 당근의 힘을 제대로 알고 챙겨 먹는 사람은 ...; 송자은 2025.12.11

[식생활 건강노트] 심혈관부터 두뇌 건강까지… ‘가성비 보양식’ 꽁치: [Cook&Chef = 송자은 전문기자] 푸른빛이 도는 길쭉한 몸, 굽기만 해도 기름이 촉촉이 배어 나오는 생선이 있다. 꽁치다. 화려한 횟감도, 비싼 제철 어종도 아니지만, 한때 집집마다 밥상에 자주 올랐던 ‘서민 ...; 송자은 2025.12.11

삼겹살 가장 비싼 지역은? 의외로 여기: [Cook&Chef = 조서율 기자] 우리나라 지역별 삼겹살 가격 차이가 최대 30%에 달하는 것으로 나타났다. 지난 9일 행정안전부가 지방 물가를 조사한 결과 가장 비싼 곳은 광주였고 가장 저렴한 곳은 대전으로 확인됐다. ...; 조서율 기자 2025.12.11

세계 최악 음식 100선에 한국 음식 4종, 홍어부터 두부전까지: [Cook&Chef = 조서율 기자] 세계 미식 평가에서 한국 음식 4종이 ‘최악의 음식 100선’에 포함됐다. 10일(현지시각) 글로벌 미식 전문 사이트 ‘테이스트 아틀라스’가 &l ...; 조서율 기자 2025.12.11

무주 반딧불 샤인머스캣, 50톤 규모로 대만 첫 수출: [Cook&Chef = 조서율 기자]대만 시장에서 한국산 샤인머스캣의 선호도가 높아지며 무주 반딧불 샤인머스캣이 총 50톤 규모로 첫 수출 길에 올랐다. 이번 수출은 전북특별자치도(도지사 김관영)의 ‘농산물 수출 ...; 조서율 기자 2025.12.11

한국외식산업협회, '제16회 외식산업인의 날' 개최… "K-푸드의 심장, 우리가 뛰게 한다": [Cook&Chef = 이경엽 기자] 대한민국 외식산업의 오늘을 위로하고 내일을 다짐하는 '(사)한국외식산업협회 제16회 외식산업인의 날' 행사가 10일 오후 서울 잠실 롯데호텔 월드에서 성황리에 개최됐다. 이번 행사는 고물가 ...; 이경엽 기자 2025.12.11

"수수료 40% 떼가는 플랫폼에 5200만 국민이 속고 있다"… 윤홍근 회장, 배달앱 향해 '선전포고': [Cook&Chef = 이경엽 기자] "재주는 곰이 부리고 돈은 되놈이 가져간다는 옛말이 있습니다. 지금 외식업주들이 딱 그 '곰' 꼴입니다. 우리가 피땀 흘려 음식 만들면, 돈은 배달 플랫폼이라는 '도둑놈'들이 다 가져가고 ...; 이경엽 기자 2025.12.11

"재료비 40% 뛰었는데 밥값 1천 원도 못 올려"… 'K-푸드 1등' 잔치 뒤 가려진 눈물: [Cook&Chef = 이경엽 기자] 12월 10일 오후, 서울 잠실 롯데호텔 월드 3층 에메랄드룸. '제16회 외식산업인의 날' 행사장은 입구부터 화려했다. 말끔한 정장을 차려입은 전국 각지의 외식 경영주들과 내빈들이 인사를 ...; 이경엽 기자 2025.12.11

AC 호텔 바이 메리어트 서울 강남 ‘루프탑 바 클라우드’, 연말 카운트다운 프로모션: [Cook&Chef = 조용수 기자] AC 호텔 바이 메리어트 서울 강남의 루프탑 바 클라우드는 오는 31일, 고객들과 함께하는 특별한 카운트다운 이벤트를 진행한다. 이번 카운트다운 이벤트는 도심 속에서 즐기는 연말을 콘셉트로 ...; 조용수 논설위원 2025.12.11

빈 필하모닉 오케스트라의 비엔나 신년 음악회와 국민 오페레타 <박쥐> 공연,: [Cook&Chef = 조용수 기자] 전통과 화려함이 어우러진 축제의 도시 비엔나가 전 세계인의 이목을 다시 한번 사로잡을 품격 있는 새해 전야 풍경을 선보인다. 비엔나의 도심은 연말연시가 다가오면 음악과 축제의 열기로 가득 ...; 조용수 논설위원 2025.12.11

오레브 핫스프링 앤 스파, 따뜻한 겨울 감성을 담은 ‘크리스마스 재즈 나이트’ 개최: [Cook&Chef = 조용수 기자] 제주 유일의 국민 보양 온천으로 인증받은 오레브 핫스프링 앤 스파가 오는 12월 24일과 25일, ‘Warm Jazz Night’를 콘셉트로 한 특별한 크리스마스 이벤 ...; 조용수 논설위원 2025.12.11

매운맛과 건강으로 무장한 중국 레저식품 시장: [Cook&Chef = 송채연 기자] 중국 매운맛 레저식품 시장이 젊은층 소비 확대를 기반으로 뚜렷한 성장세를 이어가고 있다. 레저식품은 식사 외 시간에 즐기는 간식류를 뜻하며, 최근 건강 지향 원료를 활용한 제품이 늘어나면서 ...; 송채연 기자 2025.12.10

대구 메리어트 호텔, 겨울 시즌 특별 프로모션 선보여: [Cook&Chef = 조용수 기자] 대구 메리어트 호텔이 연말 연시를 맞아 고객들에게 특별한 휴식과 미식 경험을 선사할 윈터 프로모션을 12월 1일부터 2026년 내년 2월 말까지 선보인다고 밝혔다. 이번 프로모션은 겨울의 ...; 조용수 논설위원 2025.12.10

JW 메리어트 제주, ‘리턴 투 제주(Return to Jeju)’ 패키지 선보여: [Cook&Chef = 조용수 기자] 제주의 자연과 가장 가까운 안식처, JW 메리어트 제주 리조트 & 스파(이하 JW 메리어트 제주)는 ‘리턴 투 제주(Return to Jeju)’ 패키지를 선보 ...; 조용수 논설위원 2025.12.10

조선호텔앤리조트, 프리미엄 재패니즈 다이닝 ‘호무랑’ 하우스오브신세계 청담점 리뉴얼 오픈: [Cook&Chef = 조용수 기자] 조선호텔앤리조트의 프리미엄 재패니즈 다이닝 레스토랑 ‘호무랑’이 프리미엄 푸드홀 ‘하우스 오브 신세계 청담’ 오프닝에 맞춰 새단장을 마치고 오는 ...; 조용수 논설위원 2025.12.10

63레스토랑, ‘크리스마스 위크’ 패키지 선보여 “하늘 위에서 즐기는 특별한 크리스마스 데이트”: [Cook&Chef = 조용수 기자] 63레스토랑이 12월 25일까지 특별한 연말 데이트를 즐길 수 있는 ‘크리스마스 위크’ 패키지를 운영한다. 63스퀘어 고층부 레스토랑은 서울 도심과 한강 야경을 감상할 ...; 조용수 논설위원 2025.12.10

목시 서울 명동바 목시, <목시 스테이크> 선보여 "힙한 분위기 속 즐 기는 풍미 깊은 데이트": [Cook&Chef = 조용수 기자] 서울 도심의 중심, 명동에 위치한 ‘목시 서울 명동’의 라운지 바, ‘바 목시’는 연말 시즌, 스타일리시하고 인더스트리얼한 힙한 무드 속 사랑하는 ...; 조용수 논설위원 2025.12.10

파크 하얏트 부산, 네스프레소·에빗(EVETT)과 협업한 ‘스페셜 디너 프로모션’ 선보여: [Cook&Chef = 조용수 기자] 파크 하얏트 부산의 다이닝룸이 미쉐린 가이드 서울·부산 공식 커피 파트너인 ‘네스프레소(Nespresso)’, 미쉐린 2스타 레스토랑 ‘에빗(EVETT)&r ...; 조용수 논설위원 2025.12.10