쿡앤셰프(Cook&Chef)

2026.03.14 (토)
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미쉐린 가이드 고메 페어 2019/미쉐린 가이드 서울 2019 선정 16개 레스토랑 참여한 최종 라인업 공개: [Cook&Chef 마종수 기자]미쉐린 가이드 서울이 오는 4일(금)부터 3일간 용산 아이파크몰 8층 야외 풋살장에서 진행되는 ‘미쉐린 가이드 고메 페어 2019’의 최종 라인업을 공개했다. 이번 미쉐린 고메 페어 2019에는 ...; 마종수 기자 2019.10.02

콘래드 서울/ 호주청정램으로 가을 입맛 돋우는 이탈리안 램 트리오 선보여: [Cook&Chef 마종수 기자]콘래드 서울(Conrad Seoul)의 이탈리안 레스토랑 아트리오(Atrio)는 호주축산공사와 함께 호주산 양고기인 호주청정램을 활용한 ‘아트리오 이탈리안 램 트리오(Atrio Italian L ...; 마종수 기자 2019.10.02

레드락/ 가을 맞아 ‘옥토버페스트 패키지’ 출시: [Cook&Chef 마종수 기자]프리미엄 엠버라거 레드락(REDROCK)이 축제의 계절 가을을 맞아 ‘옥토버페스트 패키지’를 출시한다고 밝혔다.옥토버페스트(Octoberfest)는 매년 9월 말부터 10월 초까지 독일에서 열리 ...; 마종수 기자 2019.10.02

서울-뉴욕 스타 셰프의 특별한 만남/네스프레소가 함께하는 ‘식스 핸즈 다이닝(Six hands dining)’: [Cook&Chef 마종수 기자]프리미엄 커피 브랜드 네스프레소(NESPRESSO)가 10월 2일, 서울과 뉴욕의 스타 셰프들이 펼치는 특별한 다이닝 행사 ‘식스 핸즈 다이닝(Six hands dining)’에 참여한다. 이번 ...; 마종수 기자 2019.10.02

곽상재 세프의 레시피, 소고기 메달리온 (Beef Medallion): 곽상재 셰프의 레시피 / 소고기 메달리온 Beef Medallion재료안심 500g, 그레이비 소스 0.1LIT, 썸머 사라다 20g, 마늘 20g, 발사믹소스 20g, 소금 20g, 후추 15g 만드는 법1. 안심을 얇게 저며 소금 ...; 신성식 2019.10.02

권오준 셰프의 레시피 가을 참복 스페셜요리: 권오준 셰프의 레시피 / 가을 참복 스페셜 요리 따뜻한 국물이 생각나게 하는 가을, 건강한 맛과 따뜻함을 선사할 참복이 제철이다. 단백질과 무기질이 풍부해 성인병 예방에 탁월한 가을 제철 생선인 복어 중에서도 최고급으로 손꼽히는 참복 ...; 신성식 2019.10.02

Chef Story(셰프 스토리) / 판교 牛리포석정 구영자 셰프: [Cook&Chef 신성식 기자] 종가집 며느리였던 어머님이 음식솜씨를 닮은 조리의 자질이 32년째 조리사의 길을 걷고 있는 원동력인 것 같다는 구영자 셰프. 여성 조리사에게는 기회조차 주지 않는다는 전문적인 일도 적극적인 성 ...; 신성식 2019.10.02

그랜드 하얏트 서울 호텔, 식품 안전 경영 인증 ‘ISO 22000:2018’ 취득: [Cook&Chef 조용수 기자] 그랜드 하얏트 서울 호텔은 국제 표준화 기구 (International Organization for Standardization)의 식품 안전 경영 인증(이하, ‘ISO 22000’) 201 ...; 조용수 기자 2019.10.01

남포동 복합문화공간 B.4291 오픈: [Cook&Chef 조용수 기자] 지난 9월 28일, 1958년 부산 자갈치 시장 골목에 설립된 수협 건어물 위판장이 복합문화공간 B.4291로 재탄생했다. 10월 10일(예정) 정식 오픈 전 공간을 소개하고 취지를 밝히는 자 ...; 조용수 기자 2019.10.01

홍성국제단편영화제 폐막식 ‘: [Cook&Chef 마종수 기자] (사)한국영화인총연합회, 청운대학교, 홍성군이 주최로 국내외 저명한 영화인과 함께하며 중부권 대표영화제로 발돋음 한.제2회 ‘2019홍성국제단편영화제’가 지난 29일 나흘간 대장전을 마치고 폐 ...; 마종수 기자 2019.10.01

브롱스, 프랜차이즈 박람회서 파격 가맹 혜택 제공: [Cook&Chef 신성식 기자]수제맥주 프랜차이즈 브롱스(와이 FNC/대표 정현성, 황복동, 정효성)는 10월 3일부터 5일까지 서울 삼성동 코엑스 Hall A에서 열리는 ‘IFS 프랜차이즈 서울’에 참가한다. 브롱스는 20 ...; 신성식 2019.10.01

WE 호텔 제주와 함께 한라산 가을 단풍 여행을: [Cook&Chef 조용수 기자] ‘위 호텔 제주(WE Hotel Jeju)’는 한라산 중산간 자락에 위치해 있어 한라산의 아름다운 가을 단풍을 가장 빨리 접할 수 있는 호텔 중 하나다. 그리고 한라산의 가장 아름다운 등산로인 ...; 조용수 기자 2019.10.01

포포인츠 바이 쉐라톤 서울 강남, 브라이덜 샤워 쇼케이스: [Cook&Chef 조용수 기자] 포포인츠 바이 쉐라톤 서울 강남에서 10월 5일(토) 예비신부들을 위한 브라이덜 샤워 쇼케이스가 열릴 예정이다. 이번 쇼케이스는 23층에 위치한 전망 좋은 루프탑 펜트하우스 파티룸에서 예쁜 인 ...; 조용수 기자 2019.10.01

JW 메리어트 서울, 노영희 오너 셰프가 컨설팅한 12종의 반가 음식선보여: [Cook&Chef 조용수 기자] JW 메리어트 서울의 마르퀴스 스파 & 피트니스 클럽에 위치한 ‘스파 레스토랑’에서, 미쉐린 1스타를 획득한 한식 파인다이닝 레스토랑 ‘품 서울(POOM SEOUL.)’의 오너 셰프이자 ...; 조용수 기자 2019.10.01

코트야드 메리어트 서울 보타닉 파크, 한글날 돌잔치 페어 개최: [Cook&Chef 조용수 기자] 코트야드 메리어트 서울 보타닉 파크는 지난 1월에 이어 더욱 다양한 혜택과 가성비 좋은 프로모션으로 업그레이드 된 ‘My Only ONE’ 돌잔치 페어(박람회)를 개최 한다. 특히 이번 돌잔치 ...; 조용수 기자 2019.10.01

코트야드 메리어트 서울 남대문, “Choice is yours”웨딩 쇼케이스 선보여: [Cook&Chef 조용수 기자] 코트야드 메리어트 서울 남대문은 가을을 맞아 더욱 아름다워진 연회장과 테라스 공간에서 웨딩 쇼케이스 “초이스 이즈 유어스(Choice is yours)”를 오는 10월 6일 일요일 오후 3시부 ...; 조용수 기자 2019.10.01

글래드 호텔, 공홈족을 위한 특별한 날 ‘글래드 데이(GLAD DAY)’ 출시: [Cook&Chef 조용수 기자]라이프 스타일 큐레이터, 글래드 호텔앤리조트에서는 글래드 호텔 공식 홈페이지를 통해 객실을 예약하는 고객 대상으로 풍성한 혜택을 제공하는 ‘글래드 데이 (GLAD DAY)’ 를 2019년 10월 ...; 조용수 기자 2019.10.01

수원시, ‘농아인 및 시각장애인 쉼터’ 개소식: [Cook&Chef 신성식 기자] 수원시는 9월 30일 서둔동 240-1 현지에서 ‘농아인 및 시각장애인 쉼터’를 개소했다. 건물 한 층을 임대해 꾸민 쉼터는 313.92㎡ 넓이에 점자교육실, 정보교육실, 휴게실 등을 갖췄다. ...; 신성식 2019.10.01

2019 정조대왕 능행차 공동 재현, 수원 구간 전면 취소: [Cook&Chef 신성식 기자] 2019 정조대왕 능행차 공동 재현 중 경기도와 수원시가 주최하는 구간이 전면 취소된다. 제56회 수원화성문화제는 행사를 축소한다. 수원화성문화제추진위원회는 9월 30일 입장을 발표하고, “아 ...; 신성식 2019.10.01

부산 웨스틴조선호텔, 조선델리 ‘Sweet Autumn Dessert’: [Cook&Chef 조용수 기자] 부산 웨스틴조선호텔은 로비에 위치한 베이커리 ‘조선델리’에서 10월 1일부터 11월 30일까지 ‘Sweet Autumn’을 테마로 새로운 디저트 프로모션을 마련한다. 다양한 풍미로 가을 날의 ...; 조용수 기자 2019.10.01