쿡앤셰프(Cook&Chef)

2026.05.01 (금)
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인덜지/ 프리미엄 위스키 ‘커티삭’ 선보여: [Cook&Chef 마종수 기자]주류수입 유통사 ‘인덜지’가 영국의 블렌디드 위스키 브랜드 ‘커티삭(Cutty Sark)’을 국내에 선보인다.커티삭은 1923년, 당시 금주령이 시행되고 있던 미국 시장을 겨냥해 탄생한 블렌디드 ...; 마종수 기자 2020.06.30

CJ제일제당 햇반, 미(米)식도 취향시대: [Cook&Chef 조용수 기자] 개인에 따라 선호도가 크게 달라지는 식품군에서도 취향을 고려한 제품들이 주목 받고 있다. 특히 최근 타인과의 접촉을 최소화하는 사회적 분위기가 형성되고 외식을 줄이는 사람들이 늘어나면서 취향에 ...; 조용수 기자 2020.06.30

과일 맥주 예거 라들러, 신규 영상광고 3종 온에어: [Cook&Chef 조용수 기자] ㈜웰그린 라들러(대표 이승주)는 오스트리아 맥주 예거(Egger)의 신규 영상광고 3편을 공개한다. 예거는 올해 5월, 과일 맥주만의 산뜻함과 함께 고급스러움을 살린 전면적인 패키지 디자인 리 ...; 조용수 기자 2020.06.30

대한민국 4대 베이커리 셰프들, 캘리포니아 레이즌의 특별한 만남: [Cook&Chef 조용수 기자] 대한민국을 대표하는 4대 베이커리 셰프들과 캘리포니아 레이즌의 특별한 만남. 대를 이은 장인들이 만드는 캘리포니아 레이즌의 새로운 맛. 그들이 전하는 ‘캘리포니아 레이즌’ 영상이 SBS 채널 ...; 조용수 기자 2020.06.30

캘리포니아 레이즌, 2019/20 올해의 제품상: [Cook&Chef 조용수 기자] 캘리포니아 레이즌 협회(한국사무소 대표. 손란)는 지난 6월 22일 ‘캘리포니아 레이즌 2019/20 올해의 제품상’은 진행하였다. 2019/20년도에 새로 출시된 캘리포니아 레이즌을 활용한 ...; 조용수 기자 2020.06.30

<구르메F&B코리아 푸드 토크 / 오석태 교수의 치즈(Cheese)이야기>: [Cook&Chef 오석태 칼럼리스트/우송대 호텔외식조리학과 교수] 치즈는 세계인들이 즐겨 먹는 대표적인 식품 중에 하나이다. 영어로 표기되는 치즈의 어원으로는 독일어 ‘카제(Kase)’와 라틴어인 ‘카세우스(Caseus)에서 ...; 조용수 기자 2020.06.30

카페 브랜드 ‘달콤’/ “시간, 취향에 맞는 원두 선택하세요”: [Cook&Chef 마종수 기자]카페 전문 브랜드 달콤(dal.komm)은 고객의 시간, 취향에 따라 선택하는 ‘달콤 블렌드’ 2종으로 원두 리뉴얼을 완료했다고 29일 밝혔다.달콤은 지난 2012년 론칭 이래 K1(Mild), ...; 마종수 기자 2020.06.29

호주청정우X홈플러스, 소고기 안심 활용한 대표 집밥 레시피 소개: [Cook&Chef 신성식 기자] 기상관측 이래 최고의 무더위가 예상된다는 이번 여름을 앞두고 면역력과 건강에 대한 소비자들의 관심이 그 어느 때보다 높아지고 있다. 무더운 날씨에 무기력해지고 입맛도 없어지는 여름철엔 부담이 ...; 신성식 2020.06.26

aT, 극동지역 최대 음식배달앱 연계 K-음료 비대면 마케팅: [Cook&Chef 조용수 기자] 농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사(aT, 사장 이병호)는 온라인 식품배달 시장이 급성장 중인 러시아에서 6월부터 2개월간 음식배달서비스와 K-음료를 연계한 이색마케팅을 추진한다. 러시아는 ...; 조용수 기자 2020.06.26

아영 FBC, 업계 최초 교촌치킨과 협력 와인 배달 서비스 개시: [Cook&Chef 조용수 기자] 종합주류기업 아영FBC는 업계최초로 교촌치킨과 협력하여 와인 배달 서비스를 개시한다. 이번 와인 배달 서비스는 교촌치킨 숙대점, 종로1호점 2개점과 함께 개시한다. 교촌치킨의 대표적인 메뉴인 ...; 조용수 기자 2020.06.26

휘슬러코리아, 175주년 기념 한정판 쿡탑 ‘마에스트 제니스G’ 출시: [Cook&Chef 신성식 기자] 독일 프리미엄 주방용품의 명가 휘슬러코리아가 175주년 스페셜 에디션 ‘마에스트 시리즈 제니스G 쿡탑’을 출시한다. 이번에 선보이는 마에스트 시리즈 제니스G 쿡탑은 휘슬러의 프리미엄 쿡탑인 제 ...; 신성식 2020.06.26

미국육류수출협회, 미국산 소갈비를 더욱 맛있게, ‘갈비위크’ 개최: [Cook&Chef 신성식 기자] 올 여름 소중한 사람과 미국산 소갈비를 더욱 맛있게 즐길 수 있는 ‘갈비위크’가 시작된다. 미국육류수출협회(한국지사장. 양지혜)는 29일부터 미국산 소갈비 전문점과 함께 하는 ‘갈비위크’를 개 ...; 신성식 2020.06.26

바이타믹스와 함께하는 슬기로운 문화생활: [Cook&Chef 조용수 기자] 사회적 거리두기는 ‘집밥’의 정의를 완전히 변화시켰다. 가정식(HMR, Home Meal Replacement)에 대한 개념이 단순히 한끼를 때우는 식사를 넘어, 간편하지만 제대로 된 건강한 ...; 조용수 기자 2020.06.25

카페 전문 브랜드 ‘달콤’/ 싱그러운 제철 청포도 담은 여름 한정 메뉴 출시: [Cook&Chef 마종수 기자]카페 전문 브랜드 달콤(dal.komm)은 본격적인 무더위를 맞아 청포도를 활용한 여름 한정 메뉴 2종을 출시하고, 1인 컵빙수 메뉴를 추가로 선보인다고 24일 밝혔다.청포도는 구연산, 유기산이 ...; 마종수 기자 2020.06.24

닥터키친, 케어푸드 선두 주자로서 노하우를 바탕으로 의견 개진: [Cook&Chef 조용수 기자] 지난 18일, 이의경 식품의약품안전처장이 케어푸드 선두 주자 닥터키친과 밀키트 최대 생산업체 프레시지 등 업계 관계자들과 함께 케어푸드 활성화를 위해 전반적인 제도 개선을 논의했다. 이의경 식 ...; 조용수 기자 2020.06.23

자담치킨, 소비자 조사 결과 치킨 브랜드 중 고객충성도 최상위 기록: [Cook&Chef 신성식 기자] 자담치킨은 최근 치킨 소비자들을 대상으로 제품 만족도를 조사한 결과 자사 브랜드가 업계 최고 수준의 고객충성도를 가진 것으로 나타났다고 18일 밝혔다.자담치킨이 소비자조사 전문업체 글로벌리서치 ...; 신성식 2020.06.23

정통 미국식 수제버거 ‘비스티버거’, 잠실 2호점 신규 오픈: [Cook&Chef 신성식 기자]정통 미국식 수제버거 ㈜비스티버거(대표 최동훈)가 잠실 석촌호수효성해링턴타워에 2호점을 오픈했다. 비스티버거는 지난 2018년 6월 한남동에 1호점을 오픈한 수제버거 브랜드다. 미국 본토 수제버 ...; 신성식 2020.06.23

‘정통단팥빵 전문 베이커리’ 대구근대골목단팥빵,: [Cook&Chef 신성식 기자] K푸드 전문기업 홍두당(대표 정성휘)은 경기도 화성시 동탄2신도시에 위치한 복합스트리몰 레이크꼬모 지하 2층에 ‘대구근대골목단팥빵 동탄 레이크꼬모점(이하 레이크꼬모점)’을 오픈했다고 22일 밝 ...; 신성식 2020.06.23

카페 드롭탑/ 원두 풍미 살린 RTD ‘리얼 콜드브루’ 2종 출시: [Cook&Chef 마종수 기자]스페셜티 커피전문점 카페 드롭탑이 신선한 원두의 맛을 그대로 살린 ‘리얼 콜드브루’ 2종을 출시하고 GS25에서 판매한다.고급 커피 대중화에 앞장서는 드롭탑은 이번 신제품을 통해 소비자들이 편의 ...; 마종수 기자 2020.06.22

수제맥주 프랜차이즈 생활맥주/ ‘착한 프랜차이즈’ 선정: [Cook&Chef 마종수 기자]수제맥주 창업 프랜차이즈 생활맥주가 코로나19로 인한 가맹점의 어려움을 공감하고, 함께 극복하기 위한 상생활동을 인정받아 한국공정거래조정원으로부터 ‘착한 프랜차이즈’ 인증을 받았다고 밝혔다.생활 ...; 마종수 기자 2020.06.22