쿡앤셰프(Cook&Chef)

2026.06.17 (수)
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<쿡앤셰프.Beverage News>3저 시대 (저칼로리,저당,저도주) 낮출 수 있는 만큼 낮춰라! , 부담 없는 ‘로우 스펙’ 으로 더 가볍게 즐긴다!: [Cook&Chef 마종수 기자]고스펙 경쟁이 치열한 사회와 달리 식음료업계는 본격적인 ‘로우 스펙(Low Spec)’ 시대로 접어들었다. 폭염과 미세먼지 등 유해한 외부 환경으로부터 건강을 지키려는 웰빙 트렌드가 사회 전반적 ...; 마종수 기자 2019.06.04

<쿡앤셰프.Beverage News> 어메이징브루잉컴퍼니 / 제1회 알파 브루 챔피언십에서 대상 수상 , 국내 최초의 상업 양조 컴피티션: [Cook&Chef 마종수 기자] 국내 대표 수제 맥주 회사 어메이징브루잉컴퍼니(이하 어메이징)가 ‘제1회 알파 브루 챔피언십’에서 대상을 거머쥐었다. ‘알파 브루 챔피언십’은 수제 맥주 원료 수입사 ‘브루소스인터내셔널’에서 ...; 마종수 기자 2019.06.04

<쿡앤셰프.Beverage News> 부산커피갤러리 / 광안리 독특한 체험카페에서 '커피 & 문화'를 3박자로 즐기고 추억 담아 가세요.: [Cook&Chef 부산 .이승렬 기자] 커피 전문점, 커피 체험장, 커피 박물관 등 커피문화의 3박자를 모두 갖춘 공간이 인기를 끌고 있다. 부산 수영구 광안동 소재 ‘부산커피갤러리(관장 오현)’다. ‘갤러리’라서 대표나 사 ...; 이승렬 2019.06.01

<쿡앤셰프> “스페셜티 홈카페족 잡아라!”… 전자동 커피머신 인기! 집에서도 바리스타가 내린 듯한 고급 스페셜티 즐겨요~: [Cook&Chef 조용수 기자] 최근 블루보틀, 스타벅스 등 커피 시장의 스페셜티 열풍과 홈족(Home族) 트렌드가 맞물리면서 홈메이드 주방 가전 업계도 뜨겁게 달아오르고 있다. 커피 본연의 맛과 향을 음미할 수 있는 고급 ...; 조용수 논설위원 2019.06.01

<쿡앤셰프.Beverage News> 코카-콜라사 ‘토레타’ / 여름을 촉촉하게 적시는 ‘토레타!’만의 싱그러운 수분 힐링!: [Cook&Chef 조용수 기자] 코카-콜라사의 저자극·저칼로리 데일리 수분보충음료 ‘토레타!’가 박보영의 싱그러운 매력과 여름을 촉촉하게 적시는 토레타!의 매력이 가득 담긴 새로운 광고 현장 비하인드 컷을 공개했 ...; 조용수 논설위원 2019.06.01

(쿡앤셰프)달콤커피/화성골프클럽에 로봇카페 ‘비트2E’ 설치: [Cook&Chef 마종수 기자]“골프클럽에서도 로봇카페 비트가 만든 음료를 맛보세요”다날의 프랜차이즈 커피전문브랜드 달콤커피(대표 지성원)가 화성골프클럽, 금융권, 대학가 등 고객 라이프스타일에 맞춘 다양한 공간에 로봇카페 ...; 마종수 기자 2019.05.30

<쿡앤셰프.Coffee News> 국내 최초 도서관카페 커피랑도서관 / 베트남 진출 ‘SSPC153’ 선교센터와 1호점 계약 성사: [Cook&Chef 조용수 기자] 국내 최초 도서관카페 커피랑도서관이 베트남 주민들을 위해 현지 선교 센터 ‘SSPC153’과 함께 베트남 커피랑도서관 1호점을 오픈한다. 이미 국내 90여 개의 매장을 운영 중인 커피랑도서관은 ...; 조용수 논설위원 2019.05.27

(쿡앤셰프)달콤커피/ 무더위 사로잡는 ‘트랜디 빙수 3종’ 출시: [Cook&Chef 마종수 기자]결제전문기업 다날의 프랜차이즈 커피전문 브랜드 달콤커피(대표 지성원)가 여름 신메뉴로 트랜디 빙수 3종을 출시했다.신메뉴 트랜디 빙수는 자몽, 망고, 팥빙수 등 3종으로 고객들이 취향에 맞게 선 ...; 마종수 기자 2019.05.24

<쿡앤셰프 Food News> 캘리포니아 푸룬 협회 / 새로운 로고로 새 단장: [Cook&Chef 조용수 기자] 최고의 품질을 자랑하는 캘리포니아 푸룬이 새로운 로고와 함께 새 단장을 한다. 새로운 로고는 세계 제일의 재배 조건, 여러 세대를 거쳐 오며 축적된 푸룬 농가와 가공 업계의 전문성, 완벽한 건 ...; 조용수 논설위원 2019.05.22

(쿡앤셰프)달콤커피 동대입구점/ 오픈 갤러리로 변신: [Cook&Chef 마종수 기자]달콤커피 동대입구점이 카페속 작은 미술관으로 변신했다.프랜차이즈 커피전문 브랜드 달콤커피(대표 지성원)가 ‘도심 카페속 작은 미술관’이라는 콘셉으로 일부 매장을 카페겸 갤러리로 운영한다.이번 오 ...; 마종수 기자 2019.05.21

<쿡앤셰프> 코카-콜라 환타, 슬러시처럼 얼려 먹는 파우치 ‘환타 프로즌’ 출시, 올 여름 얼린 환타로 더욱 상큼하고 시원하게 더위를 날린다!: [Cook&Chef 마종수 기자] 코카-콜라사의 세계적인 음료 브랜드 환타가 다가오는 여름을 겨냥해 상큼한 오렌지향의 환타를 슬러시처럼 얼려 먹는 ‘환타 프로즌 오렌지’를 출시한다. ‘환타 프로즌’은 슬러시처럼 냉동실에서 얼린 ...; 마종수 기자 2019.05.20

<쿡앤셰프> Food Story 토마토 TOMATO / 황산화 기능의 라이코펜 Love Apple: [Cook&Chef 조용수 기자] "하루 사과 한 개를 먹으면 의사의 얼굴이 파래진다"는 서양 속담 대신 "매일 토마토를 한 개씩 먹으면 의사의 안색이 붉어진다"는 말이 공공연히 통하고 있는 말처럼 토마토는 의사가 수입 감소를 ...; 조용수 논설위원 2019.05.19

<쿡앤셰프> 5월, 바다의 붉은 꽃 ‘꽃게’ / 갑옷 같은 껍질과 창 같은 집게발, 바다의 무사(武士): [Cook&Chef 조용수 기자] 5월 꽃게는 서해안 특산품 중 단연 으뜸이다. 1년 중 요즘이 가장 맛나는 철이다. 겨울잠을 자던 꽃게는 5월이 되면 산란을 위해 얕은 바다로 돌아온다. 갑옷 같은 껍질과 창 같은 집게발을 곧 ...; 조용수 논설위원 2019.05.19

<쿡앤셰프> 상생의 프랜차이즈 ‘생활맥주’ / 화이트크로우 브루어리와 5차 ‘마시자! 지역맥주’ 진행: [Cook&Chef 마종수 기자] 수제맥주 프랜차이즈 대표 브랜드 생활맥주(대표 임상진)가 오는 23일, ‘화이트크로우 브루잉’과 함께 5차 ‘마시자! 지역맥주’ 행사를 진행한다고 밝혔다. ‘마시자! 지역맥주’는 생활맥주가 진 ...; 마종수 기자 2019.05.17

<쿡앤셰프> LF 일본 식자재마트 모노링크 / 홈술족 증가에 유통업체, 식품업계 1인용 안주류 앞다퉈 출시: [Cook&Chef 마종수 기자] 닐슨코리아가 발표한 ‘국내 가구 주류 트렌드 보고서’에 따르면, 지난해 국내 가구의 연간 주류 구매량은 2017년 대비 17% 상승했다. 이 중 3개월 내 주류 구매 경험이 있는 가구 중 ‘집 ...; 마종수 기자 2019.05.16

<쿡앤셰프> 한돈자조금, 2019 한돈 명예홍보대사 위촉: [Cook&Chef 조용수 기자] 한돈자조금관리위원회(위원장 하태식)는 2019년 한해 동안 우리돼지 한돈을 널리 알릴 ‘2019 한돈 명예홍보대사’ 20인을 위촉했다. 한돈자조금은 매년 의학, 식품·요리, 축산, ...; 조용수 논설위원 2019.05.15

(쿡앤셰프)핸디엄/ 차갑게 내린 ‘깔라만시를 담은 히비스커스 워터’ 출시: [Cook&Chef 마종수 기자]콜드브루 전문기업 핸디엄(대표 한준성, 정진욱)이 ‘깔라만시를 담은 히비스커스 워터’를 출시한다고 15일 밝혔다.‘깔라만시를 담은 히비스커스 워터’는 콜드브루 방식으로 추출한 히비스커스 티에 깔 ...; 마종수 기자 2019.05.15

(쿡앤셰프)더부스/ 새로운 밀맥주, ‘윗동네 윗비어’ 생맥주 출시: [Cook&Chef 마종수 기자]아시아 최초 미국 시장에 진출한 크래프트비어(수제맥주) ‘더부스’가 위트 넘치는 오렌지 향이 코 끝을 간지럽히는 새로운 매력의 밀맥주 ‘윗동네 윗비어’를 생맥주 버전으로 출시한다. ‘윗동네 윗비 ...; 마종수 기자 2019.05.15

〈쿡앤셰프〉달콤커피/로봇카페 ‘비트2E’ 강남 신한은행서 첫 상용화: [Cook&Chef 마종수 기자]달콤커피가 국내 최초로 AI기술을 결합해 선보인 로봇카페 비트2E가 신한은행 사내카페에 첫 설치되어 고객맞이에 나선다.다날의 프랜차이즈 커피전문 브랜드 달콤커피(대표 지성원)는 KT 기가지니 솔 ...; 마종수 기자 2019.05.13

<쿡앤셰프> 플로리다 오렌지주스가 필요한 일상: [Cook&Chef 조용수 기자] 뛰어난 맛으로 전세계에 프리미엄 주스로 잘 알려진 플로리다 오렌지주스. 세계에서 가장 과즙이 많고 달콤한 플로리다오렌지주스는 맛과 비타민C, 칼륨,등이 풍부하며 특히 무가당으로 천연의 맛을 느 ...; 조용수 논설위원 2019.05.13