쿡앤셰프(Cook&Chef)

2026.04.26 (일)
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<한돈자조금관리위원회> 금(金)겹살? 소비 편중으로 웃지 못하는 한돈 농가: [Cook&Chef 조용수 기자] 최근 금(金)겹살 논란에도 한돈 농가와 육가공업체는 웃지 못하고 있다. 돈가는 올랐지만 가정 내 소비가 많은 삼겹살, 목살 위주 수요 증가로 인한 일시적인 상승 현상을 보이고 있지만, 코로나1 ...; 조용수 기자 2020.05.22

호주축산공사 제안 / 면역력 높여주는 찰떡궁합 고단백 음식 조합: [Cook&Chef 조용수 기자] 미세먼지로 인한 호흡기 질환 및 각종 감염성 질병의 확산으로 인해 면역력과 건강 관리에 대한 소비자들의 관심은 꾸준히 높아지고 있다. 마스크 착용, 외출 후 손 씻기 등 철저한 위생 관리를 통 ...; 조용수 기자 2020.05.22

죽이야기, 냄비죽에서 ‘솥죽·솥밥’ 레시피 변경 후 가맹점 매출 상승: [Cook&Chef 신성식 기자]죽이야기가 가맹점들의 솥죽, 솥밥 레시피 변경과 브랜드 리뉴얼 도입 후 매출이 상승했다. 죽이야기는 5월 들어 솥밥 9종을 공식 메뉴로 론칭하면서 올해 도입한 브랜드 리뉴얼의 상세 구성을 최종 ...; 신성식 2020.05.22

언제 어디서나 놓칠 수 없는 맥주의 시원함!: [Cook&Chef 신성식 기자] 글로벌 프리미엄 맥주 칭따오(TSINGTAO)가 언제 어디서나 맥주를 즐길 수 있도록 ‘칭따오 쿨러백 패키지 2종’을 올 여름 한정 판매한다.칭따오 쿨러백 패키지는 칭따오 라거 캔맥주와 시원한 ...; 신성식 2020.05.22

한호전 커피바리스타학과 과정, 로스팅 특성화 교육 실시: [Cook&Chef 이은희 기자]식음료 시장의 성장과 함께 커피를 즐기는 인구가 해마다 늘고 있다. 이제 사람들은 단순한 에스프레소를 넘어 원두의 맛과 향을 구분하여 즐기고 있다. 이러한 문화 속에서 성장하는 시장이 바로 로스 ...; 이은희 2020.05.21

호텔경영학과, 취업성공의 밑바탕이 되는 이미지메이킹 교육에 집중: [Cook&Chef 이은희 기자]채용 면접 시 구직자의 첫인상이 취업의 결정을 좌우한다고 할 만큼 이미지를 중요시 여긴다. 직무에 어울리는 이미지 연출시 면접 경쟁력을 확보하고, 호감도 향상 등 시너지 효과 등이 더욱 극대화 ...; 이은희 2020.05.21

<쿡앤셰프 푸드 / 감자> 여름철 다이어트 최고의 식품: [Cook&Chef 조용수 기자] 오래 전 절대적인 결핍상태에서 배고픔을 끌어안고 살던 시절, 감자는 우리의 허기진 배를 채워준 고마운 주식의 하나였다. 감자는 맛이 담백하고 조리법도 다양해 오래 전부터 우리들이 즐겨먹는 대표 ...; 조용수 기자 2020.05.21

<Chef’s Recipe> 최창업 셰프의 밀웜곤충요리 / 밀웜 먹물파스타: [Cook&Chef 조용수 기자] 현대의 요리에는 곤충을 이용한 다양한 레시피가 개발되고 있다. 곤충을 식용화하려는 이유는 풍부한 영양소 때문이다. 단백질 함유량은 육류와 비슷하며, 탄수화물과 지방은 물론, 철·아연·마그네슘 ...; 조용수 기자 2020.05.21

<Golf Resort> ‘롯데스카이힐 제주 CC’, 자연과 어우러진 극도의 친화적 컨셉: [Cook&Chef 조용수 기자] 넓지 않은 땅에서 기후도 문화도 완전히 다른 곳을 만날 수 있다는 것은 흥분되는 일이다. 이러한 흥분이 더욱 고조되는 곳 제주. 제주의 땅 어디서나 쉽게 만날 수 있는 짙푸른 바다, 화산이 빚 ...; 조용수 기자 2020.05.20

휘닉스 제주 섭지코지 / ‘문라이트 패키지’ 출시: [Cook&Chef 조용수 기자] 제주 섭지코지에는 성산일출봉과 제주 그대로의 자연경관을 둘러볼 수 있는 유원지 산책로가 조성되어 있다. 유민미술관부터 글라스하우스까지 문화와 건축, 예술이 있는 섭지코지를 감상하려면 직접 걷는 ...; 조용수 기자 2020.05.20

쉐라톤 서울 팔래스 강남 호텔 / ‘투톤라운지’ 빙수 4종 출시: [Cook&Chef 조용수 기자] 쉐라톤 서울 팔래스 강남 호텔 ‘투톤라운지’에서는 빙수를 새롭게 출시하여 입안 가득 시원한 여름의 맛을 선보인다.빙수는 총 4종으로 쑥 빙수, 얼그레이 빙수, 망고 빙수, 밀크 빙수로 구성되어 ...; 조용수 기자 2020.05.20

한국 유자차 / 대중국 수출 반등 노린다!: [Cook&Chef 신종삼 기자] 지난 17일 중국 대표 왕홍인 ‘리자치’의 모바일 생방송을 통한 유자차 판촉에서 방송개시 1분여 만에 한국 유자차 52,173병이 모두 완판되었다. 한화로는 약 6억원에 달하는 금액이다. 이날 ...; 신종삼 2020.05.20

캘리포니아 아몬드 협회 / ‘세계 벌의 날(World Bee Day)’ 통해 꿀벌 보호를 위한 노력 지속: [Cook&Chef 이은희 기자] 매년 5월 20일은 각종 환경 오염 및 도시화로 인한 서식지 파괴 등으로 최근 개체 수가 격감하고 있는 꿀벌을 보존하고 생태계의 지킴이로서 중요한 역할을 담당하고 있는 꿀벌의 중요성을 알리기 ...; 이은희 2020.05.20

식품업계, ‘홈족’ 겨냥 배달 서비스 활발. 과일 1인분도 배달!: [Cook&Chef 신성식 기자] 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19)으로 일상 풍경이 달라지면서 ‘홈족’이 덩달아 늘고 있다. ‘홈족’이란, 집에서 취미나 여가생활을 즐기면서 자발적으로 머무르는 사람들을 의미한다. 한국방송 ...; 신성식 2020.05.20

글래드 호텔 / ‘얼리 서머(Early Summer)’ 패키지 출시: [Cook&Chef 조용수 기자] 라이프스타일 큐레이터, 글래드 호텔앤리조트에서는 다가오는 여름 휴가를 미리 준비할 수 있도록 ‘얼리 서머(Early Summer)’ 패키지를 2020년 6월 1일부터 8월 31일까지 선보인다. ...; 조용수 기자 2020.05.20

파크로쉬 리조트앤웰니스 / 숙면 특화 패키지 ‘숙암 익스피리언스’ 출시: [Cook&Chef 조용수 기자] 강원도 정선에 위치한 파크로쉬 리조트앤웰니스 (PARK ROCHE Resort & Wellness)가 숙면에 초점을 맞춘 ‘숙암 익스피리언스 (Sugam Experience)’를 선보인 ...; 조용수 기자 2020.05.20

WE 호텔 제주 / 프라이빗하게 즐기는 힐링 호캉스! 여름 패키지 출시: [Cook&Chef 조용수 기자] 올 여름은 무더위가 예년보다 일찍 찾아 올 것으로 예상된다. 위호텔 제주(WE Hotel Jeju)는 프라이빗하게 여름 호캉스를 즐길 수 있는 ‘여름 이야기’ 패키지를 오는 6월 1일부터 8월 ...; 조용수 기자 2020.05.20

휘닉스 평창 / ‘썸머포레스트 패키지’로 여름 호캉스 미리 계획하기: [Cook&Chef 박노석 기자] 강원도 태기산 자락에 위치한 휘닉스 평창은 이른 여름휴가를 준비하는 고객들을 위해 ‘올인클루시브 썸머포레스트 패키지’를 출시했다. 연일 더워지는 날씨에 선선한 바람을 쐬며 포레스트 파크에서 휴 ...; 조용수 기자 2020.05.20

천호엔케어/ 청소년을 위한 건강기능식품 '홍삼 스마트 플러스' 출시: [Cook&Chef 조용수 기자] 건강식품 전문기업 천호엔케어가 하루 1포로 학생들의 면역력 증진과 피로 개선, 기억력 개선에도 도움을 줄 수 있는 청소년 맞춤 케어 건강기능식품 ‘홍삼 스마트 플러스’를 출시했다.최근 코로나1 ...; 조용수 기자 2020.05.20

지역 로컬푸드도 하루 2번 당일배송 도입: [Cook&Chef 변준성 기자] 농림축산식품부(장관 김현수)와 한국농수산식품유통공사(aT, 사장 이병호)는 그동안 매장을 방문해야만 구매가 가능했던 로컬푸드직매장에 오는 20일부터 근거리 배송서비스가 시범 운영된다. 이번 사 ...; 변준성 2020.05.20