[Cook&Chef = 조용수 기자] 르메르디앙 서울 명동은 다가오는 추석, 명절 음식 준비의 번거로움을 덜어 보다 간편하고 손쉽게 및 차례 상차림 및 성묘 길을 준비할 수 있는 테이크아웃 서비스, <명절 투 고>를 2025년 9월 1일부터 10월 2일까지 선보인다.

<명절 투 고>는 명절 문화의 간소화와 간편 가정식에 대한 선호도가 높아짐에 따라 르메르디앙 서울 명동 총괄 셰프가 맛은 물론 영양까지 고려해 총 2가지 종류로 선보이는 고품격 테이크아웃 서비스로, 격식과 예의를 갖춘 상차림부터 차별화된 품격의 가치를 담아낸 프리미엄 상차림을 간편하게 준비할 수 있다. 특히, 백화수복 청주 1병이 함께 제공되어 보다 완벽한 명절 상차림을 완성해 주며, 모든 메뉴가 친환경 용기에 개별 포장되어 위생적인 것은 물론 휴대성까지 고려했다.

<명절 투 고> 메뉴는 고사리, 도라지, 시금치나물 등 삼색 나물부터 육전, 동태전, 꼬지전, 애호박전, 육원전, 새우 오징어 전 등 총 6여 가지로 구성된 모둠전, 해물 잡채, 해풍에 건조 후 숙성시켜 뛰어난 맛과 영양까지 고루 갖춘 부세 굴비 구이 3미, 세프의 특제 소스가 가미된 LA  갈비, 한방 소갈비찜, 그리고, 한국 전통 음식 중 하나인 흑임자를 유러피안 스타일로 재해석해 선보이는 달콤한 풍미의 이색 디저트, 흑임자 티라미수와 모둠 한과 등 라팔레트 파리만의 창의성이 돋보이는 총 8여 가지의 차별화된 메뉴로 구성되었다. 

<프리미엄 명절 투 고>는 국내산 한우를 활용해 프리미엄의 진정성을 더한 명절 상차림 세트로, 삼색 나물을 비롯한 한우 육전, 한우 육원전, 동태전, 꼬지전, 애호박전, 새우 오징어 전 등 총 6여 가지로 구성된 모둠전과 한우 소고기 잡채, 새우 전복장,  고품격 보양식으로 손꼽히는 메뉴이자 셰프의 특제 소스와 함께 감칠맛을 더한 한방 전복 소갈비찜, 쫀득한 식감이 일품인 것은 물론 굴비 계의 명품으로 불리는 영광 굴비 구이 3미, 우대 갈비,  흑임자 티라미수 및 모둠 한과 등 품격 있는 메뉴로 구성되었다.

또한, 모든 <명절 투 고> 이용 시 백화수복 청주 1병이 함께 제공되어 더욱 완벽한 명절 상차림을 준비할 수 있을 뿐만 아니라, 단품 메뉴 추가 옵션이 제공되어 인원에 따라 유연하게 구성할 수 있는 실용성을 더했다. 더불어, 2025년 9월 21일 이내 사전 예약 시 10% 할인 혜택이 제공되어 보다 합리적인 가격에 명절 증후군 없는, 풍요로운 연휴를 즐길 수 있다.

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