[Cook&Chef = 오요리 기자] 제너시스BBQ 그룹이 설 연휴 이후 증가하는 간편식(HMR) 수요에 대응하기 위해 라이브 커머스 채널을 활용한 대규모 할인 판매에 나선다. BBQ는 2월 27일 카카오쇼핑라이브를 통해 'BBQ 스모크치킨 빅 세일'을 진행, 560g 제품 3세트를 최대 45% 할인된 가격으로 공급한다고 밝혔다.
이번 프로모션 대상인 BBQ 스모크치킨은 100% 국내산 엉치살을 사용해 부드러운 식감과 육즙을 확보했으며, 물참나무로 12시간 이상 숙성·훈연해 스모크 향을 구현했다. 이는 포화 상태인 간편식 시장에서 원료와 제조 방식의 차별화를 통해 경쟁 우위를 점하려는 전략적 판단으로 분석된다.
현대인의 빠른 생활 패턴과 명절 이후 음식 준비 부담 증가는 간편식 소비를 촉진하는 핵심 요인이다. BBQ는 이러한 소비 심리 변화를 포착하고, 특정 시점에 맞춰 구매 전환율을 극대화하기 위한 전략적 프로모션을 기획했다.
라이브 커머스는 제품의 특장점을 실시간으로 전달하고 소비자의 즉각적인 구매 결정을 유도하는 데 높은 효율성을 보인다. BBQ는 과거 라이브 커머스 진행 시 달성한 판매 성과 데이터를 기반으로 이번 행사의 성공 가능성을 높게 평가하고 있다.
이번 행사는 다양한 할인 쿠폰과 경품 이벤트를 병행하여 소비자와의 상호작용을 강화하고 실질적인 구매 전환율 제고를 목표로 한다. 향후 간편식 시장의 성패는 제품 품질뿐만 아니라 라이브 커머스와 같은 차별화된 판매 채널 활용 능력에 따라 좌우될 것이다. BBQ의 이번 시도는 시장 변화에 대한 대응 사례로 주목된다.
Cook&Chef / 오요리 기자 cnc02@hnf.or.kr
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