[Cook&Chef = 송채연 기자] 하루를 살아가며 우리가 가장 자주 마시는 음료는 물이다. 하지만 단순히 ‘많이 마시는 것’보다 중요한 건 ‘언제 마시느냐’다. 물 한 잔의 타이밍은 생각보다 큰 변화를 만든다. 몸이 깨어나는 아침, 집중력이 떨어지는 오후, 그리고 잠들기 전의 고요한 시간. 각 순간마다 물이 하는 역할은 다르다.

물을 마시는 순간, 몸이 달라진다

하루의 첫 물 한 잔은 몸에 신호를 보내는 알람과 같다. 밤새 식은 몸을 깨우고, 장을 자극해 하루의 순환을 시작하게 한다. 미지근한 물이 체온과 비슷한 속도로 스며들며, 신진대사를 부드럽게 깨운다. 따뜻한 햇살과 함께 마시는 아침의 첫 잔은 단순한 수분 보충이 아니라, 몸과 마음을 깨우는 의식 같은 순간이다.

식사 30분 전의 물 한 잔은 소화를 돕는 숨은 조력자다. 위를 자극해 소화 효소 분비를 촉진하고, 적당한 포만감을 줘 과식을 막는다. 반대로 식사 직후에 마시는 물은 위산을 희석시켜 소화를 방해하므로 피하는 게 좋다. 물은 언제나 ‘조금 일찍’ 마실 때 제 역할을 한다.

오후 세 시, 커피를 찾기 전에 물 한 잔을 떠올려보자. 뇌의 70% 이상이 수분으로 이루어져 있는 만큼, 탈수는 집중력 저하와 피로를 불러온다. 찬물보다는 미지근한 물이 좋고, 천천히 목을 적시는 순간 피로가 누그러진다. 물은 커피보다 부드럽게, 그러나 더 깊게 머리를 맑게 한다.

운동 전의 물은 예열이고, 운동 후의 물은 회복이다. 운동 전 미리 마시는 200ml의 물은 근육을 유연하게 만들어 부상을 예방하고, 운동 후 천천히 마시는 물은 땀으로 잃은 수분을 되찾아준다. 급하게 들이키기보다 작은 모금으로 나누어 마셔야 몸이 가장 안정적으로 반응한다.

하루의 마지막 한 잔은 잠들기 전 1~2시간이 좋다. 심박수를 안정시키고 혈액의 점도를 낮춰 숙면을 돕는다. 다만 취침 직전의 과도한 물 섭취는 수면을 방해할 수 있으니, 여유를 두고 천천히 마시는 게 좋다. 그 한 잔은 하루의 리듬을 마무리하는 쉼표이자, 몸에게 보내는 ‘수고했어’의 인사다.

하루 물 섭취량은 체중(kg)×30ml가 기본이다. 60kg 성인이라면 약 1.8L, 이 중 절반은 순수한 물로 채워야 한다. 커피나 주스, 수분이 많은 음식도 도움이 되지만, 결국 몸이 가장 반기는 건 맑은 물이다. 한꺼번에 마시기보다 하루 여섯 번, 일정한 간격으로 나누어 마시는 게 가장 이상적이다.

바쁜 일상 속에서 물은 종종 ‘그냥’ 마시는 존재로 취급되지만, 사실은 몸의 균형을 지탱하는 가장 단순하고 강력한 건강 습관이다. 아침의 첫 잔, 오후의 한 모금, 잠들기 전의 잔잔한 한 잔. 그 작은 루틴이 하루의 컨디션을 바꾸고, 몸의 리듬을 조율한다.

오늘도 물 한 잔으로 하루를 시작해보자. 단순하지만 가장 완벽한 건강의 시작은 언제나 그 한 잔에서부터다.

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