신선로는 고대부터 전해 내려오는 전통 보양 음식으로, 신선한 재료와 영양이 풍부한 국물로 유명하다. 박종화 총주방장은 오랜 경험을 바탕으로 건강에 좋은 재료들을 엄선하여, 신선로를 더욱 현대적이고 고급스럽게 재해석하였다. 이 메뉴는 단순한 요리를 넘어, 고객들이 가족과 친구와 함께 건강을 챙기며 따뜻한 시간을 보낼 수 있는 특별한 경험을 제공하는 부분이 목적이다.
서울가든호텔 뷔페 라스텔라는 다양한 계절별 이벤트와 함께, 최고 품질의 신선한 재료로 구성된 메뉴를 제공하며 고객들에게 잊지 못할 미식 경험을 선사해 왔다. 이번 이벤트는 뷔페 라스텔라에서 7종 프리미엄 와인을 무제한으로 먹을 수 있는 시간대와 동일하게 평일 점심만 제외하고 모두 즐길 수 있다.
서울가든호텔 박종화 총주방장은 “가을은 변화하는 날씨 속에서 건강 관리가 중요한 시기 신선로 메뉴는 고객들이 몸과 마음을 모두 따뜻하게 할 수 있도록 준비한 정성 가득한 요리입니다”라고 전했다.
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