다채 레스토랑의 겨울 프로모션 메뉴로 선보이는 ‘방어 프로모션’ 세트 메뉴의 구성은 방어 회무침, 방어 사시미, 방어 조림, 진지와 국, 그리고 계절 케이크로 준비된다. 방어 프로모션은 2인 기준 12만원에 즐길 수 있으며 세금 포함 가격이다. 방어 프로모션은 점심(오전 11시 30분부터 오후 3시 30분)과 저녁(오후 5시 30분부터 오후 10시까지)에 이용 가능하다. 방어는 불포화지방산이 풍부하여 콜레스테롤의 수치를 낮추는 데 도움이 되어 혈액 순환에 도움이 되며, DHA 성분이 풍부하여 두뇌 건강과 치매 예방에 탁월하다. 또한 풍부한 비타민D 덕분에 골다공증 예방에도 좋다.
호텔 관계자는 “겨울철에 그 진미를 맛볼 수 있는 방어 세트 메뉴를 즐긴 후 위(WE)호텔제주의 청정 숲 산책로를 거닐며 여유로운 힐링의 시간을 가져보길 바란다.”고 전했다.
[저작권자ⓒ 쿡앤셰프(Cook&Chef). 무단전재-재배포 금지]
