[Cook&Chef=마종수 기자] 국내 바리스타대학교로 명성이 자자한 한국호텔관광실용전문학교(이하 한호전)는 커피바리스타학과 및 와인소믈리에학과 과정으로 2022학년도 가을학기와 더불어 2023학년도 신입생을 모집하고 있다.

2022학년도 가을학기 신입생모집 부분은 올해 가을학기 입학을 희망하는 학생들을 대상으로 하고 있으며, 커피바리스타학과를 비롯한 와인소믈리에학과, 호텔베이커리/카페경영과정, 호텔제과제빵과정, 호텔디저트공예과정, 호텔외식조리과정, 호텔조리과정, 호텔스시조리과정, 국제호텔관광경영과정, 호텔관광경영과정, 호텔카지노딜러과정 등 교내 전 계열에서 실시하고 있다.

바리스타학교 한호전은 적성검사와 입학사정관제를 도입하여 학생들을 선발하고 있다. 입학사정관제도는 따로 학교생활기록부나 내신 및 수능성적을 반영 하지 않고 면접을 통해 신입생을 선발하는 제도로 학생들의 소질과 가능성을 판단하여 신입생을 선발하는 제도로 예비고3학생, 대학생, 휴학생, 자퇴생 등 고교 졸업 이상의 학력을 가진 사람이라면 누구든지 지원이 가능하다.

특히 입학사정관제도가 주목받고 있는 이유로는 학생을 선발하는데 있어서 개인의 역량과 인성, 의욕 및 태도를 확인하는 면접을 통해 향후 발전 가능성을 판가름 내기 때문에 바리스타대학교 한호전에서는 따로 학생의 내신성적이나 수능성적을 반영 하지 않고 있다. 또한 최근 학력인구의 감소와 부실대학수가 증가함에 따라 대학진학 및 취업에 불안함을 느끼는 학생들이 증가하는 만큼 기업에서 원하는 인재에 맞춘 현장 인재형으로 성장할 수 있는 전문학교 입학을 선호하는 추세도 한몫을 하고 있다.

국내 최초로 커피바리스타학과를 개설하여 교육을 실시한 바리스타학교 한호전은 차별화된 실습위주이 커리큘럼을 통해 식음료 산업을 이끌어갈 현장형 인재 육성을 하고 있으며, 기본적인 정규 수업이외에 각분야의 전문가를 초빙하여 온오프라인으로 진행되는 특강과 함께 분자커피와 같은 전문 특성화 교육을 진행하고 있으며 나아가 다양한 산학협력의 특급호텔, 대형외식기업, 리조트 등에서 학생들의 인턴쉽 프로그램을 진행하여 현장 업무 능력을 강화시키고 있다.

또한 바리스타학교 한호전만의 팀프로젝트 학기제를 통해, 다양한 프로젝트 과제를 선정하고 팀별로 과제에 대해 조사 및 발표를 하여 각 팀 미션의 다양한 정보를 공유한다. 이러한 팀프로젝트 교육은 협업능력, 기획력, 창의력, 소통능력 등을 길러 현장에서 풀어가야 상황에 대해 미리 대비할 수 있는 롤플레잉 학습법으로 오랜 기간 바리스타대학교로서 교육을 해온 한호전만의 특별하고 독창적인 교육방식 이다.

학교는 수업뿐만 아니라 한호전 학생들만을 위한 자체적인 취업박람회를 개최하여 교내에서 면접을 보고 취업을 할 수 있게 하고 있다. 그리고 성공적인 취업을 위한 취업코칭 교육이나 자소서 작성에 관련한 특강을 진행하며 1,2차 모의면접을 통해 학생들의 취업을 적극 장려하고 있고 약 70%이상의 학생들의 조기취업이 이뤄지고 있다.

현재 2023학년도 신입생모집을 위한 원서접수를 진행하고 있는 한호전은 홈페이지를 통해 원서접수가 가능하며 호텔제과제빵학과정, 베이커리·카페경영과정, 호텔디저트공예과정, 커피바리스타학과정, 와인소믈리에학과정, 호텔외식조리학과정, 호텔조리학과정, 호텔경영학과정, 호텔카지노딜러학과 과정 등으로 계열이 구성되어 있으며 지원 자격은 고등학교 졸업(예정)자 또는 이에 준하는 학력을 갖춘 자라면 지원이 가능하다.

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