[Cook&Chef = 정영 기자] 서울시(시장 오세훈)가 추석 명절을 앞두고 시민들이 안심하고 제수용·선물용 음식을 구매할 수 있도록 총력 안전 관리에 나선다. 시는 내달 2일까지 총 5,000여 개 업소를 대상으로 ‘추석 성수식품 유통·판매 집중 점검’을 실시한다고 2일 밝혔다.
이번 점검은 서울시와 자치구, 그리고 소비자식품위생감시원이 함께 참여하는 민관 합동 방식으로 진행된다. 특히 고온다습한 날씨로 식중독 발생 우려가 높아지는 시기를 맞아 식품 안전에 대한 불안을 해소하겠다는 취지다.
점검 대상은 ▲포장육 등 축산물 ▲홍삼 등 건강기능식품 ▲과일·나물·생선·떡·한과·참기름 등 제수·선물용 식품을 취급하는 제조·판매업소, ▲전·튀김·횟집 등 식중독 위험이 큰 음식점까지 총 1,150개소에 이른다.
서울시는 백화점·대형마트·전통시장 등 시민들이 많이 찾는 장소를 중심으로 위생 실태를 점검한다. 주요 점검 항목은 △무등록 제조·판매 △소비기한 경과 제품 보관·판매 △식품 비위생적 취급 △종사자 건강진단 여부 △한우 둔갑 및 부위명 거짓표시 △축산물이력제 위반 등이다.
시는 위생 점검과 별도로 명절에 소비가 많은 식품 390여 건을 수거해 잔류농약, 중금속, 식중독균 검사를 진행한다. 특히 국내산 쇠고기는 DNA 동일성 검사와 한우 확인시험을 병행해 불법 유통을 차단할 계획이다.
또한, 전통시장·대형마트 등 4,000여 개소를 대상으로 원산지 미표시 및 허위 표시 여부를 집중 점검한다. 수입산을 국내산으로 둔갑해 판매하는 행위가 적발되면 원산지 수거·검정을 통해 엄정 조치할 방침이다.
서울시는 점검 과정에서 위반업체를 적발하면 행정처분과 과태료 부과 등 강력한 제재를 가한다. 부적합 제품은 즉시 회수·폐기해 시중 유통을 원천 차단한다는 방침이다.
올해 초 설 명절 점검에서도 총 1,943곳 중 24곳(1.2%)이 적발돼 행정처분과 과태료 부과 조치를 받은 바 있다.
양광숙 서울시 식품정책과장은 “추석을 앞두고 선제적인 성수식품 안전관리를 통해 식중독과 같은 사고를 예방하겠다”며 “시민 모두가 가족과 함께 건강하고 풍성한 명절을 보낼 수 있도록 안전한 먹거리 환경 조성에 최선을 다하겠다”고 밝혔다.
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