로비 라운지 갤러리에서는 마누카꿀을 활용해 달콤한 가을 향 풍기는 ‘골든 허니 딜라이트 애프터눈 티’가 화려한 가을 미식의 시작을 알린다. 한층 내려가 322 소월로에 위치한 프리미엄 모던 스시 바 ‘카우리’에서는 메인 요리를 맛보기 전 입맛을 돋워주는 애피타이저에도 특별히 공들인 진미를 시작으로 셰프 추천의 제철 생선회, 귀한 자연산 제철 송이버섯을 활용한 ‘도빙무시’를 선보인다. 도빙무시는 주전자에 각종 재료를 넣고 끓여 송이버섯의 맛과 향을 잘 살려낸 전골 요리이다. 가을을 대표하는 일본 요리로 성큼 다가온 가을날 따뜻한 몸보신이 가능하다.
일본 정통 이자카야식 레스토랑 ‘텐카이’에서는 시그니처 메뉴를 합리적인 가격에 즐길 수 있도록 제공된다. 텐카이에서는 랍스터 샐러드, 민물장어덮밥, 셰프 셀렉션 모둠 꼬치 등 시원한 생맥주 또는 사케와 어울리는 안주요리로 페어링 하는 즐거움을 경험할 수 있다.
2023 월드 101 베스트 스테이크 레스토랑 어워즈에 선정된 ‘스테이크 하우스’에서는 경상남도 김해에서 신선한 목초와 유기농 잡곡만으로 사육한 1++한우를 직접 공급받아 드라이 에이징 한 한우, 부드러운 마블링과 다양한 풍미를 자랑하는 달링다운 와규, 지방 함량이 풍부해 입안에서 살살 녹는 듯한 부드러움이 특징인 블랙 앵거스 비프 토마호크 등 청정지역에서 자란 최고급 품질의 육류를 스테이크 하우스의 자랑인 피라 오븐에서 구워내 정통 그릴향과 바비큐 본연의 육즙과 깊은 풍미를 느낄 수 있는 최상의 스테이크를 제공한다.
다양한 인터내셔널 요리를 즐길 수 있는 ‘테라스 뷔페’에서는 이탈리아 정통 화덕피자와 강원도 명물 ‘오징어순대’를 선보이며 이색적인 미식 경험을 선사할 예정이다. 낯선 조합이지만 치즈가 주욱 늘어나는 짭조름한 피자와 쫄깃 담백한 순대의 어우러짐을 맛본다면 헤어 나올 수 없는 매력에 빠질 것이다. 음료 패키지에 제공되는 이탈리아 국민 맥주 페로니와의 페어링으로 ‘맛있는’ 식사를 즐겨보자.
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