- 실무실습 위주의 교육과정과 실습환경을 통해 수준 높은 교육을 제공
이에 관련해서 한 입시 전문가는 “기존에는 호텔외식조리학과, 호텔조리과의 입시를 준비할 때 호텔조리학과대학교, 전문대호텔조리학과로 진학하는 경우가 많았지만 현재는 대학 간판보다 커리큘럼, 실습환경, 취업까지 다 고려하여 선택하기 때문에 한호전과 같은 특성화 학교, 요리전문학교로 진학하는 수험생의 비중이 높아졌다.”며 “요리학과 혹은 조리학과 전공 특성상 실무 능력과 빠른 현장 적응력이 필요한데 한호전은 이러한 부분을 충족시킬 수 있는 환경을 갖추고 있기 때문에 많은 관심을 받고 있다.”라고 설명했다.
요리학교 한호전 입학관리처 관계자는 “한호전 호텔외식조리학과, 호텔조리과는 실무 위주 수업과 재단 내 운영하는 엠블던 호텔에서 다양하고 현장감 있는 실습으로 사회에서 원하는 현장형 인재로 성장할 수 있는 발판이 된다.”며 “취업 또한 여러 가지 지원 프로그램을 통해 재학 중 취업준비를 마치고 졸업 전 선취업의 기쁨을 누리는 예비 졸업생들이 많다. 또한 내신과 수능 성적은 반영하지 않고 입학사정관제 면접을 통해 공평한 기회를 얻을 수 있어 많은 수험생 및 학부모의 문의가 이어지고 있는 상황이다.”라고 전했다.
한호전 호텔학교 관계자는 “호텔 근무자를 총칭하여 호텔리어라 부르는데 수준 높은 호텔리어가 되기 위한 호텔특성화 전문교육과정을 통해 4년제 및 2년제 학사/전문학사 학위를 취득할 수 있고 실무실습 위주의 교육과정과 실습환경을 통해 수준 높은 교육을 제공하고 이를 실무에서 바로 사용 가능하도록 하여 많은 학생들로부터 호응을 받고 있는 상황”이라며 “특히 높은 취업률을 보여주고 내신 및 수능 성적 반영 없이 입학사정관제 면접전형으로 학생을 선발하고 있어 호텔외식조리과정, 호텔조리과정 수험생들의 지원이 점차 증가하고 있다.”고 전했다.
이와 더불어 한호전 호텔학교 관계자는 “스위스 BHMS 호텔학교, 중국 제남대학교, 미국 LA KOAHA 글로벌캠퍼스를 개교해 운영하고 있으며 일반적인 유학, 교환학생 수준이 아닌 한호전 글로벌캠퍼스를 통해 보다 전문적인 교육을 제공함에 있다고 밝혔다.” 추가로 “스위스, 중국, 미국을 시작으로 현재 호주, 인도, 유럽 및 아시아 국가들로 글로벌캠퍼스 개교를 점차 확대 준비하고 있다.”고 소개하였다.
또한 다양한 장학제도로 신입생들의 장학혜택 수여가 가능하다. 특히 호텔외식조리과정, 호텔조리과정, 호텔스시조리과정의 경우 입학 전 조리기능사 자격증을 3개 이상 취득하거나, 조리산업기사 1개 이상을 취득하게 되면 100만원 장학혜택과 더불어 국가장학금 형식의 국가장학유형의 장학금을 통해 기초생활수급자, 차상위계층, 한부모가정, 다자녀, 다문화가정의 학생들을 위한 장학제도를 운영하고 있다.
현재 2022학년도 신입생 예비모집을 위한 원서접수를 진행하고 있는 한호전은 홈페이지를 통해 원서접수가 가능하며 4년제 호텔외식조리과정, 2년제 호텔조리과정, 4·2년제 국제중식조리과정, 4년제 호텔항공관광경영과정, 2년제 호텔경영과정, 호텔카지노딜러과정, 4년제 호텔베이커리·카페경영과정, 2년제 호텔제과제빵과정, 2년제 호텔바리스타·소믈리에과정 등으로 계열이 구성되어 있으며 지원자격은 고등학교 졸업(예정)자 또는 이에 준하는 학력을 갖춘 자라면 지원이 가능하다.
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