- 11월 1일(금) 메뉴 오픈… 롯데호텔 중식 시그니쳐 메뉴까지 판매

[Cook&Chef=조용수 기자] ㈜부산롯데호텔은 11월 1일 금요일부터 11월 30일 토요일까지 부산롯데호텔 중식당 도림에서 만추미식 메뉴를 판매한다. 이번 ‘만추미식’ 메뉴에서는 롯데호텔 45년의 역사를 같이했던 중식 셰프들의 노하우와 홍콩 미슐랭 레스토랑의 플레이팅 기법 등 새로운 스킬을 이용해 트렌디한 코스를 구성했다.

특히 롯데호텔 도림의 시그니처 메뉴인 페스츄리 불도장, 어향소스 취피 삼베체굴과 캐비어, XO버터 대하구이와 아보카도 퓨레, 상탕소스 케일 생선찜과 송로, 포치니버섯도 선보인다. 만추미식은 작년부터 시행되고 있는 ‘롯데호텔 고급 중식 식도락 프로모션’의 3번째 중식 프로모션이며 앞으로도 지속적으로 식도락 프로모션을 진행할 것이다.

호텔 마케팅 관계자는 “이번 중식 프로모션은 고객들에게 전통과 현대가 조화를 이루는 새로운 미식 경험을 선사할 수 있는 기회로, 보다 다양한 사람들에게 부산롯데호텔의 독창적인 미식을 선보일 예정이다.”라고 전했다.

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