Recipe with Nestle

문어 팥 조림 

재료
문어 1kg, 적두 500g, 설탕 120g, 미림 30g, 꿀 20ml, 소금 10g 

만드는 법
1. 문어를 손질해서 준비한다.
2. 적두는 불려둔다.
3. 불린 적두를 1,000ml 물을 붓고 삶아준다.
4. 절반 정도 삶아진 적두와 함께 문어를 넣고 같이 삶아준다.
5. 네슬레 메기 상탕과 미림. 꿀, 소금 등으로 간을 맞추고 한소끔 다시 삶아준다.

[저작권자ⓒ 쿡앤셰프(Cook&Chef). 무단전재-재배포 금지]