[Cook&Chef=조용수 기자] 노보텔 앰배서더 서울 강남은 시그니처 보양식 메뉴인 ‘해신탕’을 오는 7월 1일부터 8월 31일까지 선보인다. 이번에 선보이는 ‘해신탕’은 로비 층에 위치한 컨템포러리 다이닝 앙뜨레(Entrée)에서 선보이는 여름 보양식 메뉴로 삼계탕에 다양한 해산물을 넣고 끓여내는 방식으로, 신선한 낙지와 전복, 인삼, 대추, 마늘 등의 건강 식재료를 사용하여 정성스럽게 조리된 깊은 맛과 향이 특징이다. 삼계탕의 기본 베이스에 해산물들이 가미되어 해산물의 풍미와 영양을 함께 즐길 수 있다.

노보텔 앰배서더 서울 강남은 여름철 건강과 웰빙을 추구하는 고객들을 위해 ‘해신탕’ 외에도 민물 장어 구이, 전복 돌솥 비빔밥 등 원기 회복에 도움을 주는 다채로운 메뉴들을 제공할 예정이다.

[저작권자ⓒ 쿡앤셰프(Cook&Chef). 무단전재-재배포 금지]