[Cook&Chef = 조서율 기자] 농식품산업의 부가가치가 2023년 기준 211조 원으로, 우리나라 전체 산업 부가가치의 8.9%를 차지하는 것으로 나타났다. 농림축산식품부(장관 송미령)는 이달 17일 세종청사에서 열린 ‘2025년 하반기 농식품통계 발전포럼’을 통해 농업과 전후방 산업을 모두 포함한 농식품산업 부가가치 추계 결과와 산정 방안을 공개하며, 농식품산업의 경제적 위상이 기존 인식보다 훨씬 크다는 점을 강조했다.

그간 농업 부가가치는 쌀·채소·과일·축산 등 1차 생산 중심으로 집계돼 전체 산업의 1% 내외로 인식돼 왔다. 그러나 이번 연구는 농산물 유통·가공·외식은 물론 비료·농약·농기계 같은 투입재 산업, 스마트농업과 수직농장, 반려동물산업 등 신산업까지 포괄했다. 농업이 생산 단계에서 끝나는 산업이 아니라, 다양한 연관 산업으로 부가가치가 확장되는 구조임을 수치로 입증한 셈이다.

이번 추계의 핵심은 산업연관표와 농식품산업 특수분류를 상호 매칭해 통계의 사각지대를 보완한 데 있다. 농식품부는 한국은행이 공표한 2023년 산업연관표를 기반으로, 농식품산업 특수분류와 농식품산업조사 매출 자료를 활용해 기존 표준산업분류 체계로는 구분이 어려웠던 하위 농식품산업을 정밀하게 재구성했다.

구체적으로는 산업연관표 부가가치를 직접 반영할 산업과 간접 추계가 필요한 산업을 구분하고, 재배업·축산업처럼 전부가 농식품산업에 해당하는 경우는 부가가치를 그대로 적용했다. 반면 스마트농업이나 농산물 운송업처럼 일부만 해당하는 산업은 농식품산업 매출 비중을 산출해 간접 추계하는 방식을 사용했다. 이를 통해 산업 간 비교 가능성과 추계 결과의 일관성도 함께 확보했다.

농식품부는 이번 연구가 향후 정책 활용도를 크게 높일 것으로 기대하고 있다. 김정주 정책기획관은 농식품산업 부가가치 통계를 지속적으로 고도화하는 한편, ‘농업·농촌 및 식품산업발전 기본법’에 ‘농산업’ 개념을 추가하는 법 개정도 추진해 농식품산업 전반에 대한 투자 촉진과 융복합 산업 육성을 강화하겠다고 밝혔다. 농식품산업이 국가 경제의 중요한 축이라는 점이 통계로 명확해진 만큼, 정책과 산업 전략 전반에도 변화가 예상된다.

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