- 한호전은 요리학교로서 규모를 인정받아 각종 대회 개최지는 물론 다양한 방송 촬영지로 인기
호텔외식조리계열(호텔외식조리학과, 호텔조리과, 호텔스시조리과)의 입시생들이 주목하는 요리학교 한호전은 매년 정기적으로 ‘미리보기 체험학습’을 개최하고 있다. 스타셰프 이연복 셰프와 정호영 셰프는 한호전의 석좌 및 특임교수로 재직하고 있으며 다음 달 7일 ‘미리보기 체험학습’에서 셰프를 꿈꾸는 학생들과 유익한 시간을 통해 진로 탐색에 도움을 줄 예정이다.
학교 관계자는 이번 행사에 대해 “그동안 조리학과 재학생들 위주로 특강을 진행했는데 최근 요리에 대한 관심이 높아지면서 요리학교 및 호텔조리학과대학교의 호텔외식조리학과, 호텔조리과 진학을 준비하는 수험생과 학부모들의 문의가 많이 증가했다”며 “이번 행사를 통해 호텔외식조리학과/2년제호텔조리학과/호텔외식조리과 등 요리학과 진로 고민을 가진 학생들이 평소 갖고 있던 궁금증과 고민을 해결하여 도움이 되길 바란다”고 전했다.
한편, 한호전은 요리학교로서 규모를 인정받아 각종 대회 개최지는 물론 다양한 방송 촬영지로 인기를 얻고 있다. 그 중 최근 글로벌 인기를 얻고 있는 넷플릭스 드라마 ‘오징어게임’의 달고나 촬영 장면이 한호전 창조관 멀티 복합 실습실에서 촬영됐다고 알려지며 주목을 받고 있다. 요리학교 한호전은 교내에 특성화 실습실이 구비되어 있어 재학생들의 실습 수업이 이루어짐과 더불어 ‘사장님 귀는 당나귀 귀’ 정호영 교수 편, ‘철인왕후’, ‘두 번은 없다’ 등 각종 방송, 영화, 미디어 매체 촬영 장소로 이용되고 있다.
한호전 호텔학교 관계자는 “호텔 근무자를 총칭하여 호텔리어라 부르는데 수준 높은 호텔리어가 되기 위한 호텔특성화 전문교육과정을 통해 4년제 및 2년제 학사/전문학사 학위를 취득할 수 있고 실무실습 위주의 교육과정과 실습환경을 통해 수준 높은 교육을 제공하고 이를 실무에서 바로 사용 가능하도록 하여 많은 학생들로부터 호응을 받고 있는 상황”이라며 “특히 높은 취업률을 보여주고 내신 및 수능 성적 반영 없이 입학사정관제 면접전형으로 학생을 선발하고 있어 호텔외식조리과정, 호텔조리과정 수험생들의 지원이 점차 증가하고 있다.”고 전했다.
이와 더불어 한호전 호텔학교 관계자는 “스위스 BHMS 호텔학교, 중국 제남대학교, 미국 LA KOAHA 글로벌캠퍼스를 개교해 운영하고 있으며 일반적인 유학, 교환학생 수준이 아닌 한호전 글로벌캠퍼스를 통해 보다 전문적인 교육을 제공함에 있다고 밝혔다.” 추가로 “스위스, 중국, 미국을 시작으로 현재 호주, 인도, 유럽 및 아시아 국가들로 글로벌캠퍼스 개교를 점차 확대 준비하고 있다.”고 소개하였다.
또한 다양한 장학제도로 신입생들의 장학혜택 수여가 가능하다. 특히 호텔외식조리과정, 호텔조리과정, 호텔스시조리과정의 경우 입학 전 조리기능사 자격증을 3개 이상 취득하거나, 조리산업기사 1개 이상을 취득하게 되면 100만원 장학혜택과 더불어 국가장학금 형식의 국가장학유형의 장학금을 통해 기초생활수급자, 차상위계층, 한부모가정, 다자녀, 다문화가정의 학생들을 위한 장학제도를 운영하고 있다.
현재 2022학년도 신입생 선발을 위한 원서접수를 진행하고 있는 한호전은 홈페이지를 통해 원서접수가 가능하며 4년제 호텔외식조리과정, 2년제 호텔조리과정, 2년제 호텔스시조리과정, 4년제 국제호텔관광경영과정, 2년제 호텔경영과정, 호텔카지노딜러과정, 4년제 호텔베이커리·카페경영과정, 2년제 호텔제과제빵과정, 2년제 호텔바리스타·소믈리에과정 등으로 계열이 구성되어 있으며 지원자격은 고등학교 졸업(예정)자 또는 이에 준하는 학력을 갖춘 자라면 지원이 가능하다.
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