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<쿡앤셰프 / 5월 가족모임에 좋은 대전 맛집> : 가족모임 최고의 생산회와 초밥전문점 ‘동경오이시 퓨전일식’
조용수 기자 2022.05.04
[Cook&Chef=조용수 기자] 5월을 맞이하여 일식요리가 사랑하는 가족들과 연인들이 함께 즐기기 좋은 음식으로 미식가들 사이에 추천되고 있다. 어린이날부터 시작하여 어버이날, 성년의 날, 부부의 날 등 소중한 가족과 사랑하 ...

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<쿡앤셰프 / 5월 가족모임에 좋은 용인 맛집> : 가족들과 함께 하기 최고의 특별요리, 철판구이 전문점 ‘애나의 정원’
조용수 기자 2022.05.04
[Cook&Chef=조용수 기자] 신봉동 철판구이 전문점 ‘애나의 정원’이 가정의 달, 5월을 맞이하여 사랑하는 가족들과 연인들이 함께 즐기기 좋은 장소로 미식가들 사이에 추천되고 있어 어린이날부터 시작하여 어버이날, 성년의 ...

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<쿡앤셰프 / 충남 보령 맛집> 5월, 향긋한 봄 바다의 맛을 전하는 ‘문쉐프의 초밥’
조용수 기자 2022.05.04
[Cook&Chef=조용수 기자] (사)한국외식조리협회 대회 본부장인 장문성 셰프가 ‘2022 KOREA CULINARY CHALLENGE 요리대회’ 대회장으로 바쁜 일정 속에서도 새로운 마음가짐으로 기존의 ‘문쉐프의 초밥’을 ...

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<쿡앤셰프 / 강남 송파 맛집> 중국 가정식 요리전문점 '진지아' 5월 가족모임 이벤트 실시
안정미 기자 2022.04.30
[Cook&Chef=안정미 기자] 송파구 송리단길 맛집으로 유명한 진지아(轸的家) 에서 5월 가정의 달을 맞아 ‘진지아’를 찾는 가족모임 고객들에게 차별한된 메뉴를 선보인다‘진지아’가 이번에 기획한 한상 요리는 마라곱창전골, ...

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<쿡앤셰프 안산 맛집 / 53부대찌개> 저염 햄과 소시지에 미삼(尾蔘)과 된장의 앙상블
조용수 기자 2022.04.13
[Cook&Chef=조용수 기자] 햄과 소시지, 소고기를 갈아넣어 김치와 야채와 함께 즉석에서 보글보글 끓여먹는 부대찌개는 술안주나 한끼 식사로도 좋은 음식이다. 한국전쟁 후 생긴 부대찌개는 미군부대 근처에서는 쉽게 구할 수 ...

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파크 하얏트 부산 리빙룸, 주중 런치 ‘온다’와 주말 런치 ‘이탈리안 에피타이저 뷔페’ 런칭
조용수 기자 2022.04.09
[Cook&Chef=조용수 기자] 이탈리아 출신의 안젤로 로톨리 셰프가 정통 레시피를 기반으로 다양한 이탈리아 요리를 선보이는 파크 하얏트 부산의 이탈리안 레스토랑 리빙룸은 새로운 런치 메뉴를 런칭한다. 월요일부터 금요일까지 ...

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여덟끼니 / 신사동 커스텀잇을 한우 스테이크 하우스로
조용수 기자 2022.04.09
[Cook&Chef=조용수 기자] 푸드테크 전문기업 여덟끼니가 지난 2월 강남구 신사동에 가오픈한 프리미엄 식문화 공간 ‘커스텀잇(CUSTOM EAT)’ 레스토랑이 초신선, 초프리미엄 한우를 제공하는 스테이크 하우스 콘셉트로 ...

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가람 F&B 내가대한의고기다, 4월 고객참여형 현장 SNS 증정 이벤트
조용수 기자 2022.04.01
[Cook&Chef=조용수 기자] 가람F&B는 4월 이벤트로 '내가대한의고기다' 가맹점 및 음식 인증샷을 인스타그램, 페이스북,유튜브 등 SNS에 홍보사진 또는 영상을 올려주고 카운터에서 보여주면 테이블당 소주1병을 증 ...

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<Delicious / 잠실 석촌호수 송리단길 중국가정식 ‘진지아’> 봄맞이 스페셜 벚꽃세트 출시
변준성 기자 2022.03.25
[Cook&Chef=변준성 기자] 잠실지역 최고의 벚꽃 명소로 젊은 연인들의 아베크 코스인 석촌호수 벚꽃길을 2022년 봄부터 다시 만나게 되었다. 지난 2020년부터 2년간 코로나19 확산 방지를 위해 2년간 벚꽃 개화기에 ...

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내가대한의고기다, 약용버섯 ‘동총하초’먹인 돼지고기 숨은맛집
조용수 기자 2022.03.24
[Cook&Chef=조용수 기자] 어느덧 봄기운을 만끽하고 벚꽃이 만발하기는 시기, 숨은 맛집 여기 어때? 봄의 시작과 함께 가족, 연인, 동료, 그리고 소중한 지인 등과 삼삼오오 모여, 모임 계획 준비에 바쁠 시즌이다. 그 ...

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아펠가모 웨딩, THE 맛있는 웨딩 캠페인 펼치며 TEAM-K 출범
조용수 기자 2022.03.21
[Cook&Chef=조용수 기자] 아펠가모와 더채플, 루벨을 운영하는 국내 최대 웨딩 기업 유모멘트가 특별한 미식의 경험을 제공하기 위해 ‘TEAM-K’를 출범하며 업그레이드된 신규 메뉴를 선보인다. 맛있는 웨딩으로 잘 알려진 ...

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㈜디딤 도쿄하나, 봄철 식재료 이용한 신메뉴 6종 선보여
조용수 기자 2022.03.08
[Cook&Chef=조용수 기자] [Cook&Chef=조용수 기자] 글로벌 외식기업 ㈜디딤이 운영하는 일식 직영브랜드인 도쿄하나는 봄을 맞아 신메뉴 6종을 선보였다. 봄맞이 신메뉴는 ‘제철 식재료를 활용한 도쿄하나의 활 ...

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먼키, 외식콘텐츠 사업 강화의 방안으로 미쉐린 가이드 류태환 셰프 '돼장' 입점
조용수 기자 2022.02.17
[Cook&Chef=조용수 기자] 디지털 외식플랫폼 먼키와 F&B 콘텐츠 그룹 올리버스윗이 외식사업 발전과 공동 콘텐츠 개발을 위한 업무협약을 체결했다. 협약을 통해 먼키 지점에 올리버스윗 브랜드의 전략적 입점, 외식콘 ...

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한식당 수운, ‘이달의 반가음식’ 프로모션 실시
조용수 기자 2022.02.11
[Cook&Chef=조용수 기자] 해비치 호텔앤드리조트가 서울 종로에서 운영하는 고급 한식당 수운에서 고조리서에 소개된 양반가의 음식을 현대적으로 재해석해 선보이는 ‘이달의 반가음식’ 프로모션을 진행한다. 수운은 전통 한식의 ...

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카패 아르켓, 클래식 셈라 번(Semla Bun) 출시
조용수 기자 2022.01.25
[Cook&Chef=조용수 기자] 아르켓(ARKET) 카페가 북유럽 전역에서 사랑 받는 노르딕 페이스트리 ‘셈라 번(Semla Bun)’으로 새해를 맞이한다. 전통적으로 셈라는 통밀로 반죽하고 아몬드 페이스트와 휘핑크림으로 속 ...

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캐비아에프(KAVIAR F) / ‘로스트 인 홍콩’ 오픈, 서울에서 진짜 홍콩을 만나다!
조용수 기자 2022.01.07
[Cook&Chef 조용수 기자] 국내 정상급 셰프와 프랜차이즈 사업을 운영하는 전문 기업인 ㈜캐비아에프(KAVIAR F)가 홍콩식 바비큐 전문점인 ‘로스트 인 홍콩(Roast in HongKong)’ 오픈을 시작으로 본격적인 ...

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<송파 송리단 맛집 / 최형진 셰프의 중국가정식 '진지아'> SBS 생방송투데이 최고의 '곱창맛집'으로 소개
최형진 칼럼니스트 2022.01.05
[Cook&Chef 최형진 칼럼니스트] 생방송투데이 '오천만의 메뉴' 에서는 곱창 맛집으로 잠실 송리단길 맛집으로 유명한 '진지아'의 마라곱창전골, 곱창 마라샹궈, 직화막창 튀김 등이 소개된다. 진지아 ‘마라곱창전골’은 전 ...

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<Deliciou / 용인 수지 신봉동 맛집 : 철판구이 전문점 애나의 정원> 300°c 불향 입힌 미경산 암소과 랍스타의 향과 맛
조용수 기자 2021.12.20
[Cook&Chef 조용수 기자] 반 평 넓이의 테이블에 가로세로 90cm 정도의 두툼한 철판이 놓여 있고, 뜨겁게 예열된 철판 위에 소고기와 랍스타, 각종 해산물과 야채들을 구워서 요리하는 방법을 ‘철판요리’라고 부른다. 일 ...

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모스가든, 웰빙 퓨전 다이닝 ‘로얄테라스가든’ 오픈
조용수 기자 2021.12.17
[Cook&Chef 조용수 기자] 좋은 식재와 아름다운 정원으로 유명한 논현동의 핫플레이스 모스가든이 롯데월드타워에 이국적인 가드닝 인테리어와 프리미엄 다이닝을 즐길 수 있는 웰빙 퓨전 다이닝 ‘로얄테라스가든(RTG : Roy ...

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<맛집 소식 / Delicious News> 송파 진지아(轸的家), ‘마라곱창전골’ 밀키티 판매 개시
조용수 기자 2021.12.05
[Cook&Chef 조용수 기자]잠실 송리단길 맛집으로 명성을 이어가고 있는 중국가정식 진지아(轸的家.대표 최형진)에서 대표 시그니쳐 메뉴인 ‘마라곱창전골;을 가정에서도 즐길 수 있도록 밀키트 판매를 시작했다. 이영자를 비롯한 ...

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