COOKING - 중식 

북경오리 

[Cook&Chef 조용수 기자] 기실 북경오리구이는 중국의 상류층이 건강식으로 먹어온 중국 전통 요리로, 세계 3대 요리 중 하나로 불리는 아주 뛰어난 맛을 자랑하고 있다. 오리 기름을 많이 섭취하여도 살이 찌지 않으며 남자는 양기를 돋우고 여자는 혈을 보하여 몸을 건강하게 하는 효능을 갖고 있다.

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