- 임피리얼 팰리스 서울 ‘더 바’, 계절 칵테일 및 핑거푸드 구성의 실속 세트 출시
- 가을 한정 고소하고 달콤한 맛이 특징인 ‘버번바’, ‘크림치즈 피칸 곶감’ 등

[Cook&Chef=조용수 기자] 임피리얼 팰리스 서울(Imperial Palace Seoul)의 ‘더 바’가 가을 정취를 느낄 수 있는 칵테일 프로모션 ‘어썸 어텀(AWESOME AUTUMN)’을 11월 말까지 선보인다. 이번 프로모션은 ‘더 바’만의 창의적인 계절 칵테일을 가을 식재료를 활용한 핑거푸드와 함께 실속있는 가격으로 즐길 수 있는 것이 특징. 곶감 속에 넣은 고소한 피칸과 부드러운 크림치즈의 풍미를 느낄 수 있는 ‘크림치즈 피칸 곶감’을 비롯해 더 바가 선보이는 가을 칵테일 ‘배티니(IdH TINI)’, ‘버번바(Bourbon ba)’ 중 하나의 칵테일과 함께 즐길 수 있다.

가을 한정으로 선보이는 ‘배티니(IdH TINI)’는 수제 배퓨레와 왕관 모양의 가니쉬가 특징인 칵테일로, 제철 과일인 배의 시원한 단맛과 보드카가 조화롭게 어우러져 부담스럽지 않게 즐기기 좋다. 또, 함께 선보이는 ‘버번바(Bourbon ba)’는 아이스크림 바밤바를 모티브로 재해석한 칵테일로 밤의 깊은 단맛, 버번 특유의 고소하고 와일드한 풍미를 함께 느낄 수 있으며 달콤한 밤양갱 가니쉬가 더해져 가을 정취를 느낄 수 있는 칵테일로 인기가 높다.

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